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Tonno affumicato - Sarda Affumicati - Linea Delizie di Sardegna
  • Tonno affumicato - Sarda Affumicati - Linea Delizie di Sardegna

Thon fumé - Sarda Affumicati - Delizie di Sardegna

500420

Thon fumé produit Buggerru by the artisans of Sarda Affumicati

Portions de 200 gr

Ventes en ligne of the meilleurs produits typiques sardinian - choisir le meilleur des nôtres tradition

Avec le thon fumé nous proposons en combinaison une Vernaccia di Oristano della Famiglia Orro, un Vermentino di Sardegna di U-Tabarka ou un Vermentino di Gallura di Tempio, comme la Poesis

9,55 €
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Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure

Description

Thon fumé - Sarda Affumicati - Delizie di Sardegna - Produits sardins italiens en ligne

Les nôtres sujets, petite taille et très savoureux dans la viande, venez fumés avec bois aromatiques Sardaigne.

Thon fumé - Sarda Affumicati - Produits typiques de la Sardaigne

Caractéristiques:

Comme apéritif, il peut être servi avec huile d'olive extra vierge, quelques gouttes de citron et de tomates fraîches coupées en tocchetti. Poêlé d'une tranche d'oignons, de câpres, d'olives vertes et d'arrosage de poivre, fait un plat inoubliable de spaghettis.

Ingrédients: Tuna, sel, fumée, arômes naturels mediterranean. Produit emballé sous vide sans coloration ni conservateurs ajoutés.

Conserver au réfrigérateur à une température de 0 à 3 °C.

Thon fumé produit Buggerru by the artisans of Sarda Affumicati

Portions de 200 gr

Ventes en ligne of the meilleurs produits typiques sardinian - choisir le meilleur des nôtres tradition

Thon fumé - Sarda Affumicati - Produits sardes traditionnels

Avec le thon fumé nous offrons en combinaison une Vernaccia di Oristano of the Famiglia Orro, un Vermentino di Sardegna di U-Tabarka ou un Vermentino di Gallura di Tempio, comme la Poesis

Détails du produit
500420

Fiche technique

Lieu
Buggerru
Mesure
200 gr
Origine
Carbonia-Iglesias
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Référence: 700101

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Référence: SO0000005

Marque: Sud Ovest

1 kg de poutargue de mulet entière – Produit typique sarde – Poches de 102–130 g – Produite à Iglesias – Sud Ovest

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Poutargue de Mulet Entière – Sud Ovest La poutargue de mulet entière Sud Ovest est une spécialité de la gastronomie sarde, élaborée à partir d’œufs de mulet soumis au salage et à l’affinage. Elle se distingue par sa couleur ambrée, sa texture ferme et son goût intense et salin, accompagné de caractéristiques notes marines et d’un profil aromatique persistant. La poutargue de mulet entière offre de nombreuses possibilités en cuisine : elle peut être coupée en fines tranches pour préparer des entrées et des crostinis, ou râpée au moment de l’utilisation pour agrémenter les pâtes, les risottos et d’autres recettes. Sud Ovest, entreprise située dans la région du Sulcis-Iglesiente, en Sardaigne, propose cette spécialité en accordant une attention particulière à la sélection des matières premières et au soin apporté à leur transformation.
Prix 108,88 €
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Référence: NCCP000000102206

Marque: Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

Bottarga de mulet râpée - Transformée à Cabras - Pot de 100 g - Produit traditionnel sarde - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

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Bottarga de mulet râpée - Transformée à Cabras - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis La Bottarga de mulet râpée du Nuovo Consorzio Cooperative Pontis associe la sélection des meilleures matières premières de l'océan Atlantique au savoir-faire artisanal séculaire de Cabras. Obtenue à partir de mulets sauvages pêchés en haute mer, cette bottarga est entièrement transformée en Sardaigne selon les méthodes traditionnelles des pêcheurs du Consortium. Le résultat est un produit à la couleur ambrée éclatante et à la texture très fine, caractérisé par un parfum marin enveloppant et une saveur douce et délicatement salée. Prête à l'emploi et conditionnée dans un pot en verre, elle est l'ingrédient idéal pour sublimer les recettes de la mer avec une touche d'authentique savoir-faire sarde.
Prix 26,06 €
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Référence: SG000000105102

Marque: Spanu Bottarga

Bottarga de mulet de Cabras – Qualité Or – Produit typique de Sardaigne – Pièce entière de 200 g – Giovanni Spanu

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Bottarga de mulet Qualité Or – Spanu Giovanni La Bottarga de mulet « Qualité Or » de l'entreprise Spanu Giovanni est une authentique expression de l'artisanat sarde. Élaborée à partir de poches ovariennes de mulet soigneusement sélectionnées, elle suit un processus minutieux de salage à sec, de lavage délicat et de pressage progressif. Le cœur de sa fabrication réside dans un lent processus de séchage réalisé dans des environnements contrôlés, qui confère à la bottarga sa couleur ambrée caractéristique et son parfum intense de la mer. Le résultat est un produit à la texture tendre mais compacte, au goût savoureux et profond, qui évoque toute l'authenticité de la Sardaigne. Idéale pour les spaghettis à la bottarga ou en entrée, cette bottarga est sans conservateurs et témoigne de la longue tradition et de la recherche constante de la qualité de l'entreprise Spanu Giovanni, véritable joyau de la gastronomie sarde.
Prix 40,46 € Prix de base 45,45 €
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Référence: 105501

Marque: Ittica Cabras

Poutargue transformée en Sardaigne - Ittica Cabras

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Bottarga d'œufs de muggine, travaillés Sardaigne de la société Ittica Cabras. 5 Baffe de 150 gr chacun The bottarga produits Sardaigne, les œufs de muggine bouillie et séchée, une fois réservé aux barons des étangs et aux pêcheurs des poissons, aujourd'hui fait partie de la catégorie des produits de niche et des spécialités de la mer de notre île.
Prix 113,64 €
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Référence: TP000000102011

Marque: Tharros Pesca

Bottarga de Mulet de Cabras - Baffe de 200 g - Produit Typique Sarde - Tharros Pesca

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Bottarga de Mulet de Cabras - Tharros Pesca La Bottarga de Mulet de Cabras produite par Tharros Pesca est l’expression authentique de la tradition halieutique sarde. Obtenue exclusivement à partir des œufs de mulet (Mugil cephalus) pêché dans les eaux préservées de la péninsule du Sinis, cette spécialité est le fruit d’une transformation artisanale transmise de génération en génération. Caractérisée par une couleur ambrée uniforme et une texture ferme, la bottarga de Tharros Pesca se distingue par sa saveur sapide et enveloppante, avec une délicate finale aux notes d’amande. Un ingrédient noble, sans conservateurs, idéal pour sublimer les plats de la cuisine méditerranéenne et offrir une expérience gastronomique d’exception.
Prix 81,81 €
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Référence: TP000000102013

Marque: Tharros Pesca

Bresaola de Thon Albacore – Spécialité de la Mer Sarde – Conditionnement de 500 g – Tharros Pesca

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Bresaola de Thon Albacore – Tharros Pesca La Bresaola de Thon de Tharros Pesca est une spécialité de la mer raffinée, élaborée à partir des parties les plus nobles et les plus maigres du thon, travaillées artisanalement à Cabras. Sous la direction experte de Pino Spanu, les filets de thon sont soumis à un processus de salage équilibré et de séchage naturel, qui transforme leur texture pour la rendre similaire à celle de la bresaola traditionnelle, tout en conservant l’âme incomparable de la Méditerranée. Caractérisée par une couleur rouge intense et un profil aromatique noble, elle représente l’alternative marine idéale pour ceux qui recherchent un aliment peu calorique, riche en protéines et d’une qualité gastronomique exceptionnelle, typique de la Sardaigne.
Prix 44,52 €
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En stock

Référence: SG00000012416

Marque: Spanu Bottarga

Poutargue de Mulet Râpée - Qualité Or - Produit Typique Sarde - Pot de 70 g - Giovanni Spanu

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Poutargue de Mulet Râpée - Qualité Or - Giovanni Spanu La Poutargue de Mulet Râpée Qualité Or de Giovanni Spanu représente l'essence de la tradition gastronomique de Cabras. Obtenue exclusivement à partir des œufs du mulet (Mugil cephalus), cette délicatesse se distingue par sa couleur ambrée brillante et sa texture extrêmement fine. Le processus de séchage naturel, suivi du broyage, préserve l'intensité aromatique typique de la mer de Sardaigne. Conditionnée dans de petits pots pratiques afin de préserver toute sa fragrance, elle est l'ingrédient idéal pour ceux qui recherchent une touche savoureuse et raffinée, capable de sublimer les entrées et les hors-d'œuvre avec une note iodée équilibrée et persistante.
Prix 16,43 €
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En stock

Référence: NCCP000000102203

Marque: Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

Boutargue de Mulet - Poche d'œufs de 200 g - Produit Typique Sarde - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

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Boutargue de Mulet - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis La Boutargue de Mulet produite par le Nuovo Consorzio Cooperative Pontis représente l'excellence de la tradition sarde liée à l'étang de Cabras. Cet « or de la Méditerranée » précieux est obtenu à partir des œufs du mulet (Mugil cephalus), travaillés artisanalement selon des techniques transmises depuis des siècles. Caractérisée par une couleur ambrée et une saveur intense et saline, avec une légère note finale d'amande, la boutargue est un ingrédient noble de la cuisine gastronomique. Le consortium garantit une filière contrôlée, en proposant un produit authentique, sans conservateurs et riche d'histoire.
Prix 88,15 €
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En stock

Référence: 1020161000

Marque: Tharros Pesca

Lotte Fumée – Produit en Sardaigne – Conditionnement de 1 kg – Tharros Pesca

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Lotte Fumée – Tharros Pesca La Lotte Fumée de Tharros Pesca est une spécialité de la mer d’exception, élaborée à partir des meilleures chairs de queue de lotte, travaillées avec savoir-faire à Cabras. Sous la direction de Pino Spanu, ce poisson noble bénéficie d’une transformation artisanale qui préserve la fermeté de sa chair et la délicatesse de sa saveur. Grâce à un processus de fumage naturel à froid, la lotte développe des notes aromatiques raffinées tout en conservant son identité marine caractéristique. Un produit d’exception, idéal pour composer des entrées gastronomiques et des carpaccios de poisson raffinés, apportant à table l’excellence du savoir-faire halieutique de Sardaigne.
Prix 68,17 €
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En stock

Référence: TP000000102006

Marque: Tharros Pesca

Poutargue de Mulet Râpée – Pot de 70 g – Spécialité Sarde Traditionnelle – Tharros Pesca

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Poutargue de Mulet Râpée – Tharros Pesca La Poutargue de Mulet Râpée de Tharros Pesca est la solution idéale pour ceux qui recherchent une qualité exceptionnelle et une grande praticité en cuisine sans renoncer à l’authenticité des saveurs sardes. Obtenue exclusivement par le râpage de poches entières de poutargue soigneusement sélectionnées par l’artisan Pino Spanu, cette spécialité conserve intact son arôme intense ainsi que sa caractéristique finale aux notes d’amande, typique de l’or de Cabras. Conditionnée dans d’élégants pots en verre afin de préserver sa fraîcheur et son parfum, elle est prête à l’emploi pour sublimer les plats de pâtes, les salades gastronomiques et les crostini, offrant une expérience sensorielle immédiate et d’un très haut niveau gastronomique, typique de la Sardaigne.
Prix 9,06 €
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En stock

Référence: SO0000004

Marque: Sud Ovest

1 kg de poutargue de mulet entière – Produit typique sarde – Poches de 70–100 g – Produite à Iglesias – Sud Ovest

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Poutargue de Mulet Entière – Sud Ovest La poutargue de mulet entière Sud Ovest est une spécialité de la gastronomie sarde, élaborée à partir d’œufs de mulet soumis au salage et à l’affinage. Elle se distingue par sa couleur ambrée, sa texture ferme et son goût intense et salin, accompagné de caractéristiques notes marines et d’un profil aromatique persistant. La poutargue de mulet entière offre de nombreuses possibilités en cuisine : elle peut être coupée en fines tranches pour préparer des entrées et des crostinis, ou râpée au moment de l’utilisation pour agrémenter les pâtes, les risottos et d’autres recettes. Sud Ovest, entreprise située dans la région du Sulcis-Iglesiente, en Sardaigne, propose cette spécialité en accordant une attention particulière à la sélection des matières premières et au soin apporté à leur transformation.
Prix 103,15 €
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En stock

Référence: SO0000003

Marque: Sud Ovest

Poutargue de Mulet Râpée – Produit Typique Sarde – Fabriqué à Iglesias – Pot de 70 g – Sud Ovest

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Poutargue de Mulet Râpée – Sud Ovest La poutargue de mulet râpée Sud Ovest apporte en cuisine toute la personnalité de l’une des spécialités les plus emblématiques de la gastronomie sarde. Élaborée à partir d’œufs de mulet soigneusement sélectionnés, travaillés et affinés avec soin, elle est finement moulue pour offrir une texture pratique, prête à l’emploi. Son goût intense et salin, accompagné de caractéristiques notes marines, sublime les plats de pâtes, les risottos, les veloutés et les crostinis, en apportant profondeur et caractère aux repas du quotidien comme aux occasions spéciales.
Prix 12,25 €
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