Loser - Argiolas - Typische sardische Produkte
Monica di Sardegna Doc, rotwein sardinian produkt aus Argiolas
Loser - Argiolas - sardische Produkte
Eigenschaften:
Verbleib ein Monica di Sardegna Doc sehr bekannt, hergestellt von Argiolas bei Selegas. Die Monica in frage wird empfohlen, einen thunfisch-entferner zu begleiten oder räuchermuggin oder pecorino sardo halbsaison.
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Loser - Argiolas - sardische Weine
Technisches Raster:
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Einstufung
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Monica di Sardegna eine Bezeichnung des kontrollierten Ursprungs
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Ursprung
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Tenute in agro di Guamaggiore, Selegas, 200 Meter über dem Meeresspiegel
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Ton
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Kalkhaltige Lehmstruktur, sanfte Steigung, sonnige und belüftete Exposition, Niederschlag 550 mm/Jahr
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Klima
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Mittelmeer, milde Winter, begrenzte Niederschläge, sehr heiße und belüftete Sommer
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Eier
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Monica, Carignano, Bovale sardo
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Vinifikation
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Temperaturgesteuerte Fermentation von 27-28 °C für 8-10 Tage mit mäßiger Extraktion von phenolischen Substanzen. Evolution in Betontanks und für kurze Zeit in kleinen französischen Eichenfässern
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Warenbezeichnung
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Farbe: intensiver Rubin, mit typischer Monica Hintergrund
Olfact: vinös, intensiv, charakteristisch
Geschmacksrichtung: rund, endgültiger Geschmack, der fast zum typischen süßen Geschmack neigt
von Monica mit Baum
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Passend
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Traditionelle Soße Gebäck, leckere Fischsuppen, gegrillte Thunfischtrancen, nasses Lamm, pecorino mittlere saison
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