Inachis - Zarelli - Essayez les meilleurs vins produits dans notre pays
The Malvasia IGT Inachis est produit par la cave Zarelli dans les Turudas Agro, près Magomadas. Dans le verre il présente une couleur paille jaune pâle avec réflexions marqués verdolini, signe de son fraîcheur à laquelle il contribue également nature de la vigne. Tout'olfact montre un parfum intense et persistant, initialement floral avec des notes de glycine et balai rappelant les champs luxuriants et verts dans la fleur de printemps et après les notes se démarquer fruité of pommes et pêches fraîchement prises. Dans la bouche est un vin frais, fin et bien structuré, avec la finale légèrement amer et aromatique ce dernier long, caractéristique typique of the malvasia.
Dans la cuisine est en suspens à ces occasions où une pincée d'épices ou un peu d'arôme de grande intensité nécessitent un vin présentant une plus grande persistance, accompagner et exalter les plats d'une manière superlative.
Inachis - Zarelli - Produits de Sardaigne
Alors, nous appelons ces délicats papillons. C'est le vin. Lumière dans le parfum vol délicat des narines à la bouche. Lumière comme le cœur des ailes d'un papillon, belle à voir et goûter. Convient pour accompagner plats de poisson, viande blanche et apéritifs.
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Essayez Inachis avec muggine bottarga and the thon fumé
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U
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Malvasia di Bosa
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Origine
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Dix Zarelli dans Agro Turudas
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Sound
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Calcareo
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Climate
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Méditerranée, hivers doux, précipitations limitées, étés chauds avec la présence d'une légère brise du mistral
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Vends-moi
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Manuel, heures matinales
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Vinification
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Une sélection soignée de raisins. Fermentation contrôlée par température 18 - 20 °C
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Le vieillissement
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8 mois en acier
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Couleur
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Paille jaune
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Parfum
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intense et persistant, floral avec des notes distinctes de glycines, de balai et de fleurs jaunes qui rappellent les champs au printemps, dans des notes fruitées on distingue la pulpe de pomme d'or et de pêche saturnine, en finale et avec la montée de la température est fortement exprimé l'arôme de malvasia
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Goût
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Très intense, très persistant, chaud, fin, avec la finition légèrement amère et aromatique typique de la malvasia
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Matching
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Poisson de taille moyenne et grande, puis avec des viandes grasses et savoureuses. excellent avec risotto surtout avec safran
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Grade
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14% Vol
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