Anima sarda, liqueur avec hélicrisus - Distillerie Lussurgesi - Liqueurs sardes en ligne

Liqueur d'élicris. Fabricants Distillerie Lussurgesi à Santu Lussurgiu.

Données techniques : niveau d'alcool 26% Vol

Les liqueurs Anima Sarda by Carlo Pische est né d'une passion sincère pour les traditions de cette terre unique. L'utilisation de matières premières pures et d'excellente qualité: l'eau est celle de la source de montagne de San Leonardo, juste à l'extérieur de la municipalité de Santu Lussurgiu et les essences, herbes, fruits, arômes spontanés sont ceux situés dans les zones les plus intactes de la campagne.

Anima sarda, liqueur avec hélicrisus - Distillerie Lussurgesi - Vente de produits typiques sardes

Les vins et le vinacce pour les vignes et les grappas sont autoproduits ou sélectionnés parmi les producteurs dignes de confiance. Enfin, les alembiques discontinues et les temps de repos qui sont laissés aux produits avant d'être mis sur le marché font le reste.

Liqueur dégustée obtenue à partir de la macération alcoolique des sommets fleuris de l'hélicoptère recueilli en Sardaigne; riche en arômes et substances curatives. La liqueur résultante conserve sa couleur et est riche en arômes qui s'évadent doucement du curry à la réglisse.

Couleur : jaune paille; parfum intense et évolué. Goût décidé, avec un arôme agréable et caractéristique d'élicris.

Origines du mot. Propriété et curiosité admissibles : l’ELICRISO du grec « hélios » = soleil et « Chrysos » = or, pour la couleur or intense des fleurs qui brillent dans la lumière du soleil. Les prêtres grecs et romains l'apprécièrent tellement qu'ils avaient l'habitude de couronner les statues des dieux avec ces fleurs qui possèdent aussi une autre particularité: en devenant secs, ils ne se décomposaient jamais, résistant à temps avec une grande brillance.

La sous-espèce du genre Helichrysum, le microphylle italicum est exclusif de la Sardaigne, de la Corse et de la Baléare. La plante, herbacée vivace, caractéristique du faible scrub méditerranéen, diffuse dans des endroits non cultivés et pierreux, ensoleillé et aride, se trouve principalement en Sardaigne, des côtes jusqu'à plus de mille mètres d'altitude, sur terre avec une bonne exposition solaire. Il a la particularité d'être complètement couvert par un épais poil blanchâtre qui émane d'un arôme caractéristique. Cette plante est reconnue comme des propriétés thérapeutiques telles que des pulls, des astringents, des anti asthmatiques, comme des lenitifs antinvralgiques et digestifs. Nom sard: selon la zone, il est appelé: Archimissa - Erva 'e Santa Maria, vrore 'e Santu Juvanne – Allu' e fogu – Bruschiadina/u- Buredda - Uscradina/u et sur le territoire de Santu Lussurgiu Frore de Santu Chirigu

Dilution et montage: mélangé dans le rapport variable avec le sirop de sucre chaud et la macération alcoolique des fleurs d'hélice, puis filtré pour l'obtention du caractère de notre liqueur.