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Terre Brune - Cantina di Santadi
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Villa di Chiesa - Cantina di Santadi

500703

Valle di Porto Pino Igt, Vino bianco sardo - prodotto dalla Cantina di Santadi

Bottiglia da 0,75 l

Prodotti tipici sardi - abbiamo scelto il meglio della nostra tradizione

Prova Villa di Chiesa con un formaggio pecorino di Sa Marchesa, oppure per accompagnare un tagliere di bottarga di muggine e tonno affumicato

15,98 €
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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Villa di Chiesa - Cantina di Santadi - Vendita prodotti sardi

Valle di Porto Pino IgtVino bianco sardo - prodotto dalla Cantina di Santadi

Villa di Chiesa - Cantina di Santadi - Prodotti sardi

Vino bianco sardo - prodotto dalla Cantina di Santadi

Bottiglia da 0,75 l

Prodotti tipici sardi - abbiamo scelto il meglio della nostra tradizione. Puoi trovarli comodamente nel nostro e-commerce, chiedici pure un consiglio sugli abbinamenti più toghi!!

Prova Villa di Chiesa con un formaggio pecorino di Sa Marchesa, oppure per accompagnare un tagliere di bottarga di muggine e tonno affumicato

Villa di Chisa - Cantina di Santadi - Vini sardi

Griglia tecnica:

Provenienza

Il vino Villa di Chiesa è il risultato di un’attenta selezione delle migliori uve tipiche del territorio e Chardonnay. Perfetto blend tra uve tipiche e il nobile Chardonnay, allevati a controspalliera sulle colline che dal basso Sulcis si affacciano sul mare.

Composizione del suolo

Terreni tendenzialmente di medio impasto, sabbiosi.

Uvaggio

Vitigni tipici del territorio 60%, Chardonnay 40%

Clima

Caldo-arido in estate, temperato d’inverno.

Epoca di raccolta

Il mosto, separato dalle vinacce per mezzo di una pressa “soffice”, viene fatto fermentare in barriques. Al termine della fermentazione alcolica l’affinamento prosegue mantenendo in sospensione le scorte di lievito per mezzo dei bâtonnage. Quest’operazione data la dimensione e la natura dei contenitori conferisce maggiore complessità al vino.

Caratteristiche organolettiche

Colore: paglierino rilucente venato d’oro e di verde. Profumo: delicati profumi di frutta esotica uniti a più decise note di burro e banana. Gusto: in bocca è morbido e con una buona sapidità, persistente. Regala sul finale una gradevole nota di vaniglia e agrumi, risultato di una perfetta integrazione tra il vino e la barrique.

Conservazione

Conservare ad una temperatura costante di 17 °C e un’umidità del 75-80%, al riparo dalla luce e mantenendo la bottiglia in posizione orizzontale.

Servizio

Si serve in un calice di ampiezza medio-grande e imboccatura media, alla temperatura di 12-14 °C.

Abbinamenti

Esalta pietanze a base di carne sia bianca che rossa, pesce arrosto e in salsa, e formaggi di media stagionatura.

Dettagli del prodotto
500703

Scheda tecnica

Paese
Santadi
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Carbonia - Iglesias
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