Abandon de Creccu, aquavite raffinée - Distillerie Lussurgesi - Produits de Sardaigne

Voies navigables sardes vieilli en fûts de chêne, produit par Distillery par Santu Lussurgiu

Sélection du vin: Nous distillons principalement des vins blancs frais et des variétés de baies rouges, choisies pour leur structure et pour leurs qualités organoleptiques.

Distillation: avec l'utilisation d'alembics de bain, avec processus de distillation discontinue et double.

Dilution et raffinement: dilution avec de l'eau des sources de San Leonardo et vieillissement subséquent en fûts de chêne de lt. 500, bent vapeur. La durée du vieillissement du bois est d'au moins 8 mois, selon l'accomplissement des caractéristiques de douceur du distillat.

Assemblée: après le vieillissement, sélection des aqueducs, mélangés en rapport variable pour obtenir le caractère de notre Creccu inférieur.

Données techniques : niveau d'alcool 42% vol.

Caractéristiques: Couleur jaune de miel intense avec des reflets dorés; arôme intense, évolué avec de légères notes de toast; goût doux moyen rappelant le miel et la croûte de pain faite dans la maison.

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