Artikel nach Marke Cantine Paulis

Aìlis - Cantine Paulis Technisches Datenblatt: Flaschengröße: 0,75 L Bezeichnung: Nasco di Cagliari DOC Anbaugebiet: Campidano-Gebiet, Südsardinien Reberziehung: Traditionelle sardische Buschreben Durchschnittliches Rebalter: 20–30 Jahre Ertrag pro Hektar: 40–50 Doppelzentner/ha Lese: Handlese mit Traubenselektion – zweite Septemberhälfte Weinbereitung: Schonende Pressung, statische Vorklärung und langsame temperaturkontrollierte Gärung Ausbau: In Edelstahltanks mit anschließender Flaschenreife Farbe: Intensives, leuchtendes und glänzendes Goldgelb Duft: Großzügiges Bouquet von überreifen Früchten, Honig und feinen floralen Rosennoten Geschmack: Süß, reif und fruchtig, mit samtiger Textur und warmen Honignoten Alkoholgehalt: 14 % Vol. Serviertemperatur: 10–12 °C Lagerfähigkeit: 4–5 Jahre Enthält Sulfite: Gemäß EU-Richtlinie 2000/13/EG

Centelles - Cantine Paulis Technisches Datenblatt: Format: 0,5 l Bezeichnung: Moscato di Cagliari DOC Anbaugebiet: Gebiet des Campidano und angrenzende Gebiete bei Monserrato, Südsardinien Reberziehung: Busch- und Spaliererziehung Durchschnittliches Alter der Rebstöcke: 20–30 Jahre Ertrag pro Hektar: 50–60 dz/ha Weinlese: Handlese mit sorgfältiger Auswahl der Trauben – September Vinifikation: Schonende Pressung der Trauben, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung zur Bewahrung der Primäraromen Ausbau: Im Edelstahltank zur Erhaltung der sortentypischen Frische, anschließend Flaschenruhe Farbe: Leuchtendes, kristallklares Goldgelb Duft: Intensiv und einhüllend, mit Noten von Honig, getrockneter Aprikose und zarten Anklängen von Orangenblüten Geschmack: Süß, warm, voll und anhaltend, mit einem Abgang, der an kandierte Früchte erinnert Alkoholgehalt: 14 % Vol. Serviertemperatur: 10–12 °C Lagerpotenzial: 2–3 Jahre Enthält Sulfite: Entspricht der EU-Richtlinie 2000/13/EG

Noah - Cantine Paulis Technisches Datenblatt: Format: 0,75 l Bezeichnung: Cannonau di Sardegna DOC Anbaugebiet: Monserrato und angrenzende Gebiete, Südsardinien Reberziehung: Sardische Busch- und Spaliererziehung Durchschnittliches Alter der Rebstöcke: 20–25 Jahre Ertrag pro Hektar: 70–80 dz/ha Weinlese: Handlese mit Auswahl der Trauben – September Vinifikation: Maischegärung auf der Schale bei kontrollierter Temperatur und Gärung in Edelstahltanks Ausbau: In Edelstahltanks mit anschließender Flaschenreifung Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen Duft: Aromen reifer roter Früchte, Kirsche und würzige Nuancen Geschmack: Kräftig und warm, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang Alkoholgehalt: 14 % Vol. Serviertemperatur: 16–18 °C Lagerpotenzial: 3–5 Jahre Enthält Sulfite: Entspricht der EU-Richtlinie 2000/13/EG