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Tonno affumicato - Sarda Affumicati
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Thon fumé - Sarda Affumicati

500411

Thon fumé produit Buggerru

Produit dérivé de pêche in Sardaigne, de grande valeur, portée pour certaines recettes traditionnelle basé sur sarda.

The artisans of Sarda Affumicati sont également distingués par la préparation de botarga sarda de grande valeur.

Portions de 200 gr

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Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure

Description

Thon fumé - Sarda Affumicati - Produits de poissons sardes

Thon fumé produit Buggerru

Les nôtres sujets, petite taille et très savoureux dans la viande, venez fumés avec des bois aromatiques de Sardaigne.

Thon fumé - Sarda Affumicati - Produits typiques de la Sardaigne

Caractéristiques:

Comme apéritif, il peut être servi avec huile d'olive extra vierge, quelques gouttes de citron et de tomates fraîches coupées en tocchetti. Poêlé d'une tranche d'oignons, de câpres, d'olives vertes et d'arrosage de poivre, fait un plat inoubliable de spaghettis.

Ingrédients: Tuna, sel, fumée, arômes naturels mediterranean. Produit emballé sous vide sans coloration ni conservateurs ajoutés.

Thon fumé - Smoked Sardaignen - spécialités italiennes et sardes

Matchs:

En combinaison nous recommandons une Vernaccia di Oristano, Vermentino di Gallura, il Karmis of Contini

Conserver au réfrigérateur à une température de 0 à 3 °C.

Produit dérivé de pêche in Sardaigne, de grande valeur, portée pour quelques recettes traditionnelles basées sur sarda. 

The artisans of Sarda Affumicati sont également distingués par la préparation de botarga sarda de grande valeur. Recettes provenant œufs de muggine lavé, salé, assaisonné et pressé, cette spécialité est l'un des plus savoureux condiments de cuisine sardinienne. 

Pour les portions de vente de 100, 200 gr

Livraison rapide et de sécurité

Détails du produit
500411

Fiche technique

Lieu
Buggerru
Mesure
200 gr
Origine
Carbonia-Iglesias
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Référence: 500405

Marque: Sarda Affumicati

Carpaccio di Tonno - Sarda Affumicati - Delizie di Sardegna

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Référence: GP0000013

Marque: Gusti Pregiati

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Bottarga di muggine dans des baffles avec des clous - oeufs locaux. Baffe d'environ 300 gr The combattants ils ne sont pas tous les mêmes. Ce ne sera pas un cas si ça sardinian, et entre tous étang de Cabras, est considéré par des experts du monde entier, comme le meilleur absolu. Manufactured Cabras de Ponts coopératifs
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Référence: STR000000402618

Marque: Stefano Rocca Bottarga

Bouteille Muggine. 1 kg. Pezzature de 100/130 gr - Stefano Rocca GoldenSea

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Bottarga produit à la main à Cagliari par Stefano Rocca Bouteille Muggine. 1 kg. Pezzature de 100/130 gr - Stefano Rocca GoldenSea Les nôtres bottarga sardinian a une saveur intense et un arrière-goût amer, presque amande. Il est particulièrement apprécié dans la cuisine aussi parce qu'il est capable de saveur avec peu de calories.
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Référence: 500419

Marque: Sarda Affumicati

Smokedépéefish - Sarda Affumicati

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Smokedépéefish produit Buggerru by the artisans of Sarda Affumicati Portions de 200 gr Essayez les produits de nos mers, fumé naturellement par les sages mains des pêcheurs qui, depuis des générations, ont battu la côte à la recherche poisson plus savoureux et bon. Ventes en ligne des meilleurs produits typiques sardinian
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Référence: SG0000017

Marque: Spanu Bottarga

Poutargue de Mulet Râpée (boîte de 24 x 70 g) - Produit Typique Sarde - Pot de 70 g - Giovanni Spanu

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Poutargue de Mulet Râpée - Giovanni Spanu La Poutargue de Mulet Râpée de l'entreprise Giovanni Spanu incarne la profonde tradition sarde. Élaborée à Cabras à partir d'œufs de mulet soigneusement sélectionnés, sa transformation artisanale préserve sa pureté ainsi que sa saveur intense et caractéristique. La poutargue est soigneusement salée et pressée, puis séchée afin d'obtenir un produit de très haute qualité, sans conservateurs. Polyvalente en cuisine, cette spécialité sarde râpée est idéale pour rehausser les plats de pâtes, les crostini et les légumes, offrant une expérience culinaire évoquant la mer et l'histoire.
Prix 168,06 €
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Référence: 102012200

Marque: Tharros Pesca

Poutargue de Thon – Conditionnement de 200 ou 900 g – Spécialité Sarde Traditionnelle – Tharros Pesca

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Poutargue de Thon – Tharros Pesca La Poutargue de Thon produite par Tharros Pesca est une délicatesse au caractère puissant et affirmé, expression de la plus authentique tradition méditerranéenne. Soigneusement sélectionnée par l’artisan Pino Spanu à Cabras, cette spécialité est obtenue par le salage et le séchage naturel des poches d’œufs de thon. Caractérisée par une couleur allant du rose ambré au brun et par une texture ferme, elle se distingue par son goût intense et savoureux, aux profondes notes marines. C’est l’ingrédient idéal pour ceux qui recherchent des saveurs franches et persistantes, parfait pour enrichir les plats de pâtes aux fruits de mer et les entrées gastronomiques d’une touche d’excellence sarde.
Prix 27,26 €
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Référence: SG0000017

Marque: Spanu Bottarga

Poutargue de Mulet Râpée - Produit Typique Sarde - Pot de 70 g - Giovanni Spanu

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Poutargue de Mulet Râpée - Giovanni Spanu La Poutargue de Mulet Râpée de l'entreprise Giovanni Spanu incarne la profonde tradition sarde. Élaborée à Cabras à partir d'œufs de mulet soigneusement sélectionnés, sa transformation artisanale préserve sa pureté ainsi que sa saveur intense et caractéristique. La poutargue est soigneusement salée et pressée, puis séchée afin d'obtenir un produit de très haute qualité, sans conservateurs. Polyvalente en cuisine, cette spécialité sarde râpée est idéale pour rehausser les plats de pâtes, les crostini et les légumes, offrant une expérience culinaire évoquant la mer et l'histoire.
Prix 12,43 €
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Référence: SG00000012416

Marque: Spanu Bottarga

Poutargue de Mulet Râpée - Qualité Or - Produit Typique Sarde - Pot de 70 g - Giovanni Spanu

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Poutargue de Mulet Râpée - Qualité Or - Giovanni Spanu La Poutargue de Mulet Râpée Qualité Or de Giovanni Spanu représente l'essence de la tradition gastronomique de Cabras. Obtenue exclusivement à partir des œufs du mulet (Mugil cephalus), cette délicatesse se distingue par sa couleur ambrée brillante et sa texture extrêmement fine. Le processus de séchage naturel, suivi du broyage, préserve l'intensité aromatique typique de la mer de Sardaigne. Conditionnée dans de petits pots pratiques afin de préserver toute sa fragrance, elle est l'ingrédient idéal pour ceux qui recherchent une touche savoureuse et raffinée, capable de sublimer les entrées et les hors-d'œuvre avec une note iodée équilibrée et persistante.
Prix 16,43 €
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Référence: NCCP000000102208

Marque: Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

Bottarga de mulet de Cabras râpée - FAO 37.1.3 - Pot de 70 g - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

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Bottarga de mulet de Cabras râpée - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis La Bottarga de mulet de Cabras râpée du Nuovo Consorzio Cooperative Pontis représente l'expression la plus authentique de l'identité gastronomique sarde. Élaborée exclusivement à partir d'œufs de mulet sauvage pêché dans les eaux locales de la mer de Sardaigne, cette spécialité est le fruit d'une filière très courte et entièrement traçable. La transformation, réalisée intégralement à Cabras selon des méthodes artisanales séculaires, confère au produit une couleur dorée brillante et un bouquet aromatique complexe, avec des notes d'amande et des parfums de maquis méditerranéen. La version râpée offre la praticité d'un ingrédient prêt à l'emploi, capable de transmettre l'essence authentique des lagunes sardes à chaque création culinaire.
Prix 40,06 €
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Référence: TP000000102018

Marque: Tharros Pesca

Filet de Mulet Fumé - Produit Typique Sarde - Conditionnement de 500 g - Tharros Pesca

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Filet de Mulet Fumé - Tharros Pesca Le Filet de Mulet Fumé de Tharros Pesca est une spécialité de la mer d’exception issue des eaux préservées de Sardaigne, à Cabras. L’artisan Pino Spanu sélectionne les plus beaux spécimens de Mulet, qu’il travaille entièrement à la main afin de garantir un produit d’une qualité supérieure. Grâce à un procédé de fumage naturel réalisé avec des bois précieux du maquis méditerranéen, le mulet développe un profil aromatique unique, équilibré et persistant. Sa chair ferme et savoureuse en fait l’ingrédient idéal pour des entrées gastronomiques, des carpaccios raffinés ou pour apporter une touche distinctive aux recettes traditionnelles méditerranéennes les plus recherchées.
Prix 34,52 €
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Référence: SO0000010

Marque: Sud Ovest

Poutargue de Thon Râpée – Spécialité Traditionnelle Sarde – Fabriquée à Iglesias – Sachet de 50 g – Sud Ovest

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Poutargue de Thon Râpée – Sud Ovest La poutargue de thon râpée Sud Ovest est une spécialité au goût intense, au caractère marin et aromatique, idéale pour celles et ceux qui apprécient les saveurs authentiques de la cuisine de la mer. Élaborée à partir d’œufs de thon sélectionnés, elle est préparée selon une tradition artisanale, grâce aux étapes de salage et d’affinage, puis finement moulue pour être prête à l’emploi. Sa couleur ambrée foncée et son profil savoureux et affirmé en font un ingrédient polyvalent, parfait pour enrichir les plats de pâtes, les spaghettis à l’ail, à l’huile d’olive et à la poutargue, ainsi que les entrées de la mer. Le producteur indique que le produit est élaboré sans conservateurs, afin de préserver le caractère distinctif de cette spécialité traditionnelle de la mer.
Prix 6,79 €
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Référence: SO0000004

Marque: Sud Ovest

1 kg de poutargue de mulet entière – Produit typique sarde – Poches de 70–100 g – Produite à Iglesias – Sud Ovest

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Poutargue de Mulet Entière – Sud Ovest La poutargue de mulet entière Sud Ovest est une spécialité de la gastronomie sarde, élaborée à partir d’œufs de mulet soumis au salage et à l’affinage. Elle se distingue par sa couleur ambrée, sa texture ferme et son goût intense et salin, accompagné de caractéristiques notes marines et d’un profil aromatique persistant. La poutargue de mulet entière offre de nombreuses possibilités en cuisine : elle peut être coupée en fines tranches pour préparer des entrées et des crostinis, ou râpée au moment de l’utilisation pour agrémenter les pâtes, les risottos et d’autres recettes. Sud Ovest, entreprise située dans la région du Sulcis-Iglesiente, en Sardaigne, propose cette spécialité en accordant une attention particulière à la sélection des matières premières et au soin apporté à leur transformation.
Prix 103,15 €
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Référence: 500402

Marque: Sarda Affumicati

Bresaola di Tonno - Sarda Affumicati - Delizie di Sardegna

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Bresaola di Tonno produit par Sarda Affumicati id Buggerru, fabricants experts d'amarrage et de thon Conf. 100 gr Vente en ligne des meilleurs produits de la Sardaigne Essayez le thon rouge bresaola avec un verre de Carignano del Sulcis Ou le servir dans une planche à découper avec du thon bottarga, et d'autres cernias fumés et de l'espadon
Prix 8,64 €
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