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Terre Brune - Cantina di Santadi
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Villa di Chiesa - Cantina di Santadi

500703

Valle di Porto Pino Igt, Vino bianco sardo - prodotto dalla Cantina di Santadi

Bottiglia da 0,75 l

Prodotti tipici sardi - abbiamo scelto il meglio della nostra tradizione

Prova Villa di Chiesa con un formaggio pecorino di Sa Marchesa, oppure per accompagnare un tagliere di bottarga di muggine e tonno affumicato

15,98 €
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Descrizione

Villa di Chiesa - Cantina di Santadi - Vendita prodotti sardi

Valle di Porto Pino IgtVino bianco sardo - prodotto dalla Cantina di Santadi

Villa di Chiesa - Cantina di Santadi - Prodotti sardi

Vino bianco sardo - prodotto dalla Cantina di Santadi

Bottiglia da 0,75 l

Prodotti tipici sardi - abbiamo scelto il meglio della nostra tradizione. Puoi trovarli comodamente nel nostro e-commerce, chiedici pure un consiglio sugli abbinamenti più toghi!!

Prova Villa di Chiesa con un formaggio pecorino di Sa Marchesa, oppure per accompagnare un tagliere di bottarga di muggine e tonno affumicato

Villa di Chisa - Cantina di Santadi - Vini sardi

Griglia tecnica:

Provenienza

Il vino Villa di Chiesa è il risultato di un’attenta selezione delle migliori uve tipiche del territorio e Chardonnay. Perfetto blend tra uve tipiche e il nobile Chardonnay, allevati a controspalliera sulle colline che dal basso Sulcis si affacciano sul mare.

Composizione del suolo

Terreni tendenzialmente di medio impasto, sabbiosi.

Uvaggio

Vitigni tipici del territorio 60%, Chardonnay 40%

Clima

Caldo-arido in estate, temperato d’inverno.

Epoca di raccolta

Il mosto, separato dalle vinacce per mezzo di una pressa “soffice”, viene fatto fermentare in barriques. Al termine della fermentazione alcolica l’affinamento prosegue mantenendo in sospensione le scorte di lievito per mezzo dei bâtonnage. Quest’operazione data la dimensione e la natura dei contenitori conferisce maggiore complessità al vino.

Caratteristiche organolettiche

Colore: paglierino rilucente venato d’oro e di verde. Profumo: delicati profumi di frutta esotica uniti a più decise note di burro e banana. Gusto: in bocca è morbido e con una buona sapidità, persistente. Regala sul finale una gradevole nota di vaniglia e agrumi, risultato di una perfetta integrazione tra il vino e la barrique.

Conservazione

Conservare ad una temperatura costante di 17 °C e un’umidità del 75-80%, al riparo dalla luce e mantenendo la bottiglia in posizione orizzontale.

Servizio

Si serve in un calice di ampiezza medio-grande e imboccatura media, alla temperatura di 12-14 °C.

Abbinamenti

Esalta pietanze a base di carne sia bianca che rossa, pesce arrosto e in salsa, e formaggi di media stagionatura.

Dettagli del prodotto
500703

Scheda tecnica

Paese
Santadi
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Carbonia - Iglesias
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Riferimento: 102012200

Produttore: Tharros Pesca

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Bottarga di Tonno - Tharros Pesca La Bottarga di Tonno prodotta da Tharros Pesca è una prelibatezza dal carattere forte e deciso, espressione della più autentica tradizione mediterranea. Selezionata con cura dall'artigiano Pino Spanu a Cabras, questa specialità si ottiene dalla salatura ed essiccazione naturale delle sacche ovariche del tonno. Caratterizzata da un colore che varia dal rosa ambrato al bruno e da una consistenza compatta, si distingue per il suo gusto intenso e sapido, con profonde note marine. È l'ingrediente ideale per chi ricerca sapori netti e persistenti, perfetto per arricchire primi piatti di mare e antipasti gourmet con un tocco di eccellenza sarda.
Prezzo 27,26 €
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Riferimento: TP000000102010

Produttore: Tharros Pesca

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Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Tharros Pesca La Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras di Tharros Pesca è l'emblema della tradizione ittica sarda, un prodotto d’eccellenza che nasce dall'incontro tra materie prime selezionate e una maestria artigianale secolare. Sotto la guida di Pino Spanu, le uova di muggine vengono trasformate attraverso processi manuali che ne preservano la purezza e l'intensità aromatica. Nota come l'oro di Cabras, questa bottarga si distingue per il suo colore ambrato, la consistenza ideale e un profilo gustativo complesso con note di mandorla. Un ingrediente gourmet indispensabile per chi desidera portare in tavola l'autentico sapore del Mediterraneo e della Sardegna.
Prezzo 40,88 €
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Riferimento: 102007250

Produttore: Tharros Pesca

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Prezzo 8,19 €
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Prezzo 16,37 €
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Prezzo 38,50 €
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Produttore: Contini

Barrile - Contini

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Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso sardo. Bottiglia da 0,75 l Barrile è un vino rosso a base di Nieddera, uva arcaica tipica della valle del Tirso. Cantina Contini vanta il merito di aver ripristinato l'uso di questo tipo di clone. Come abbinamento consigliamo un carne d'agnello al forno o un tagliere a base di formaggi sardi Prova il meglio dei prodotti tipici sardi
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Produttore: Cantina Deaddis

Padres - Cantina Deaddis

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Isola dei Nuraghi Igt, Vino rosso Bottiglia da 0,75 l Padres è un vino rosso a base di bacche locali, tra cui il Muristellu (Bovale sardo), prodotto dalla Cantina Deaddis di Sedini - in abbinamento proponiamo un ottimo Fiore Sardo Dop, un pecorino stagionato, malloreddus con sugo e salsiccia sarda Prova il vino che più ti piace nella nostra enoteca online di vini sardi pregiati
Prezzo 17,93 €
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Riferimento: CB0000001

Livanti - Cantine Bentu

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Livànti – Cantina Bentu Formato: 0,75 l Denominazione: IGT Isola dei Nuraghi Zona di produzione: Nurra, Sardegna nord-occidentale, a 3 km dal mare del Golfo dell’Asinara Allevamento delle viti: Spalliera Guyot Età media delle viti: 20–25 anni Vendemmia: Manuale, con selezione grappoli – Settembre Vinificazione: Macerazione breve, fermentazione spontanea in cemento, senza chiarifiche né filtrazioni Affinamento: 8–10 mesi in vasche di cemento e botti neutre Colore: Giallo paglierino luminoso Profumo: Cedro, pompelmo, banana, ananas, finale mandorlato Sapore: Fresco, corposo, acidità elevata, struttura inaspettata, lunga persistenza con chiusura salina Gradazione alcolica: 14% Vol. Temperatura di servizio: 11–12 °C Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 18,03 €
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Riferimento: 401306

Produttore: Bresca Dorada

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Saldenya - Podere Guardia Grande Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC Zona di produzione: Nurra, Sardegna nord-occidentale, a 3 km dal mare del Golfo dell’Asinara Allevamento delle viti: Spalliera Guyot Età media delle viti: 20–25 anni Resa per ettaro: 120 q.li/ha Vendemmia: Manuale, con selezione grappoli – Settembre Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata per preservare il corredo aromatico primario Affinamento: In vasche d’acciaio per mantenere intatta la freschezza varietale Colore: Giallo paglierino luminoso con eleganti riflessi verdolini Profumo: Note agrumate di pompelmo, sentori tropicali di ananas e litchi, sfumature di camomilla Sapore: Elegante e scattante, con una decisa freschezza e un finale minerale e sapido Gradazione alcolica: 13,5% Vol. Temperatura di servizio: 8–10 °C Potenziale di invecchiamento: 2–3 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 15,22 €
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