Referenz:
SUG0000001
Marke:
Su Guttiau
Malloreddus - Su Guttiau
Die Malloreddus von Su Guttiau sind die Seele Sardiniens – eine getrocknete Pasta, die Tradition und Qualität miteinander verbindet.
Bekannt als sardische Gnocchetti, ist ihre unverwechselbare Form kleiner geriffelter Muscheln entscheidend dafür, dass jede Sauce optimal aufgenommen wird und ein besonders intensives Geschmackserlebnis entsteht.
Das Unternehmen Su Guttiau verwendet ausschließlich den besten Hartweizengrieß und Wasser, ohne Zusatzstoffe, für ein natürliches und authentisches Produkt.
Die Herstellung erfolgt durch Bronzeformen-Extrusion, wodurch eine besonders raue Oberfläche entsteht, die sich hervorragend mit Saucen verbindet.
Die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur sorgt für eine hervorragende Kochfestigkeit.
Als Traditionelles Agrar- und Lebensmittelprodukt (PAT Sardinien) anerkannt, eignen sich Malloreddus perfekt für das traditionelle Rezept alla Campidanese (mit Wurst und Safran), sind dank ihrer Vielseitigkeit aber auch ideal zu Fisch- und Gemüsesaucen.
Diese Pastasorte zu wählen bedeutet, den authentischen Geschmack Sardiniens zu entdecken.
