Les Giants, Nieddera - Contini - Produits sardes
Nieddera Valle del Tirso IGT, Vin de Sardaigne produit Cabras
Les Giants, Nieddera - Contini - Vin sard
Caractéristiques vin sardinian:
Les Giants est un vin rouge basé sur Nieddera, raisins archaïques typiques de la vallée de Tirso. Cave à vin Contini a le mérite de restaurer l'utilisation de ce type de clone.
Nous recommandons une viande d'agneau au four ou une coupe de fromage sardi
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Les Giants, Nieddera - Contini - Produits typiques de la Sardaigne
Vin sard de couleur rouge rubis intense, avec des nuances de grenat d'une grande élégance et de complexité, balsamique et délicatement épicée; intense avec des vins clairement définis et des notes de fruits rouges.
Le goût est d'épaisseur élégante et doux, avec des notes de fruits rouges, légèrement épicé.
Il est accompagné de grands rôtis, de gibier et de fromages savoureux et épicés.
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Classification
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Vin rouge, Nieddera Valle del Tirso IGT
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Eggling
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Nieddera
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Zone de production
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Lower Tirso Valley, Sinis. Le Nieddera est un raisin d'origines anciennes,
dont la diffusion est limitée à la vallée de Tirso inférieure
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Altitude
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200 mètres s.l.m.
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Climate
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Typiquement méditerranéenne, avec des hivers doux, des précipitations limitées
et des étés très chauds et ventilés
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Caractère du sol
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Bonne structure calcaire associée aux fractions argillose et cailloux
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Élevage du foie
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Systèmes plus spacieux (guyot et cordon épuré) et agrafage
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Cépages de riz par hectare
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6.000 - 7.000 kg
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Température de service
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18° C
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Matching
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Il est accompagné de grands rôtis, de gibier et de fromages importants, bien assaisonnés
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