Karmis - Großhandel Italienischen Wein - Contini - Typische sardische Produkte
Insel der Nuraghi IGT, Weißer sardischer Wein von unve Vermentino und Vernaccia
1 palette - 72 box (6 x 0.75 l) 518 kg
Karmis - Großhandel Italienischen Wein - Contini - sardische Weine
Die Merkmale sardinische weine:
Die Karmis ist der repräsentativste weißwein Weinkeller Contini. Um absolut mit einem geräucherten Muggine zu versuchen Cabras oder mit einem gericht von spaghetti alla bottarga.
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Karmis - Großhandel Italienischen Wein - Contini - Typische sardische Produkte
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Einstufung
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Insel der Nuraghi IGT
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Eier
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Vernaccia, Vermentino geerntet mitte september
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Produktionsfläche
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Tirso River Valley, Sinis
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Höhe
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Bis zu 200 Meter s.l.m.
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Klima
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Typischerweise Mittelmeer, mit milden Wintern, begrenzten Niederschlägen und sehr heißen und belüfteten Sommern
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Charakter des Bodens
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Sabbioso, leicht lehmig
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Leberzüchtung
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Spallier- und Baumpflanzen
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Reistrauben pro Hektar
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7.000 - 8.000 kg
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Vinifikation
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Weiße, weiche Pressung und temperaturgesteuerte Gärung in Stahl
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Alter
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Reifung von Wein in Stahltanks oder Glasbeton, zusammen mit seinen Hefen, mit periodischen Battonage. Ein paar Monate in der Flasche. Gespeichert in einer geeigneten Umgebung, Altert gut in der Flasche für mehrere Jahre
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Farbe
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Paglierino, auch geladen, brillant
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Parfüm
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Köstlich, aber kontinuierlich, mit angenehmen Duft von Obst. Intensiv und anhaltend, fruchtig und blumig
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Geschmack
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Weich, voll, mit guter olfaktorischer Geschmacksreaktion. Geschmack und Dauerhaftigkeit
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Betriebstemperatur
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7-9°C
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Passend
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Es bevorzugt marinara Küche, aber nicht leugnet weißes Fleisch von leichten Gewürzen und Gemüseeintopfen. Auch hervorragend als Aperitif
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