Pane Pistoccu - Il Vecchio Forno - Produits de Sardaigne
Pain Pistoccu traditionnel produits par des boulangers Fonni - un petit pays Barbagia plus âgés
Pane Pistoccu - Il Vecchio Forno - Produits typiques de la Sardaigne
Caractéristiques:
Pain antique, typique sardinian, arabe. Préparation avec farine blé dur, eau, sel et levure. Il a une plus grande épaisseur que la carasau et est idéal pour les soupes. Né Ogliastra où, à l'origine, il a été préparé avec des pommes de terre.
Pack de 850 gr
The pain pistoccu est un pain traditionnel origine pastorale, produit sans levure et séché pour traiter de longues périodes de travail loin de la maison des bergers pendant les transhumances
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Pane Pistoccu - Il Vecchio Forno - Vente de produits sardes
Grille technique:
| Humidité relative |
10,90% |
| Matière sèche |
89,10% |
| Lipids |
0,90% |
| Protein |
10,80% |
| Carbohydrate |
76,40% |
| Ceneri |
1,00 % |
| Valeur énergétique pour 100 gr |
375 Kcal |
| Valeur énergétique pour 100 gr |
1517 Kj |
| Poids |
500 gr |
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