Oirad Weiß süßen Wein - Ferruccio Deiana - Bianco Isola dei Nuraghi IGT

Oirad: Weißer süßer Wein hergestellt in Dolianova, aus Ferruccio Deiana

Flasche - 0,5 l

Wein aus reifen Trauben. Die Sonne, das Licht und unser schönes Meer ergänzen intensive Aromen und fast einzigartige Aromen. Die Gnade und Samtheit dieser süßwein drückt alle empfindungen aus, die das mittelmeer bieten kann.
Toll mit Kräuterkäse. Außergewöhnliche Kombination mit trockenem Gebäck.

Oirad Weiß süßen Wein - Ferruccio Deiana - Bianco Isola dei Nuraghi IGT

Land: Schlecht und pebble mit Exposition gegenüber Nordost

Klima: Mittelmeer, mit milden Wintern, mäßigen Regen und heißen und belüfteten Sommern
Rache: Zweite Dekade September mit gr/l 320/330 Zucker.
Vinifikation: Pflegende Auswahl von Erdbeeren mit weicher Entmischung und Zerkleinerung, Fermentation mit kurzer Mazeration bei kontrollierter Temperatur zwischen 15 und 18°C
Alter: In Stahltanks für 3-4 Monate, 90 Tage in Eichenkaratelli und 3 Monate in der Flasche
Verfahren: In Stickstoffatmosphäre; Naturkork mm 40x26
Analytische Daten: Alkoholgehalt 14-14.5% vol, Gesamtsäure gr/l 5,2 in Weinsäure, Restzucker gr/l 125
Eigenschaften: Hellgelbe Farbe, intensive florale Aromen mit aromatischen Noten von Honig und Mandeln, süß, weich, harmonisch und angenehmen Geschmack.
Matching und Lösungen: Am Ende der Mahlzeit mit Graskäse und mit getrockneten Desserts; Weinmeditation
Empfohlene Temperatur: 12/14oC