Malloreddos Bio - Artinpasta
I malloreddo sont sans aucun doute les pâtes sardiniennes les plus populaires. Avec leur forme caractéristique de coquilles côtelées ont trompé un morceau de Sardaigne dans tous les coins du monde connu.
Paquet - 500 gr
Malloreddos Bio - Artinpasta
Les malloreddos sont sans aucun doute les pâtes sardes les plus populaires. Avec leur forme caractéristique de coquilles côtelées, ils ont apporté un morceau de Sardaigne dans tous les coins du monde. Notre production de malloreddos est caractérisée par un dessin au bronze et l'utilisation de toute la farine italienne, le sénateur Cappelli, peu connu mais riche de propriétés bénéfiques et de valeurs nutritionnelles qui ont fait ce choix parfait pour la production de malloreddos. Le sénateur Cappelli est certainement un élément de très haute qualité, en particulier un blé torréfié – il contient les brins typiques du graminace. C'est aussi un blé très dur et cela provoque la pâte pour maintenir une cuisson des dents. D'un point de vue nutritionnel, on mesure une plus grande quantité de vitamines, de minéraux, de lipides et d'acides aminés par rapport au blé commun. Cela assure également une plus grande digestibilité.
INGREDIENTS : farine de blé dur biologique, eau.
DURATE: Dry Malloreddos ont un stockage de 36 mois dans un environnement frais et sec.
