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Riso aromatico - Passiu
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Rice intégrale - Passiu

101804

Riz superfino intégré produit dans Sardaigne, dans la plaine Campidano

Conf. 500 gr

Les propriétés de ce merveilleux riz sardinian, le rendre parfait pour la préparation de plats uniques basés sur la viande et le poisson, comme contour ou simplement en blanc assaisonné d'huile d'olive et de parmesan.

4,62 €
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Description

Riz intégral - Passiu - Produits typiques de la Sardaigne

Rice superfino aromatic produit dans Sardaigne, dans la plaine Campidano

Italien Rice - Passiu - Vente en ligne de produits typiques sardes

Caractéristiques riz qualité:

The rice électrique intégrale, appartenant à la famille deSupermarché", il est très apprécié comme une source considérable de fibres. Il est présenté avec un haricot de couleur miel intense, avec le parfum typique de riz aromatique. Il est obtenu par un processus qui élimine seulement son revêtement externe en gardant toutes les propriétés nutritionnelles non altérées. Les poulets ont tendance à rester à la dent et bien détachés l'un de l'autre, pour réduire le temps de préparation il est recommandé de cuisiner dans un cuiseur à pression ou de mettre dans un trempage 12 heures avant de cuisiner. Il est idéal pour une puissance équilibrée.

Utilisation: ses propriétés le rendent parfait pour préparer des soupes, bouillies, salades de riz, soupes et risottos. Il est recommandé de rincer le riz sous l'eau courante avant utilisation.

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Détails du produit
101804

Fiche technique

Lieu
Oristano
Mesure
0,5 / 1 kg
Origine
Oristano
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Référence: 0300105

Marque: Salumificio Lilliu

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Référence: ST0000006

Marque: Strampelli

Spaghetti – Pâtes de Blé Dur – Produit Typique Italien – Produit dans le Latium – Paquet de 500 g – Strampelli

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Spaghetti – Strampelli Les Spaghetti Strampelli sont le format emblématique du pastificio d’Amatrice, fabriqués exclusivement à partir de blé dur 100 % cultivé dans le Latium, sélectionné pour sa richesse en protéines. Grâce à la traditionnelle extrusion à la filière en bronze, ils présentent une surface rugueuse et poreuse, idéale pour se lier aussi bien aux sauces simples qu’aux préparations plus complexes. Le processus de séchage lent à basse température préserve l’intégrité du blé, garantissant une excellente tenue à la cuisson et une authentique saveur de céréale. Un grand classique de l’art pastier italien, qui associe les recherches scientifiques de Nazareno Strampelli à la pureté de l’eau des sources des Apennins pour une expérience culinaire d’exception.
Prix 4,68 €
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Référence: MDC0000006

Marque: Marcozzi di Campofilone

Tonnarelli de Campofilone - Pâtes aux œufs - Fabriqués dans les Marches - Paquet de 250 g - Marcozzi di Campoflione

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Tonnarelli de Campofilone - Marcozzi di Campoflione Les Tonnarelli de Campofilone de la fabrique de pâtes Marcozzi représentent l'expression ultime de la consistance parmi les spécialités aux œufs du village. Caractérisés par une section carrée bien marquée et une pâte riche (35,3 % d'œufs frais), ces tonnarelli offrent une tenue exceptionnelle à la cuisson, idéale pour ceux qui apprécient une pâte à la structure généreuse. Élaborés avec de la semoule de blé dur italien et soumis à un séchage lent naturel, ces tonnarelli développent une porosité veloutée, parfaite pour sublimer des accompagnements raffinés tels que la truffe blanche ou des sauces de poisson plus corsées. Un format d'exception qui associe la fermeté des pâtes artisanales au parfum authentique de la tradition gastronomique des Marches.
Prix 5,74 €
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Référence: ST0000003

Marque: Strampelli

Penne Triangulaires – Pâtes de Blé Dur – Produit Typique Italien – Produit dans le Latium – Paquet de 500 g – Strampelli

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Penne Triangulaires – Strampelli Les Penne Triangulaires Strampelli représentent une évolution raffinée du format court traditionnel, produites à Amatrice à partir de blé dur 100 % cultivé dans le Latium. Leur section singulière à trois côtés, obtenue par extrusion à la filière en bronze, offre une surface exceptionnellement poreuse et une résistance à la mastication différenciée entre les angles et le centre. Grâce au séchage lent à basse température, les pâtes préservent les arômes authentiques du blé et offrent une tenue à la cuisson irréprochable. Un format créatif et technique, idéal pour retenir les sauces riches et mettre en valeur la biodiversité agricole de la filière courte promue par le pastificio.
Prix 4,68 €
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Référence: PFU0000011

Marque: Pastificio Futuro

Penne Rigate – Pâtes de Blé Dur – Produites par IDM Casal Del Marmo – Produites dans le Latium – Paquet 500g – Pastificio Futuro

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Penne Rigate – Pastificio Futuro Les Penne Rigate du Pastificio Futuro représentent l’emblème des pâtes courtes italiennes, transformées en une véritable excellence gastronomique grâce à une fabrication artisanale sans compromis. Produites dans l’atelier de Casal del Marmo à Rome, ces penne sont élaborées à partir de semoule de blé dur soigneusement sélectionnée, tréfilée au bronze puis soumise à un séchage lent à basse température. Les rainures profondes et la surface poreuse sont conçues pour retenir toutes sortes de sauces, garantissant une excellente tenue à la cuisson et une saveur authentique. Choisir ce format signifie soutenir le projet de réinsertion sociale de la Cooperativa Gustolibero, en associant l’excellence gastronomique à la valeur de la solidarité.
Prix 3,82 €
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Référence: MDC0000001

Marque: Marcozzi di Campofilone

Maccheroncini di Campofilone I.G.P. - Pâtes aux œufs - Produit typique des Marches - Paquet de 250 g - Marcozzi di Campoflione

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Maccheroncini di Campofilone I.G.P. - Marcozzi di Campoflione Les Maccheroncini di Campofilone I.G.P. de la fabrique de pâtes Marcozzi représentent la plus haute expression de la tradition de la fabrication des pâtes dans les Marches. Ces pâtes aux œufs, uniques par leur feuille de pâte extrêmement fine, sont élaborées exclusivement avec 100 % de semoule de blé dur italienne et des œufs frais, sans ajout d'eau. Grâce à la certification Indicazione Geografica Protetta, chaque paquet garantit un produit d'excellence, caractérisé par une porosité extraordinaire qui permet aux sauces d'adhérer aux pâtes de manière unique. Leur forme en fils très fins et leur cuisson rapide en font le format idéal pour les entrées les plus raffinées de la cuisine méditerranéenne artisanale.
Prix 5,74 €
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Référence: PI0000015

Marque: Pastificio Italyca

Strascinati Bio - Pâtes de Blé Dur - Produites en Basilicate - Paquet de 500 g - Pastificio Italyca

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Strascinati - Pastificio Italyca Les Strascinati Bio du Pastificio Italyca sont l'expression la plus authentique de la tradition pastière lucanienne, élaborés avec de la semoule de blé dur biologique 100 % italienne. Produits artisanalement à Grottole, ils se distinguent par leur forme allongée et ouverte, obtenue en « traînant » la pâte sur des surfaces qui en accentuent la rugosité. Le tréfilage au bronze et le séchage lent à basse température garantissent des pâtes à la fermeté incomparable et à la capacité exceptionnelle de retenir les sauces. Un format rustique et authentique qui célèbre la culture gastronomique de la Basilicate, idéal pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle liée aux racines rurales du Sud de l'Italie.
Prix 3,82 €
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Référence: AJ000000400506

Marque: Araj

Natalis al Nero di Seppia - Pâtes de Blé Dur - Produit Typique Sarde - Paquet de 300 g - Araj

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Natalis al Nero di Seppia - Araj Les Natalis al Nero di Seppia Araj sont des pâtes artisanales qui revisitent la tradition sarde à travers un ingrédient typique de la cuisine méditerranéenne : l’encre de seiche, qui confère aux pâtes une couleur intense et distinctive. Élaborées à partir de semoule de blé dur sélectionnée, elles conservent une structure équilibrée et sont fabriquées selon des méthodes traditionnelles. Le tréfilage au bronze leur donne une surface rugueuse et poreuse, idéale pour retenir les sauces. Le séchage lent contribue à la stabilité du format, le rendant particulièrement adapté aux sauces de la mer et aux préparations de la cuisine méditerranéenne contemporaine.
Prix 5,64 €
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Référence: LUX0000001

Marque: Pastificio Artigiano Luxoro

copy of Malloreddus sardi - Tanda & Spada

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Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada Conf. 500 gr Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Prix 5,74 €
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Référence: PFU0000007

Marque: Pastificio Futuro

Mezze Maniche – Pâtes de semoule de blé dur – Produites par IDM Casal Del Marmo – Paquet de 500 g – Pastificio Futuro

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Mezze Maniche – Pastificio Futuro Les Mezze Maniche du Pastificio Futuro sont l’un des formats les plus emblématiques de la tradition culinaire romaine, fabriquées avec un savoir-faire artisanal dans l’atelier de Casal del Marmo. Produites à partir de semoule de blé dur de première qualité, ces mezze maniche se distinguent par leur tréfilage au bronze, qui leur confère une surface extérieure particulièrement rugueuse, idéale pour retenir les sauces les plus riches. Le séchage lent à basse température préserve les propriétés nutritionnelles et le parfum du blé, tout en garantissant une excellente tenue à la cuisson. Chaque paquet soutient le projet de réinsertion sociale de la Coopérative Gustolibero, associant haute qualité gastronomique et profond engagement éthique et social.
Prix 3,82 €
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Référence: 602602

Marque: Pastificio Trigale

Malloreddus Sardaigne - Pastificio Trigale

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Les malloreddus sardes ou gnocchi ou ciggioneddi (= petits malloreddus) comme vous le sentez dans le nord de l'île, est untype de pâtes courtes, semblable à l'ouverture de petites coquilles, est le plat le plus traditionnel préparé en Sardaigneà toutes les occasions. Encadré - 500 g
Prix 2,25 €
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Référence: 202703

Marque: Ecopasta - pasta fresca artigianale

Panadas, pâtes artisanales sardes - Ecopasta

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Panadas, pâtes sardes fabriquées à la main en Nuoro. Format - 500 gr The panadas ou impanadas sont les merveilleux gâteaux salés et farcis qui sont préparés et goûtés dans presque toute notre Sardaigne. L'ordre minimum de ce produit peut être divisé en différents produits de cette société, tels que culurgiones panadas et malloreddus. Envoyez-nous un email !
Prix 13,63 €
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Référence: AJ000000400501

Marque: Araj

Malloreddus Classiques - Pâtes de Blé Dur - Produit Typique Sarde - Paquet de 500 g - Araj

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Malloreddus Classiques - Araj Les Malloreddus Classiques Araj représentent l’un des formats les plus emblématiques de la tradition gastronomique sarde. Élaborés à partir de semoule de blé dur cultivé en Sardaigne, moulue sur pierre, ils sont produits selon un procédé comprenant le pétrissage à froid, le tréfilage au bronze et un séchage à basse température pendant environ 24 heures. Leur surface poreuse caractéristique et leur forme compacte permettent de retenir et de mettre en valeur les sauces, sublimant aussi bien les recettes de la cuisine régionale que les préparations plus contemporaines. Un format qui incarne le lien entre savoir-faire artisanal, territoire et culture gastronomique de l’île.
Prix 5,64 €
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