Artikel nach Marke Murales

Ai Posteri – Murales Technisches Datenblatt: Format: 0,75 l Bezeichnung: Isola dei Nuraghi IGT Lage des Weinbergs: S. Antonio di Gallura, 380 m ü. d. M., Ausrichtung Süd/Südwest Rebstockdichte: 6.250 Rebstöcke/Hektar Erziehungssystem: Guyot Weinlese: Die Trauben werden bis November am Rebstock zum Antrocknen belassen Gärtemperatur: 18 °C bei kontrollierter Temperatur Ausbau: 12 Monate in Betontanks, Ausbau in Eichenbarriques für mindestens 24 Monate, anschließend 6 Monate Flaschenreife Farbe: Intensives Granatrot Duft: Aromen von getrockneten Früchten sowie ein warmes, würziges Bouquet Geschmack: Ein körperreicher, komplexer, eleganter und samtiger Wein Alkoholgehalt: 16 % vol. Gesamtsäure: 4,85 g/Liter Extrakt: 38 g/Liter Produktion: 2.200 Flaschen Serviertemperatur: 18 °C (es wird empfohlen, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren) Enthält Sulfite

Arcanos – Murales Technisches Datenblatt: Format: 0,75 l Bezeichnung: Cannonau di Sardegna DOC Anbaugebiet: Olbia, Gallura (Nordost-Sardinien) Rebsorte: 100 % Cannonau Lese: Handlese ab der zweiten Oktoberdekade Weinbereitung: Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 16 °C und 20 °C Ausbau: 24 Monate in Betontanks, 12 Monate in Holz-Tonneaux und 3 Monate abschließende Flaschenstabilisierung Farbe: Intensives, leuchtendes Rubinrot Duft: Intensive Noten von schwarzer Johannisbeere und reifer Kirsche, verbunden mit komplexen Anklängen von Tabak, Lakritz und ätherischen Nuancen Geschmack: Strukturiert, von großer Frische und hervorragendem Reifepotenzial, mit langem, sauberem und überzeugendem Abgang Alkoholgehalt: 15 % vol. Serviertemperatur: 18–20 °C Enthält Sulfite

Faulas Schaumwein - Murales Technisches Datenblatt: Format: 0,75 L Bezeichnung: Qualitätsschaumwein - Klassische Flaschengärung Extra Brut Anbaugebiet: Gallura, Olbia Lese: Von Hand, mit sorgfältiger Auswahl der Trauben Vinifikation: Klassische Flaschengärung, schonende Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur Reifung: Hefelager von 36 bis 60 Monaten, mit variablem Degorgement Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: Zart, mit Noten von Trockenfrüchten und Zitronatzitrusschale Geschmack: Trocken und harmonisch, mit einem angenehm leicht bitteren Nachgeschmack Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Serviertemperatur: 8 °C Empfohlene Speisebegleitung: Aperitifs, Austern, rohe Meeresfrüchte, Krustentiere und erlesene Fischgerichte Enthält Sulfite: Ja

Kariasa Extra Dry Schaumwein - Murales Technisches Datenblatt: Format: 0,75 L Typ / Bezeichnung: Charmat-Methode - Extra Dry Alkoholgehalt: 11 % Vol. Vinifikationsmethode: Schaumweinherstellung nach der Charmat-Methode mit 6 Monaten Hefelager Anbaugebiet: Gallura, Olbia (Sardinien) Farbe: Zarter Bonbonrosa-Ton Duft: Zarte Noten von Rosenknospen und Sauerkirschen, perfekt abgestimmt mit angenehm leicht bitteren Kräuternoten, für ein dynamisches und faszinierendes Profil Geschmack: Leicht süßlicher Auftakt am Gaumen, der rasch von einer frischen Säurenote und einem angenehmen, dezenten bitteren Abgang ausgeglichen wird. Zarte und vielseitige Struktur Perlage: Fein und anhaltend Vielseitigkeit und Speiseempfehlungen: Ideal als Aperitif sowie zu allen Fischgerichten mit Tomatensauce, vegetarischen Vor- und Hauptgerichten und Pizza Margherita Enthält Sulfite: Ja

Lumenera – Murales Technisches Datenblatt: Format: 0,75 l Bezeichnung: Vermentino di Gallura – Superiore DOCG Lage des Weinbergs: Olbia, 150 m über dem Meeresspiegel, Ausrichtung Süd/Südwest Rebsorte: 100 % Vermentino di Gallura Rebstockdichte: 6.250 Rebstöcke/Hektar Erziehungssystem: Guyot Lese: Handlese, nach dem 20. September (Spätlese) Gärtemperatur: 18 °C bei kontrollierter Temperatur Weinbereitung: Zweitägige Maischestandzeit auf den Schalen und anschließende vollständige Gärung im Tonneau Ausbau: 12 Monate in Betontanks mit täglichem Bâtonnage und anschließend 2 Monate Flaschenreife Alkoholgehalt: 13,8 % vol. Gesamtsäure: 5,20 g/Liter Extrakt: 28 g/Liter Farbe: Intensives Strohgelb Duft: Außergewöhnliche Vielfalt an Aromen; florale und fruchtige Noten sowie ausgesprochen lang anhaltende würzige und pflanzliche Nuancen Geschmack: Harmonisch, mit einem äußerst eleganten und konzentrierten Körper; weicher, runder Verlauf mit einem langen Nachhall von harzigen, fruchtigen und würzigen Aromen Speiseempfehlungen: Sehr gehaltvolle Fischgerichte wie Cacciucco, Stockfisch und fettreicher Fisch; alle Arten von gegrilltem Fleisch sowie würzige Gerichte Serviertemperatur: 9–12 °C Enthält Sulfite

Millant’anni - Magnum - Murales Technisches Datenblatt: Format: 1,5 l Bezeichnung: Isola dei Nuraghi IGT Rosso Lage des Weinbergs: Olbia, 80 Meter über dem Meeresspiegel, Süd-/Südwestlage Pflanzdichte: 5.000 Rebstöcke/Hektar Erziehungssystem: Kordon-Erziehung mit Zapfenschnitt Weinlese: Handlese, Ende Oktober Gärtemperatur: 18 °C unter kontrollierter Temperatur Vinifikation: Klassische Rotweinbereitung mit Temperaturkontrolle Ausbau: 12 Monate in Eichenbarriques und 6 Monate Flaschenstabilisierung Alkoholgehalt: 15 % Vol. Gesamtsäure: 5,25 g/Liter Extrakt: 34 g/Liter Produktion: 4.500 Flaschen Farbe: Kräftiges, dichtes und undurchdringliches Rubinrot Duft: Breit und üppig; Aromen von Brombeerkonfitüre, getrockneter Pflaume und Sauerkirsche, Bitterschokolade, Kaffee, Lakritz, Zimt und schwarzem Pfeffer Geschmack: Warm, weich und samtig, mit außergewöhnlicher Länge, geschliffenen Tanninen und einem würzig-salzigen, klaren Abgang Speiseempfehlungen: Wildgerichte, Wildschwein, Schmorgerichte, kräftige und würzige geschmorte rote Fleischgerichte, Blauschimmelkäse und gereifter Hartkäse Serviertemperatur: 18 °C Enthält Sulfite

Miradas - Murales Technisches Datenblatt: Format: 0,75 l Bezeichnung: Vermentino di Gallura D.O.C.G. Anbaugebiet: Olbia, Gallura, Nordost-Sardinien, auf 150 Metern über dem Meeresspiegel mit Süd-/Südwestlage Erziehungssystem: Guyot Pflanzdichte: 6.250 Rebstöcke/ha Weinlese: Handlese, etwa um den 20. September, nach sorgfältiger Beobachtung und Verkostung der Trauben im Weinberg Vinifikation: Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung bei 18 °C, mehrere Wochen Lagerung auf der Feinhefe und natürliche Klärung bis Mai Ausbau: 6 Monate in Edelstahltanks und 1 Monat Flaschenreifung Farbe: Intensives Strohgelb Duft: Reichhaltige Aromen von reifem Golden-Delicious-Apfel, Ananas, Banane und Birne Geschmack: Vollmundig, mit bemerkenswerter Länge und großer Eleganz dank perfekter Balance und Finesse, mit einem vollmundigen und weichen Mundgefühl Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Serviertemperatur: 9–12 °C Empfohlene Speisenbegleitung: Feine traditionelle erste Gänge, helles Fleisch, geschmorte Fischsuppen und Krustentiere Enthält Sulfite: Ja

Vermentino di Gallura DOCG Späte Ernte Flasche aus 0.75 l Annate 2010 und 2013 Melodien ein Vermentino di Gallura Docg hergestellt durch Weinkeller Murales, in Gallus, im gebiet Olbia. Miradas stellt eine Vermentino aus den düften der reifen exotischen frucht, nach uns ist es, mit einem thunfisch carpaccio, einem trancio der geräucherten schwertfische und ein paar scheiben von cabtarga di Cabras. 

Nativo – Murales Technisches Datenblatt: Format: 0,75 l Bezeichnung: IGT Isola dei Nuraghi Anbaugebiet: Sant'Antonio di Gallura, Nordost-Sardinien, auf 380 Metern über dem Meeresspiegel mit Süd-/Südwest-Ausrichtung Erziehungssystem: Guyot und Buschreben Rebstockdichte: 6.250 Rebstöcke/ha Weinlese: Handlese in kleinen Partien zwischen dem 5. und 12. Oktober nach sorgfältiger Selektion im Weinberg Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung zwischen 16 °C und 20 °C in Betontanks Ausbau: 8 Monate in Betontanks, 18 Monate in Tonneaux und anschließend 6 Monate Flaschenreife Farbe: Tiefes Rubinrot Duft: Aromen von Waldbeeren, Kirsche, Rosenblättern, Veilchen, Vanille, Muskatnuss, Kakao und mediterraner Meeres-Macchia Geschmack: Harmonisch und ausgewogen, mit elegantem Körper, großer Konzentration und Frische sowie weichen, würzigen Tanninen Alkoholgehalt: 14,5 % Vol. Serviertemperatur: 18–20 °C Empfohlene Kombinationen: Kräftige Gerichte der traditionellen Küche, rotes Fleisch und bei etwas kühlerer Serviertemperatur auch fettreicher Fisch Enthält Sulfite: Ja

Sentenzia – Murales Technisches Datenblatt: Format: 0,75 l Bezeichnung: IGT Isola dei Nuraghi Anbaugebiet: Olbia, Gallura, Nordost-Sardinien, auf 150 Metern über dem Meeresspiegel mit Südausrichtung Erziehungssystem: Guyot Rebstockdichte: 6.250 Rebstöcke/ha Weinlese: Handlese mit sorgfältiger Selektion im Weinberg Vinifikation: Schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung bei 18 °C in Edelstahltanks Ausbau: 6 Monate in Edelstahltanks und anschließend 3 Monate Flaschenstabilisierung Farbe: Intensives Strohgelb Duft: Elegante und komplexe Aromen von Birne, Aprikose, Zitrusfrüchten und Blüten, mit Nuancen der mediterranen Macchia und einer ausgeprägten maritimen Mineralität Geschmack: Frisch, duftig und würzig-salzig, mit einer runden Struktur, ausgewogener Säure und einem sauberen, angenehm anhaltenden Abgang Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Serviertemperatur: 10–12 °C Empfohlene Kombinationen: Raffinierte Aperitifs, Austern, rohe Meeresfrüchte, Krustentiere und anspruchsvolle Fischgerichte Enthält Sulfite: Ja

Su Soi Cannonau - Murales Technisches Datenblatt: Inhalt: 0,75 L Bezeichnung: Cannonau di Sardegna D.O.C. Anbaugebiet: Olbia, Gallura, Nordost-Sardinien; Hügellagen mit optimaler Sonneneinstrahlung Erziehungsform: Sardischer Alberello und Guyot Pflanzdichte: 5.000 Rebstöcke/ha Lese: Von Hand, mit sorgfältiger Auswahl der Trauben im Weinberg zum optimalen Reifezeitpunkt Vinifikation: Schonendes Entrappen und Pressen, Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur und alkoholische Gärung in Edelstahltanks Ausbau: In Edelstahltanks, anschließend Stabilisierung in der Flasche zur Erhaltung der Frische der Frucht Farbe: Intensives Rubinrot mit leuchtenden violetten Reflexen Duft: Duftiges und weinbetontes Bouquet mit Noten frischer roter Beeren, Kirsche und Pflaume, Nuancen junger Gewürze und feinen Anklängen an die mediterrane Macchia Geschmack: Warm, würzig und angenehm frisch, geprägt von einer schlanken und lebendigen Tanninstruktur, einem ausgewogenen Körper und einem klaren, angenehm anhaltenden Finale Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Serviertemperatur: 15–16 °C Empfohlene Speisenkombinationen: Traditionelle sardische Vorspeisen mit herzhaften Zutaten, Wurst- und Schinkenspezialitäten, Pasta mit Fleischsaucen, gegrilltes rotes Fleisch und mittelgereifte Käsesorten Enthält Sulfite: Ja

Su Soi Vermentino - Murales Technisches Datenblatt: Inhalt: 0,75 L Bezeichnung: Vermentino di Sardegna D.O.C. Anbaugebiet: Olbia, Gallura, Nordost-Sardinien, Weinberge in Hügellagen mit optimaler Sonneneinstrahlung Erziehungsform: Guyot Pflanzdichte: 5.000 Rebstöcke/ha Lese: Von Hand, mit strenger Auswahl der Trauben im Weinberg zum optimalen Reifezeitpunkt Vinifikation: Schonende Pressung der Trauben und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks Ausbau: In Edelstahltanks auf der eigenen Hefe, anschließend Ruhephase in der Flasche Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit charakteristischen grünlichen Reflexen Duft: Intensives und duftiges Bouquet, dominiert von Noten weißfleischiger Früchte, Apfel, frischen Zitrusfrüchten, Wiesenblumen und feinen Kräuternoten der mediterranen Macchia Geschmack: Trocken, würzig und angenehm frisch, mit einer ausgezeichneten Übereinstimmung zwischen Duft und Geschmack sowie einem klaren Abgang mit der typischen, sehr dezenten Mandelnote Alkoholgehalt: 13 % Vol. Serviertemperatur: 10–12 °C Empfohlene Speisenkombinationen: Hervorragend als Aperitif, ideal zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Pasta mit Fischsaucen, gegrilltem Fisch und frischen Weichkäsesorten Enthält Sulfite: Ja