Montesicci, Nasco di Cagliari Doc - Cantina di Dolianova - Lokale sardische Weine

Weißer sardischer Wein - Nasco di Cagliari Doc

Flasche - 0,75 l

Wir haben eine große enologische Präsenz bei der Produktion von Cantina di Dolianova. Wein sardinen von großem mut und adel.

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Die organoleptischen Zeichen der wein:

Farbe: Strohgelb.
Parfüm: elegant und komplex mit Noten von süßen Gewürzen, Blumen
passiti und angenehme hinweise auf geröstete früchte.
Geschmack: voll und anhaltend, mit einem angenehmen Geschmack und einem
zart gehalten endgültig.

Die Trauben - 100% Nasco di Cagliari Doc.

ERZEUGNISSE
Gebiet um die Cantina, gekennzeichnet durch Böden von
mittlerer teig, bestehend aus tonballenern von ursprungserzeugnissen
myocenisch, mittelschwer hügelig, sub-arid klima.

PRODUKTIONSTECHNOLOGIE -Nach einer kalten Befeuchtung auf den Hautn für eine Nacht wird das Muss für 12 Stunden bei niedriger Temperatur für
um es sanft zu klären. Inoculo mit ausgewählten Hefen des Reinteils und Fermentation bei 14° C für etwa 14 Tage. Eine Travase nach der Fermentation von Beginn der Alterung in Kontakt mit den edlen Füchsen während der gesamten Zeit vor dem Abfüllen.

EQUIP
Es ist bevorzugt, es aus einem Jahr von der Ernte zu trinken, aber
seine struktur ermöglicht lange zeiträume der verfeinerung.

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BEGRÜNDUNG TEMPERATUR
In frischen, trockenen Räumen und geschützt vor Licht.

DIENSTLEISTUNGEN - 14°C.

CIBO ACCESENTS - Ideal als Kombination von wichtigen Meeresgerichten, wenn degustato giovane, oder mit mittelgewürzten Käse. Ein paar Jahre nach der Ernte wird es ein idealer Begleiter für Meditation.