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Classico Mac - MacFormaggi
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Classic Mac Bio, fromage sarde - MacFormaggi

201802

Fromage Pecora bio organique organique avec goût intense, pâtes de couleur paille, produit par MacFormaggi

Forme d'environ 3,5 kg

À combiner avec un Carignano del Sulcis Doc

Acheter en ligne i produits typiques sardinian Sardaigne elle n'a jamais été aussi proche.

55,76 €
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Description

Classic Mac Bio, fromage sarde - MacFormaggi - Produits typiques de la Sardaigne

Fromage Pecora bio organique organique avec goût intense, pâtes de couleur paille, produit par MacFormaggi, entreprise fortement innovante dans le domaine laitier - célèbre ses expériences les plus réussies pecorino croûte fleurie ou pâte douce.

Classic Mac Bio, fromage sarde - MacFormaggi - Produits sardes

Caractéristiques:

Ingrédients: lait de Pecora, sel, chou.

Fromage de moutons semi-cuit arôme intense. La croûte lisse, la pâte jaune de paille, légèrement tournée.

Additifs: Traite en croûte avec des préservatifs E202 et E212 avec coloration E178 et huile d'olive.

Allergènes présents: lait et produits laitiers, y compris lactose.

Assaisonnement minimum: 60 jours.

Forme entière de poids moyen: 3,5 kg

Conservation: 120 jours à partir du moment de l'emballage. Conserver à température maximale + 10°C

À combiner avec un Carignano del Sulcis Doc

Classic Mac Bio, fromage sarde - MacFormaggi - Pecorino sardo

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Si tu veux Sardaigne est célèbre pour son fromage, bien sûr Pecorino Sardo est le phare de toute la production. Produit laitier typiquement sarde, d'ornements anciens, récemment amélioré grâce à une discipline scrupuleuse. Sur les tables sardinian est souvent trouvé pour accompagner un repas à la fin, près des derniers sipes d'un bon Cannonau.

Détails du produit
201802

Fiche technique

Lieu
Macomer
Mesure
3,5 kg
Origine
Nuoro
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Référence: 0300101

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Prix 66,22 €
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Référence: SE000000000135

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Prix 31,73 €
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Référence: SE000000104712

Marque: Sepi

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Gran Sepi - Sepi Le Gran Sepi est un fromage Pecorino sarde à affinage prolongé, fruit du savoir-faire fromager de Sepi. Produit exclusivement à partir de lait entier de brebis sarde, il se distingue par sa pâte compacte et friable, qui évolue vers une couleur jaune paille intense au fil de l'affinage. Son goût prononcé et savoureux révèle des notes aromatiques complexes et une finale agréablement piquante, typique des fromages de caractère. Son affinage minimum de 90 jours définit sa structure, le rendant excellent aussi bien comme fromage de table, servi en copeaux, que comme fromage à râper de qualité pour les plats de pâtes. La croûte striée est traitée et non comestible.
Prix 104,80 €
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Référence: SE000000000134

Marque: Sepi

Montanaro - Fromage Pecorino - Meule Entière 4 kg - Sepi - Marrubiu

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Montanaro - Sepi Le Montanaro de Sepi Formaggi est un fromage pecorino qui incarne l'essence de la tradition fromagère sarde, fabriqué à partir de lait de brebis local collecté principalement dans le centre de la Sardaigne et dans le Campidano. Il se distingue par sa pâte tendre et compacte, avec une ouverture rare, qui lui confère une texture fondante en bouche. Avec un affinage minimum de 15 jours, il offre une saveur douce, délicate et agréablement aromatique, avec de légères notes d'herbes sauvages rappelant les pâturages de l'île. Parfait comme fromage de table, le Montanaro est idéal pour ceux qui recherchent l'authenticité et la fraîcheur typiques d'un jeune fromage à pâte mi-dure, élaboré dans le respect des techniques traditionnelles. Il représente une véritable excellence de la production sarde de deuxième génération.
Prix 108,63 €
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Référence: FP0000001

Marque: Formaggi Picciau

copy of Baraci - Pecorino semi-affiné - Union des bergers de Nurri

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Baraci - Pecorino semi-affiné - Union des bergers de Nurri FROMAGE PECORINO SEMI-AFFINÉ Affinage : 120 jours Poids : 2,5 kg Fromage de grand caractère qui conserve une typicité millénaire, obtenu à partir de lait entier de brebis provenant d’élevages en pâturage libre en Sardaigne, une terre riche en grands espaces verts. Ingrédients : Lait de brebis, sel, présure de veau, ferments lactiques.
Prix 86,53 €
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Référence: SMH000000201005

Marque: Sa Marchesa

Fromage Pecorino Barone - Sa Marchesa

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Fromage Pecorino produit dans Sardaigne, tableau aromatisé par le thym. The Fromage sard Pecorino Baron of Giuseppe Cugusi est une expérience audacieuse et imbattable. Vous pouvez le trouver en ligne dans notre site, à prix abordable. Formes d'environ 2 kg
Prix 71,03 €
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Référence: SE000000104704

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Re Sardo - Sepi Le Re Sardo Sepi est un remarquable fromage pecorino sarde, véritable symbole de la tradition fromagère de l'île. Produit à partir de lait de brebis soigneusement sélectionné, provenant de brebis élevées en harmonie avec l'environnement sarde, il se distingue par sa production artisanale, respectueuse des méthodes traditionnelles. Sa pâte compacte et légèrement couleur paille, qui évolue au cours de l'affinage, révèle à la coupe une structure granuleuse et friable, typique des grands fromages de brebis. Son bouquet aromatique est riche et complexe, avec des notes allant du foin aux senteurs herbacées, et une finale agréablement persistante. Sa saveur est équilibrée, justement salée, avec un arrière-goût qui évoque son terroir d'origine. Son long affinage en exalte les qualités organoleptiques et lui confère un caractère unique. Polyvalent en cuisine, il est excellent dégusté nature, accompagné de confitures ou de miel, ou utilisé comme ingrédient précieux pour enrichir des plats traditionnels. Son nom même, Re Sardo, souligne son excellence et son rôle de premier plan dans la gastronomie sarde. C'est un produit qui incarne la qualité et l'authenticité d'une île riche en histoire et en saveurs.
Prix 66,19 € Prix de base 70,18 €
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Référence: FF0000001

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copy of Juncu - fromage mixte pecorino-chèvre - Fanari

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PRODUITS À BASE DE LAIT DE CHÈVRE ET DE BREBIS Fromage semi-cuit dont la forme caractéristique est due à l'utilisation de moisissures de junch faites à la main selon les anciennes traditions sardes. Le rapport équilibré des composants utiles à la nutrition humaine font de ce fromage un produit indiqué dans l'aspect diététique-thérapeutique. INGREDIENTS : lait de Pecora, lait de chèvre, ail, sel, ferments lactiques naturels DEUXIÈME: 5,0/5,8 kg Plaisir, légèrement épicé STAGIONING: Plus de 90 jours CONSERVATION: 24 mois TEMPERATURE: +4/+8 °C  
Prix 120,16 €
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