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Cannonau di Sardegna Doc, Vin de Sardaigne produit à partir de Contini.
Bouteille 0,75 l
Sartiglia est un vin rouge basé sur Cannonau, raisins archaïques typiques de Sardaigne. Cave à vin Contini a le mérite de restaurer l'utilisation de ce type de clone.
Comment faire correspondre nous recommandons une viande d'agneau de four ou une coupe basée sur fromages sardiniens
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Cannonau di Sardegna Doc Riserva,Vin de Sardaigne produit Cabras
Caractéristiques vin sardinian:
Sartiglia est un vin rouge basé sur Cannonau, cépages archaïques typiques de la Sardaigne. Cave à vin Contini a le mérite de restaurer l'utilisation de ce type de clone.
Nous recommandons une viande d'agneau au four ou une coupe de fromage sardi
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Classification |
Vin rouge, Cannonau di Sardegna Doc |
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Eggling |
Cannonau, autres raisins autochtones 10% |
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Zone de production |
est produit par une sélection des meilleurs raisins des vignobles de la haute Campidano |
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Altitude |
200 mètres s.l.m. |
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Climate |
Typiquement méditerranéenne, avec des hivers doux, des précipitations limitées et des étés très chauds et ventilés |
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Caractère du sol |
Bonne structure calcaire associée aux fractions argillose et cailloux |
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Élevage du foie |
Controspalliera |
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Cépages de riz par hectare |
7.000 - 8.000 kg |
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Vinification |
Cuire, fermentation avec macération de la peau 10-15 jours |
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Le vieillissement |
Dans les réservoirs en béton vitré quelques mois et une partie en fûts de chêne |
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Couleur |
Rouge rubis intense, avec des nuances de grenat avec le processus de vieillissement |
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Parfum |
Intense, avec un vin clairement défini et des notes de cerise, prune mûre |
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Goût |
Chaud, plein et riche structure et longue persistance |
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Température de service |
16-18° C |
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Matching |
Il est accompagné de grands rôtis, de gibier et de fromages savoureux et épicé |
Référence: SMH000000201002
Marque: Sa Marchesa
Référence: IVF000000200604
Marque: Il Vecchio Forno
Référence: 108903
Marque: Veghù - Vegan products
Référence: 500607
Marque: Sardus Pater
Référence: 700704
Marque: Cantina Gallura
Référence: 100812
Marque: Cantina della Vernaccia
Référence: 201101
Marque: Colle Nivera
Référence: 203007
Marque: Cantina di Dolianova
Référence: 400304
Marque: Mielica Aresu
Référence: 300512
Marque: Su'Entu
Référence: 500303
Marque: 6Mura
Référence: 1025117
Marque: Distillerie Lussurgesi
Référence: 102504
Marque: Distillerie Lussurgesi
Référence: 700314
Marque: Vigne Surrau
Référence: 4013045
Marque: Bresca Dorada
Référence: 1007014
Marque: Contini
Référence: 1025075
Marque: Distillerie Lussurgesi
Référence: 100708
Marque: Contini
Référence: 701304
Marque: Siddura
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Sartiglia est un vin rouge basé sur Cannonau, raisins archaïques typiques de Sardaigne. Cave à vin Contini a le mérite de restaurer l'utilisation de ce type de clone.
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