L'Olio Extra Vergine di Oliva Nettaribleo D.O.P. Biologico di Agrestis è un’eccellenza pluripremiata che rappresenta la sintesi perfetta tra certificazione di origine e agricoltura sostenibile.
Prodotto a Buccheri, nel cuore dei Monti Iblei, da olive Tonda Iblea in purezza coltivate in regime biologico, questo olio si distingue per un profilo sensoriale di rara eleganza.
Estratto a freddo, rivela un fruttato intenso con note inconfondibili di pomodoro verde ed erbe aromatiche.
È la scelta ideale per chi cerca un condimento nobile, tracciabile e rispettoso della biodiversità siciliana, perfetto per esaltare i piatti della dieta mediterranea.
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L’Olio Extra Vergine di Oliva Nettaribleo dell'azienda Agrestis costituisce uno dei vertici qualitativi dell'olivicoltura siciliana contemporanea. Questo prodotto nasce in un contesto geografico unico, i Monti Iblei, dove la cultivar Tonda Iblea trova il suo habitat d'elezione tra gli ottocento e i novecento metri di altitudine. La doppia certificazione, D.O.P. Monti Iblei e Biologico, garantisce al consumatore non solo l'origine geografica protetta e il rispetto di un rigido disciplinare di produzione, ma anche l'assenza totale di sostanze chimiche di sintesi, privilegiando la fertilità naturale del suolo e l'equilibrio dell'ecosistema montano di Buccheri.
La fase della raccolta è un momento cruciale che definisce la struttura del Nettaribleo. Le olive vengono raccolte manualmente o con agevolatori meccanici durante l'invaiatura, quando il frutto esprime la massima carica di componenti aromatiche e antiossidanti naturali. Il trasporto al frantoio aziendale avviene in tempi brevissimi per evitare processi di fermentazione. Qui, le olive sono sottoposte a estrazione a freddo, un processo meccanico condotto a temperature rigorosamente inferiori ai ventisette gradi centigradi. Questa tecnica permette di isolare l'olio preservando il corredo di polifenoli e vitamine che lo rendono un alimento di altissimo pregio nutrizionale e organolettico.
Al naso, l'olio si apre con un fruttato verde intenso, dominato dal caratteristico sentore di foglia di pomodoro, accompagnato da sfumature di carciofo e falciatura fresca. Al palato, il Nettaribleo conferma la sua complessità con un ingresso armonioso, dove le note di amaro e piccante risultano perfettamente bilanciate e persistenti, segno della freschezza della materia prima. La conservazione avviene in cisterne di acciaio inox sotto azoto, un accorgimento tecnico fondamentale per proteggere l'olio dall'ossidazione e mantenere inalterate le proprietà sensoriali fino al momento dell'imbottigliamento in vetro scuro.
Questo olio è un interprete straordinario della cucina di qualità. Il suo utilizzo d'elezione è a crudo, dove può sprigionare tutto il suo bouquet aromatico su piatti strutturati come zuppe di legumi, carni rosse alla brace o semplici fette di pane di grano duro. La trasparenza della filiera è assicurata dalla registrazione nei sistemi SIAN, offrendo una tracciabilità totale dal singolo uliveto alla bottiglia. Scegliere il Nettaribleo Agrestis significa abbracciare un progetto di salvaguardia del territorio siciliano, portando in tavola un condimento nobile che ha ottenuto i massimi riconoscimenti internazionali, simbolo di un'Italia che coniuga tradizione agricola e innovazione tecnologica.
Pane Carasau Biologico - Il Vecchio Forno di Fonni
Il Pane Carasau Biologico prodotto da Il Vecchio Forno rappresenta la sintesi perfetta tra l'antichissima arte bianca di Fonni e il rispetto per l'ambiente.
Realizzato esclusivamente con semola rimacinata di grano duro biologico, questo pane si distingue per la sua incredibile leggerezza e croccantezza.
La certificazione bio assicura una filiera trasparente, priva di pesticidi e fertilizzanti chimici, preservando la purezza di un alimento che è simbolo della Sardegna.
Ogni sfoglia dorata è il risultato di una doppia cottura artigianale che lo rende versatile, sano e ideale per chi segue uno stile di vita equilibrato senza rinunciare ai sapori autentici della Barbagia.
Zafferano biologico in stimmi.
Confezioni da 25 buste (3 dosi per busta)
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Pasta di semola di grano duro biologico
Conf. 500 gr
Pasta tradizionale prodotta da Tanda & Spada nella zona artigianale di Thiesi.
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Olio extra vergine di oliva realizzato da Corrias nel Montiferru.
Latta: 0,5 - 3 - 5 l
Olio realizzato nei territori vocati per l'olivicoltura del Montiferru, da varietà Bosana e Semidana.
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Olio Extravergine di Oliva Prima Oliva Toscano I.G.P. - Frantoio di Croci
L’Olio Extravergine di Oliva Prima Oliva Toscano I.G.P. di Frantoio di Croci nasce dalle prime olive raccolte in ottobre nella Valdinievole, in provincia di Pistoia, secondo il disciplinare Toscano IGP.
Ottenuto da cultivar Frantoio, Moraiolo e Maurino, viene lavorato nel frantoio aziendale entro 8 ore dalla raccolta, con estrazione a freddo a 24°C, gramole in atmosfera controllata e filtraggio accurato.
Il risultato è un extravergine dal colore verde intenso con riflessi dorati, dal fruttato medio-intenso e da un gusto di oliva fresca con note armoniche di amaro e piccante, pensato per valorizzare la cucina quotidiana e le preparazioni a crudo.
Olio extra vergine di oliva e origano prodotto da Corrias, a Riola
Lattina da 175 ml
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Prova l'olio di oliva Corrias aromatizzato all'origano, va benissimo sulle insalate, le bruschette, i pomodori o per condire una pasta al sugo
Peranzana EVO BIO - Tenute Donna Vittoria
L'Olio Extra Vergine di Oliva BIO Peranzana delle Tenute Donna Vittoria è un'espressione autentica della tradizione olivicola pugliese.
Ottenuto da monovarietale Peranzana, questo olio si distingue per un profilo aromatico raffinato e un equilibrio gustativo superiore.
Al naso sprigiona note fresche di foglia di pomodoro e mandorla, mentre al palato offre una texture setosa con un finale armonico.
Prodotto tramite estrazione a freddo da agricoltura biologica, è l'ingrediente ideale per esaltare il sapore di piatti a base di pesce, verdure e insalate, garantendo eccellenza in ogni goccia.
Olio Extravergine di Oliva Riserva - Frantoio di Croci
L’Olio Extravergine di Oliva Riserva di Frantoio di Croci è una selezione toscana di produzione limitata ottenuta da olive verdi delle cultivar Frantoio e Moraiolo, raccolte tra ottobre e i primi di novembre nella Valdinievole.
Estratto a freddo a 24°C e lavorato entro 8 ore dalla raccolta, si distingue per un fruttato medio-intenso con note di erba appena tagliata, rucola, cicoria, carciofo, mandorla verde e foglia di olivo.
Al gusto richiama l’oliva fresca, con amaro e piccante armonici.
La bottiglia, racchiusa in un’elegante confezione, lo rende ideale sia per la tavola sia come idea regalo gourmet.
Zurlo - Blend Coratina e Ogliarola Barese - Ciccolella
L’Olio Extra Vergine di Oliva Zurlo nasce da un sapiente blend delle varietà autoctone Coratina e Ogliarola Barese, autentici simboli della tradizione olivicola pugliese.
Prodotto dalla storica azienda Ciccolella, questo olio di qualità si distingue per un profilo armonioso e bilanciato, capace di evocare al naso la freschezza della macchia mediterranea con avvolgenti note mandorlate e sentori vegetali.
La sua consistenza equilibrata e la pulizia aromatica ne fanno il condimento ideale per esaltare, con discrezione e carattere, piatti a base di pesce, verdure fresche e salse delicate.
Peranzana EVO BIO - Tenute Donna Vittoria
L'Olio Extra Vergine di Oliva BIO Peranzana delle Tenute Donna Vittoria è un'espressione autentica della tradizione olivicola pugliese.
Ottenuto da monovarietale Peranzana, questo olio si distingue per un profilo aromatico raffinato e un equilibrio gustativo superiore.
Al naso sprigiona note fresche di foglia di pomodoro e mandorla, mentre al palato offre una texture setosa con un finale armonico.
Prodotto tramite estrazione a freddo da agricoltura biologica, è l'ingrediente ideale per esaltare il sapore di piatti a base di pesce, verdure e insalate, garantendo eccellenza in ogni goccia.
Olio Extravergine di Oliva BIOLOGICO - Frantoio Manestrini
L’Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano BIOLOGICO del Frantoio Manestrini rappresenta l’essenza della purezza agricola e della sostenibilità.
Prodotto esclusivamente con olive nazionali provenienti da coltivazioni certificate, questo olio garantisce l'assenza totale di sostanze chimiche di sintesi.
Grazie all’estrazione a freddo, mantiene un profilo organolettico vivace, caratterizzato da un fruttato armonioso e una naturale ricchezza di composti aromatici.
È la scelta ideale per chi desidera un condimento d'eccellenza che rispetta l'ambiente e valorizza ogni piatto con genuinità e trasparenza di filiera.
Olio extra vergine di oliva e rosmarino prodotto da Corrias, a Riola
Lattina da 175 ml
Olio extra vergine di oliva prodotto tramite raccolta manuale e spremitura a freddo
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Olio Extravergine di Oliva - Frantoio Manestrini
L’Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano del Frantoio Manestrini è un blend superiore nato dalla selezione delle migliori olive coltivate in Italia.
Ottenuto esclusivamente mediante estrazione a freddo, questo olio esprime un equilibrio perfetto tra fragranza e delicatezza.
Al palato si rivela armonioso, con un fruttato medio-leggero e caratteristiche note di mandorla che lo rendono ideale per chi cerca un condimento di alta classe, capace di esaltare le materie prime senza sovrastarle.
Un prodotto genuino che porta in tavola la tradizione della molitura artigianale.
Olio extra vergine Fruttato prodotto dall'Oleificio Peddio a Cuglieri
Confezione da 3 l
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L'olio Peddio ci restituisce, con il suo colore brillante e la sua fluidità quasi perfetta, profumi di bosco e sapori naturali
Olio EVO - Italyca
L’Olio Extra Vergine di Oliva Bio Italyca è un condimento d'eccellenza estratto a freddo da olive coltivate biologicamente nelle colline di Grottole, in Basilicata.
Caratterizzato da un colore verde dorato e un profilo aromatico equilibrato, questo olio esprime note di erba fresca e mandorla, con un retrogusto leggermente piccante tipico dei frutti sani e ricchi di polifenoli.
La molitura avviene entro poche ore dalla raccolta per preservare intatte le proprietà antiossidanti e il sapore autentico del territorio lucano.
Un prodotto certificato biologico, non filtrato per mantenere la densità naturale, ideale per esaltare a crudo ogni piatto della dieta mediterranea con la garanzia di una filiera corta e trasparente.
Olio Monocultivar Casaliva - Frantoio Manestrini
L'Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Casaliva del Frantoio Manestrini è l’espressione più pura e autentica del territorio del Lago di Garda.
Prodotto esclusivamente con olive della varietà Casaliva, cultivar autoctona per eccellenza, questo olio si distingue per un profilo sensoriale estremamente raffinato ed elegante.
Grazie all'estrazione a freddo eseguita entro poche ore dalla raccolta, conserva intatte le caratteristiche organolettiche tipiche del microclima gardesano, offrendo un bouquet aromatico complesso e una struttura armoniosa, ideale per l'alta cucina.
Olio Extravergine di Oliva BIOLOGICO - Frantoio Manestrini
L’Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano BIOLOGICO del Frantoio Manestrini rappresenta l’essenza della purezza agricola e della sostenibilità.
Prodotto esclusivamente con olive nazionali provenienti da coltivazioni certificate, questo olio garantisce l'assenza totale di sostanze chimiche di sintesi.
Grazie all’estrazione a freddo, mantiene un profilo organolettico vivace, caratterizzato da un fruttato armonioso e una naturale ricchezza di composti aromatici.
È la scelta ideale per chi desidera un condimento d'eccellenza che rispetta l'ambiente e valorizza ogni piatto con genuinità e trasparenza di filiera.
Olio Extra VergineIl nostro olioIl nostro olio extravergine proviene esclusivamente da processi meccanici a bassa temperatura, con conseguente minor resa a favore di un'eccellente qualita'.
Bottiglia - 0,5 l
Nettaribleo D.O.P. BIO - Agrestis
L'Olio Extra Vergine di Oliva Nettaribleo D.O.P. Biologico di Agrestis è un’eccellenza pluripremiata che rappresenta la sintesi perfetta tra certificazione di origine e agricoltura sostenibile.
Prodotto a Buccheri, nel cuore dei Monti Iblei, da olive Tonda Iblea in purezza coltivate in regime biologico, questo olio si distingue per un profilo sensoriale di rara eleganza.
Estratto a freddo, rivela un fruttato intenso con note inconfondibili di pomodoro verde ed erbe aromatiche.
È la scelta ideale per chi cerca un condimento nobile, tracciabile e rispettoso della biodiversità siciliana, perfetto per esaltare i piatti della dieta mediterranea.
L'Olio Extra Vergine di Oliva Nettaribleo D.O.P. Biologico di Agrestis è un’eccellenza pluripremiata che rappresenta la sintesi perfetta tra certificazione di origine e agricoltura sostenibile.
Prodotto a Buccheri, nel cuore dei Monti Iblei, da olive Tonda Iblea in purezza coltivate in regime biologico, questo olio si distingue per un profilo sensoriale di rara eleganza.
Estratto a freddo, rivela un fruttato intenso con note inconfondibili di pomodoro verde ed erbe aromatiche.
È la scelta ideale per chi cerca un condimento nobile, tracciabile e rispettoso della biodiversità siciliana, perfetto per esaltare i piatti della dieta mediterranea.
