Ancient Gregori, Vernaccia Doc Cuvée - Contini - sardische Produkte
Vernaccia di Oristano DOC, Weißwein. Flaschen 0,375 l
Ancient Gregori, Vernaccia Doc Cuvée - Contini - Typische Produkte Sardi
Alter Gregor ist ein Weißwein DOC aus Trauben Vernaccia.
Der Gregori ist der typische magere und sandige Boden des Tirso-Tals, elektive Böden für die Weinrebe Vernaccia. Der Antico Gregori ist eine Cuvèe der besten alten Jahrgänge von Vernaccia, reift für lange Jahrzehnte in wertvollem Holz caratelli. Jahr für Jahr, nach der Solera-Methode, die ursprüngliche Basis, aus dem frühen Jahrhundert, wurde mit Ergänzungen der besten Vernaccia Spiele abgestreift Contini. Der lange Aufenthalt in Holz hat ein außergewöhnliches Produkt geschaffen, das den qualitativ-produktiven Gipfel der Firma Vinicola darstellt Contini.
Bernsteinwein, brillant, mit Aromen von erheblicher Intensität und Komplexität, Aether mit Aromen von getrockneten Früchten, Mandeln und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen ist Secco, warm und samtig, mit sehr langer Geschmack-olfaktiver Persistenz. Es ist wichtig, Wein, von großer Meditation, in der Lage auch zu finden ausgezeichnete Übereinstimmung mit einigen bestimmten Gerichten wie Käse auch scharf, bis harte Pasta. Servieren Sie bei 16-18 °C in großem Glas, begünstigt die Oxidation von Wein eine halbe Stunde vor dem Netz.
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Einstufung
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Vernaccia di Oristano Doc
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Eier
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Vernaccia 100%
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Produktionsfläche
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Unteres Tirso River Valley, Sinis
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Höhe
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Wenige Meter s.l.m.
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Klima
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Typischerweise Mittelmeer, mit milden Wintern, begrenzte Niederschlägeå Sehr heiße und belüftete Sommer
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Charakter des Bodens
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Die “Gregor” ist der typische magere und sandige Boden des Tirso-Tals
Es ist elektiver Boden für die Weinrebe Vernaccia
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Leberzüchtung
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Pflanzen mit baumgebundenen adulten Reben, Schultergurt (guyot und spurned cord)
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Reistrauben pro Hektar
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3.000 - 4.000 kg
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Vinifikation
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Nach Tradition, in weiß, mit weichem Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur
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Alter
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DIEAlter Gregor ist eine cuvée der besten jahrgänge Vernaccia,
jahrzehntelang in kostbarem holz caratelli gereift. Die verwendete Technik
ist die methodeSole„. Die ursprüngliche Basis, aus den ersten Jahrzehnten
aus dem jahrhundert, es wurde mit einer auswahl der besten spiele
von Vernaccia Contini letztes jahrhundert
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Farbe
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Stark amber gelb, hell
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Parfüm
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Von erheblicher Intensität und Komplexität, ätherisch mit Aromen von getrockneten Früchten,
mandeln und torf haselnüsse
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Geschmack
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Trocken, warm und samtig, mit sehr langer Geschmack-olfaktiver Beständigkeit des Dienstes
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Servieren bei 16°C 18° C in großem Glas, bevorzugt die Oxidation von
wein eine halbe stunde vor der ernte
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Passend
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ist ein wichtiger wein, von großer meditation, auch zu finden
ausgezeichnete vereinbarung mit einigen speziellen gerichten wie käse
auch würzige, harte pasta
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