American Ipa, Indian Pale Ale birra artigianale prodotta dal microbirrificio di Irgoli, Marduk Bottiglia da 0,50 l Il birrificio agricolo di Marduk è un grande progetto, che ha promesso di innovare il panorama delle birre artigianali sarde, prodotte con le materie prime coltivate in Sardegna.

Birra ad alta fermentazione prodotta con una miscela di malti Pale, Vienna e Pilsner Bottiglia da 0,50 l Prodotti tipici sardi, abbiamo pensato per voi una ricca selezione che rappresenti le meraviglie gastronomiche della nostra tradizione culinaria. 

Bohemian pilsner  Bottiglia da 0,50 l

In Vino Veritas - Tenute Olbios In Vino Veritas di Tenute Olbios è un Vermentino di Gallura DOCG che sfida il tempo e le convenzioni. Questo vino bianco sardo si distingue per un processo produttivo estremo che include una prolungata macerazione pellicolare e un affinamento molto lungo in parte in barrique di rovere e in parte in acciaio, a contatto con i lieviti (anche flor). Il risultato è un bianco dal colore giallo oro intenso, complesso, secco, avvolgente e con una straordinaria longevità, perfetto per accompagnare piatti strutturati, formaggi erborinati e pasticceria secca. Scheda Tecnica Formato: 0,75 l Denominazione: DOCG Vermentino di Gallura Vitigno: 100% Vermentino Zona di produzione: Gallura, Sardegna (terreno prevalentemente sabbioso da disfacimento granitico) Allevamento delle viti: Spalliera Epoca di Vendemmia: Terza decade di Settembre Modalità di raccolta: Manuale in piccole cassette Vinificazione: Macerazione pellicolare notturna, pressatura soffice, fermentazione in barrique di rovere di Allier Affinamento: Matura parte in acciaio e parte in barrique dai 7 ai 10 anni a contatto con i lieviti filmogeni (flor). Segue affinamento in bottiglia per minimo 8 mesi. Tappatura: Tappo di vetro Colore: Giallo oro intenso Profumo: Frutta secca, miele, fico, dattero e nota balsamica di elicriso Sapore: Secco, avvolgente, di lunghissima persistenza e buona acidità Gradazione alcolica: 14% Vol. Temperatura di servizio: 8–10 °C Potenziale di invecchiamento: 7–10+ anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE

Lupus in Fabula  - Tenute Olbios Il Lupus in Fabula di Tenute Olbios è un Vermentino di Gallura DOCG Superiore che racchiude l'eleganza della Sardegna settentrionale. Affinato per almeno 8 mesi sui lieviti in acciaio, si distingue per il suo bouquet floreale e le note di frutta a polpa bianca, unite a una caratteristica sapidità minerale. È un vino bianco strutturato, pieno e di lunga persistenza, perfetto per la grande cucina di mare. Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: DOCG Vermentino di Gallura Superiore Zona di produzione: Olbia (OT), Gallura, Sardegna Allevamento delle viti: Spalliera Vendemmia: Manuale in piccole cassette – Prima decade di Settembre Vinificazione: Soffice pressatura sottovuoto, criomacerazione e fermentazione lenta a temperatura controllata in acciaio inox. Affinamento: Minimo 8 mesi in acciaio sui lieviti (sur lie), seguito da affinamento in bottiglia. Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini Profumo: Elegante, ampio; note di frutta a polpa bianca (pera, pesca), fiori di macchia mediterranea, sentori di scorza di arancia e pompelmo. Sapore: Pieno, succoso e strutturato; caldo e sapido, con lunga persistenza e finale ammandorlato-minerale. Gradazione alcolica: 14% Vol. Temperatura di servizio: 8–10 °C Potenziale di invecchiamento: 3–4 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE

Nessuno - Tenute Olbios Il Nessuno di Tenute Olbios è un Rosso Sardo di grande struttura e carisma, classificato come IGP Colli del Limbara Rosso. È un blend di uve autoctone che esprime l'anima della Gallura. Dopo una meticolosa vendemmia manuale, matura per ben 30 mesi in acciaio, senza filtrazioni, acquisendo un bouquet elegante e complesso, con intense note di frutti rossi, amarena e liquirizia. Al palato è vellutato e caldo, con un tannino ben amalgamato che assicura un finale lungo e un notevole potenziale di invecchiamento. Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: IGP Colli del Limbara Rosso Zona di produzione: Colli del Limbara, Sardegna Allevamento delle viti: Spalliera Vendemmia: Manuale, in piccole cassette – Terza decade di Settembre Vinificazione: Delicata diraspatura, immediata fermentazione a temperatura controllata in acciaio, frequenti delestage, svinatura e pressatura sottovuoto. Affinamento: 30 mesi in contenitori di acciaio con decantazione a freddo senza previa filtrazione. Minimo 12 mesi in bottiglia. Colore: Rosso granato intenso Profumo: Intense note di frutta a bacca rossa, amarena, prugna, cioccolato e radice di liquirizia. Sapore: Avvolgente, caldo, strutturato, con tannino ben amalgamato. Finale lungo e appagante. Gradazione alcolica: 14% Vol. Temperatura di servizio: 15–16 °C Potenziale di invecchiamento: Adatto a un lungo affinamento in bottiglia Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE

Vino bianco da vitigno tradizionale a bacca bianca del centro Sardegna. Bottiglia da 0,75 l

Valle di Porto Pino Igt, Vino bianco sardo - prodotto dalla Cantina di Santadi Bottiglia da 0,75 l Prodotti tipici sardi - abbiamo scelto il meglio della nostra tradizione Prova Villa di Chiesa con un formaggio pecorino di Sa Marchesa, oppure per accompagnare un tagliere di bottarga di muggine e tonno affumicato

Vino rosso sardo, uve tradizionali sarde - prodotto da Quartomoro, ad Arborea Bottiglia da 0,75 l Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi  Il Crg è l'ideale per accompagnare un Fiore Sardo, un tagliere di prosciutto di capra, caprino stagionato e ricotta mustìa 

Vino rosso sardo, uve tradizionali sarde - prodotto da Piero Cella, celebre enologo - cantina Quartomoro Bottiglia da 0,75 l Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi Abbiamo selezionato i vini sardi più famosi e interessanti - Abbina Mai ad un formaggio semistagionato sardo, come il pecorino di Su Pranu o di Monte Accas. Assaporalo con la carne rossa di pecora in umido.

Vermentino di Sardegna Doc, Vino bianco sardo prodotto dalla storica cantina di Serdiana - Argiolas  Bottiglia da 0,75 l Prodotti tipici sardi - abbiamo scelto il meglio delle tradizione sarda Prova il Costamolino di Argiolas con qualche fetta di bottarga di tonno, un affumicato di muggine e qualche carciofo spinoso sott'olio

Monica di Sardegna Doc, Vino rosso sardo Bottiglia da 0,75 l Perdera è un Monica di Sardegna Doc molto conosciuto, prodotto da Argiolas vicino a Selegas. Il Monica in questione è consigliato per accompagnare un antipasto di tonno o muggine affumicato o un pecorino sardo semistagionato. In vendita nel nostro negozio di vini sardi online