Referenz: 600909
Marke: Tanda & Spada
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Vermentino di Sardegna DOK, Weißer sardischer Wein
Flasche 0,75 l
Vermentino di Sardegna hergestellt durch Weinkeller Su'Entu, im klanglichen gebiet Marmelade - a wein von seltener eleganz, um schön mit einem gerösteten muggin, mit einem fregula mit geräuchertem muggin und cabtarga di Cabras
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Vermentino di Sardegna hergestellt durch Weinkeller Su'Entu, im klanglichen gebiet Marmelade - a wein von seltener eleganz, um schön mit einem gerösteten muggin, mit einem fregula mit geräuchertem muggin und cabtarga di Cabras
Zum Verkauf auf unsere shop von sardinische weine online - wo Sie die beste Auswahl an Cannonau finden können, Vermentino, Carignano und Bovale
Technisches Raster:
|
Weinberg |
Vermentino 100% |
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Produktionsfläche |
Marmelade |
|
Klima |
Temperato-Caldo, mit milden Wintern und warmen Sommern mit niedrigen Niederschlägen |
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Land |
Ton mit Gegenwart von Kalkstein |
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Dichte für Hektar und Rebenzucht |
5000 stämme über, gegenbemalung (power to guyot) |
|
Reistrauben/Hektar |
ja |
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Verkauft mich |
Handbuch in Kassette, von Mitte bis Ende September |
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Vinifikation |
Diraspa-pigiatura, weiches Pressen, Dekantieren des Mostes und Fermentation bei einer Temperatur von 16° C in Stahl und 70% in Tonneaux. |
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Alter |
In Stahl und Tonneaux für mindestens 9 Monate (Oktober-Juni) an seinen Hefen mit periodischer Batonage |
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Farbe |
Beladenes Strohgelb, mit grünlichen Reflexionen |
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Parfüm |
Duftende (gelbe Blüten und reife Früchte, von Zitrus bis gelbe Pasta), Mineral und würzig |
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Geschmack |
Wein von großer Struktur und Säurestärke. Die Tannine und Aromen vermischen sich mit der entwickelten Frucht von Vermentino, die Länge und Tiefe verleiht. |
|
Essen passt |
Fisch- und Fleischgerichte, reich und lecker - cabras muggine bottarga, geräuchert und geräuchert muggine fillet thunfisch bh |
|
Betriebstemperatur |
8-9°C |
Referenz: 600909
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Vermentino di Sardegna DOK, Weißer sardischer Wein
Flasche 0,75 l
Vermentino di Sardegna hergestellt durch Weinkeller Su'Entu, im klanglichen gebiet Marmelade - a wein von seltener eleganz, um schön mit einem gerösteten muggin, mit einem fregula mit geräuchertem muggin und cabtarga di Cabras
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