Pain Pistoccu traditionnel produits par des boulangers Fonni - un petit pays Barbagia plus âgés
Pack de 850 gr
The pain pistoccu est un pain traditionnel origine pastorale, produit sans levure et séché pour traiter de longues périodes de travail loin de la maison des bergers pendant les transhumances
Ventes en ligne of the meilleurs produits typiques sardinian
Sécurité
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Expéditions
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Qualité du produit
Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure
Pane Pistoccu - Il Vecchio Forno - Produits de Sardaigne
Pain Pistoccu traditionnel produits par des boulangers Fonni - un petit pays Barbagia plus âgés
Pane Pistoccu - Il Vecchio Forno - Produits typiques de la Sardaigne
Caractéristiques:
Pain antique, typique sardinian, arabe. Préparation avec farine blé dur, eau, sel et levure. Il a une plus grande épaisseur que la carasau et est idéal pour les soupes. Né Ogliastra où, à l'origine, il a été préparé avec des pommes de terre.
Pack de 850 gr
The pain pistoccu est un pain traditionnel origine pastorale, produit sans levure et séché pour traiter de longues périodes de travail loin de la maison des bergers pendant les transhumances
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Pane Pistoccu - Il Vecchio Forno - Vente de produits sardes
Grille technique:
Humidité relative
10,90%
Matière sèche
89,10%
Lipids
0,90%
Protein
10,80%
Carbohydrate
76,40%
Ceneri
1,00 %
Valeur énergétique pour 100 gr
375 Kcal
Valeur énergétique pour 100 gr
1517 Kj
Poids
500 gr
Dans notre e-commerce vous pouvez trouver meilleurs produits of the cuisine sardinienneet italien. Essayez le pain pistoccu avec un fromageMac Cheese
Crème champignon fait main.
Vase de 212 gr
Produits typiques de la Sardaigne - acheter sur notre site e-commerce les ingrédients des cuisine sardinienne tu aimes
Essaie Fleur sarde saisonnière, les moutons herborent, la moût organique ricotta ou tuna cask et de Cabras muggine
Crème par "Oa Pistada", olives vertes psu et dénoncé.
Vase - 275 gr
Ventes en ligne des meilleurs produits typiques sardinian - essaie crème olive of the Famiglia Orro sur un bon pain carasau, pour compléter un cutter d'apéritifs traditionnels, il est grand si accompagné d'une Fleur de Sardo, une tranche de bottarga ou d'artichauts sous l'huile
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Huile d'olive extra vierge produit Castelsardo de Giuseppe Brozzu
Bouteille : 0,25 l - 0,75 l
C'est l'un des plus intéressants produits du paysage pétrolier sardinian. A huile d'olive bio, délicat, intense et fruité. Olives collectées à la main, macération froide. Les soins extrêmes dans la production. Qualité garantie.
Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Penne Triangulaires – Strampelli
Les Penne Triangulaires Strampelli représentent une évolution raffinée du format court traditionnel, produites à Amatrice à partir de blé dur 100 % cultivé dans le Latium.
Leur section singulière à trois côtés, obtenue par extrusion à la filière en bronze, offre une surface exceptionnellement poreuse et une résistance à la mastication différenciée entre les angles et le centre.
Grâce au séchage lent à basse température, les pâtes préservent les arômes authentiques du blé et offrent une tenue à la cuisson irréprochable.
Un format créatif et technique, idéal pour retenir les sauces riches et mettre en valeur la biodiversité agricole de la filière courte promue par le pastificio.
Pane Carasau Complet - Su Guttiau
Le Pane Carasau Complet de Su Guttiau est une version moderne et riche en saveurs du pain traditionnel sarde, élaborée à partir de semoule complète de blé dur de Sardaigne.
Connu sous le surnom de « papier à musique » en raison de son extrême finesse, ce pain croustillant est fabriqué selon l'ancienne méthode de la double cuisson au four à bois, qui garantit sa fraîcheur aromatique et son excellente conservation.
L'utilisation de semoule complète donne à la feuille une texture légèrement plus rustique et un goût plus intense et terreux, mettant en valeur la pureté des ingrédients.
Idéal pour accompagner les fromages frais et affinés ou remplacer le pain à chaque repas, il apporte à table l'authentique tradition sarde avec une touche de saveur complète.
Pappardelle de Campofilone - Marcozzi di Campoflione
Les Pappardelle de Campofilone de la fabrique de pâtes Marcozzi représentent le format le plus généreux et le plus somptueux de la tradition gastronomique des Marches.
Élaborées avec de la semoule de blé dur 100 % italienne et des œufs frais, elles se distinguent par la largeur généreuse de leur pâte, capable d'accompagner les sauces les plus intenses de la cuisine de montagne et de la cuisine traditionnelle à base de viande.
Le travail artisanal et le séchage lent confèrent à ces pappardelle une texture rugueuse et une consistance remarquable, garantissant une excellente tenue à la cuisson.
Un produit d'exception qui libère le parfum authentique des pâtes aux œufs, idéal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique de caractère et de profondeur, dans le respect de la tradition de Campofilone.
Caserecce Classiques - Pasta Zito
Les Caserecce Classiques de Pasta Zito sont l'emblème des pâtes artisanales romaines pour ceux qui recherchent une alternative de haute qualité.
Élaborées avec un mélange sélectionné de farines biologiques de riz et de sorgho, ces caserecce se distinguent par leur forme torsadée caractéristique qui accueille parfaitement chaque sauce.
Le tréfilage au bronze confère à leur surface une porosité unique, tandis que le séchage lent à basse température préserve l'intégrité du grain et garantit une excellente tenue à la cuisson.
Un produit qui associe le savoir-faire du maître pastier Daniele Zito à la sélection de matières premières moulues sur pierre, offrant une expérience gastronomique qui n'a rien à envier aux pâtes traditionnelles, tout en conservant un parfum délicat de céréales et une couleur ambrée naturelle.
Fettuccine à l'Ortie - Marcozzi di Campoflione
Les Fettuccine à l'Ortie de la maison de pâtes Marcozzi sont une spécialité raffinée qui célèbre le lien profond entre la tradition pastière de Campofilone et les herbes sauvages du territoire.
Réalisées avec de la semoule de blé dur italien, des œufs frais et de l'ortie déshydratée de haute qualité, ces fettuccine offrent une pâte poreuse et un profil aromatique balsamique unique.
La fabrication artisanale et le séchage lent à basse température préservent les qualités minérales et la saveur authentique de l'herbe, garantissant des pâtes veloutées et de grand caractère.
Une spécialité gastronomique parfaite pour ceux qui recherchent une fragrance authentique, idéale avec des sauces blanches, des fromages doux ou de simples assaisonnements à base de beurre et de sauge.
Bucatini BIO – Pasta Mannetti
Les Bucatini BIO Mannetti incarnent l’essence de la cuisine d’Amatrice, bénéficiant de la reconnaissance de Produit Agroalimentaire Traditionnel (PAT).
Fabriqués à partir de semoule de blé dur biologique 100 % italienne, ces bucatini se distinguent par leur trou central caractéristique et leur texture structurée.
Le procédé artisanal avec extrusion lente et séchage à température douce préserve l’intégrité nutritionnelle et la saveur authentique du blé.
Idéals pour les recettes traditionnelles, ils offrent une excellente porosité et une tenue à la cuisson impeccable, le tout dans un emballage en papier recyclable à faible impact environnemental.
Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Raviolis de pâtes fraîches avec remplissage ricotta produit par les artisans de Baradili
Conf. 500 gr
Boutique en ligne qui sélectionne les meilleurs produits traditionnels de la Sardaigne
Essayez nos fromages sardes, coupes froides et Cannonau sard
Fregula sarda
Le lien entre leelle rompt avec une ancienne tradition qui cache une origine millénaire.Il n'est pas exclu qu'il puisse être le fruit d'échanges culturels continus avec les peuples phéniciens, Punic et Carthaginiens, dansréférence à la culture qui se propage entre ces peuples du soi-disant « cus-cus ».
Encadré - 500 g
Malloreddus bio sardi et frigula sarda bio - Pastificio dei Profeti
Ici nous présentons une sopraffina de production avec broyage de bronze et séchage lent à basse température.
Carrousel mixte: Encadré- 24 x 500 gr / 12 Majoreddus, 12 Frais
Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Rigatoni BIO – Pasta Mannetti
Les Rigatoni BIO Mannetti représentent un pilier de la tradition culinaire d’Amatrice, bénéficiant de la prestigieuse reconnaissance de Produit Agroalimentaire Traditionnel (PAT).
Fabriqués exclusivement à partir de semoule de blé dur biologique italien et d’eau provenant des sources des Apennins, ces rigatoni se distinguent par leur diamètre généreux et leurs rainures profondes.
Le procédé artisanal avec extrusion lente, suivi d’un séchage à basse température, garantit une porosité supérieure ainsi qu’une excellente tenue à la cuisson.
Conditionnés dans un emballage en papier recyclable, ils constituent le format idéal pour ceux qui recherchent une alimentation biologique d’excellence, profondément liée à l’histoire et au patrimoine gastronomique du Latium.
Artisanat et bio Linguine - Pastificio dei Profeti
Ici nous présentons une sopraffina de production avec broyage de bronze et séchage lent à basse température.
Chère : Boîte- 20 x 500 gr
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Pain Pistoccu traditionnel produits par des boulangers Fonni - un petit pays Barbagia plus âgés
Pack de 850 gr
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