![Terre Brune - Cantina di Santadi Terre Brune - Cantina di Santadi](https://www.inke.it/795-large_default/villa-di-chiesa-cantina-santadi-vendita-vini-sardi.jpg)
Riferimento: 102012200
Produttore: Tharros Pesca
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Valle di Porto Pino Igt, Vino bianco sardo - prodotto dalla Cantina di Santadi
Bottiglia da 0,75 l
Prodotti tipici sardi - abbiamo scelto il meglio della nostra tradizione
Prova Villa di Chiesa con un formaggio pecorino di Sa Marchesa, oppure per accompagnare un tagliere di bottarga di muggine e tonno affumicato
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Valle di Porto Pino Igt, Vino bianco sardo - prodotto dalla Cantina di Santadi
Vino bianco sardo - prodotto dalla Cantina di Santadi
Bottiglia da 0,75 l
Prodotti tipici sardi - abbiamo scelto il meglio della nostra tradizione. Puoi trovarli comodamente nel nostro e-commerce, chiedici pure un consiglio sugli abbinamenti più toghi!!
Prova Villa di Chiesa con un formaggio pecorino di Sa Marchesa, oppure per accompagnare un tagliere di bottarga di muggine e tonno affumicato
Griglia tecnica:
Provenienza |
Il vino Villa di Chiesa è il risultato di un’attenta selezione delle migliori uve tipiche del territorio e Chardonnay. Perfetto blend tra uve tipiche e il nobile Chardonnay, allevati a controspalliera sulle colline che dal basso Sulcis si affacciano sul mare. |
Composizione del suolo |
Terreni tendenzialmente di medio impasto, sabbiosi. |
Uvaggio |
Vitigni tipici del territorio 60%, Chardonnay 40% |
Clima |
Caldo-arido in estate, temperato d’inverno. |
Epoca di raccolta |
Il mosto, separato dalle vinacce per mezzo di una pressa “soffice”, viene fatto fermentare in barriques. Al termine della fermentazione alcolica l’affinamento prosegue mantenendo in sospensione le scorte di lievito per mezzo dei bâtonnage. Quest’operazione data la dimensione e la natura dei contenitori conferisce maggiore complessità al vino. |
Caratteristiche organolettiche |
Colore: paglierino rilucente venato d’oro e di verde. Profumo: delicati profumi di frutta esotica uniti a più decise note di burro e banana. Gusto: in bocca è morbido e con una buona sapidità, persistente. Regala sul finale una gradevole nota di vaniglia e agrumi, risultato di una perfetta integrazione tra il vino e la barrique. |
Conservazione |
Conservare ad una temperatura costante di 17 °C e un’umidità del 75-80%, al riparo dalla luce e mantenendo la bottiglia in posizione orizzontale. |
Servizio |
Si serve in un calice di ampiezza medio-grande e imboccatura media, alla temperatura di 12-14 °C. |
Abbinamenti |
Esalta pietanze a base di carne sia bianca che rossa, pesce arrosto e in salsa, e formaggi di media stagionatura. |
Riferimento: 102012200
Produttore: Tharros Pesca
Riferimento: 102010
Produttore: Tharros Pesca
Riferimento: 102007250
Produttore: Tharros Pesca
Riferimento: 402606
Produttore: Birrificio Mezzavia
Riferimento: 400901
Produttore: Società Agricola Meigamma
Riferimento: 601801
Produttore: Cantina Grappolo d'oro
Riferimento: 103603
Produttore: Quartomoro
Riferimento: 602402
Produttore: Cherchi
Riferimento: 4013045
Produttore: Bresca Dorada
Riferimento: 0201601
Produttore: Birrificio Marduk
Riferimento: 700903
Produttore: Tenute Olbios
Riferimento: 4018002
Produttore: Mulleri
Riferimento: 500601
Produttore: Sardus Pater
Riferimento: 102502
Produttore: Distillerie Lussurgesi
Riferimento: 402804
Produttore: Audarya
Riferimento: 100301
Produttore: Famiglia Orro
Riferimento: 203003
Produttore: Cantina di Dolianova
Riferimento: 300506
Produttore: Su'Entu
Riferimento: 4011011
Produttore: Argiolas
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Valle di Porto Pino Igt, Vino bianco sardo - prodotto dalla Cantina di Santadi
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