L’Huile d’Olive Extra Vierge Biologique Nettaribleo D.O.P. d’Agrestis est une excellence plusieurs fois récompensée, qui représente la synthèse parfaite entre appellation d’origine protégée et agriculture durable.
Produite à Buccheri, au cœur des Monts Iblei, à partir d’olives Tonda Iblea pures cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, cette huile se distingue par un profil sensoriel d’une rare élégance.
Extraite à froid, elle révèle un fruité intense aux notes inimitables de tomate verte et d’herbes aromatiques.
C’est le choix idéal pour ceux qui recherchent un condiment noble, traçable et respectueux de la biodiversité sicilienne, parfait pour sublimer les plats du régime méditerranéen.
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L’Huile d’Olive Extra Vierge Nettaribleo de l’entreprise Agrestis représente l’une des expressions les plus élevées de l’oléiculture sicilienne contemporaine. Ce produit naît dans le cadre géographique unique des Monts Iblei, où le cultivar Tonda Iblea trouve son habitat privilégié entre huit cents et neuf cents mètres d’altitude. La double certification, D.O.P. Monti Iblei et Biologique, garantit au consommateur non seulement l’origine géographique protégée et le respect d’un cahier des charges de production strict, mais également l’absence totale de substances chimiques de synthèse, privilégiant la fertilité naturelle du sol et l’équilibre de l’écosystème montagneux de Buccheri.
La récolte constitue une étape cruciale qui définit la structure du Nettaribleo. Les olives sont récoltées à la main ou à l’aide de dispositifs mécaniques pendant la véraison, lorsque le fruit présente sa concentration maximale en composés aromatiques et en antioxydants naturels. Le transport vers le moulin de l’entreprise est effectué dans les plus brefs délais afin d’éviter tout processus de fermentation. Les olives sont ensuite soumises à une extraction à froid, un procédé mécanique réalisé à des températures strictement inférieures à vingt-sept degrés Celsius. Cette technique permet d’extraire l’huile tout en préservant sa teneur en polyphénols et en vitamines, qui en font un aliment d’une très grande valeur nutritionnelle et organoleptique.
Au nez, l’huile s’ouvre sur un fruité vert intense, dominé par le parfum caractéristique de la feuille de tomate, accompagné de nuances d’artichaut et d’herbe fraîchement coupée. En bouche, le Nettaribleo confirme sa complexité avec une attaque harmonieuse, où l’amertume et le piquant sont parfaitement équilibrés et persistants, témoignant de la fraîcheur de la matière première. L’huile est conservée dans des cuves en acier inoxydable sous azote, une précaution technique essentielle pour la protéger de l’oxydation et préserver ses propriétés sensorielles jusqu’à la mise en bouteille en verre foncé.
Cette huile est une expression exceptionnelle de la cuisine de qualité. Elle s’utilise de préférence à cru, afin de libérer pleinement son bouquet aromatique sur des plats structurés tels que les soupes de légumineuses, les viandes rouges grillées au feu de bois ou de simples tranches de pain de blé dur. La transparence de la filière est assurée par l’enregistrement dans les systèmes SIAN, offrant une traçabilité totale de l’oliveraie jusqu’à la bouteille. Choisir Nettaribleo Agrestis, c’est adhérer à un projet de préservation du territoire sicilien et apporter à table un condiment noble qui a obtenu les plus hautes distinctions internationales, symbole d’une Italie qui associe tradition agricole et innovation technologique.
Organic Carasau Pane traditionnel.
C'est le pain typique of the Barbagia, l'un des produits symbole de cuisine sardinienne. Dans certaines régions du Nuorese, le pain carasau prend le nom de pain frais.
Pack de 300 gr
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Saffron biologique in :.
Packs de 25 enveloppes (3 doses par enveloppe)
Le meilleur bioproduits of the petites entreprises sardiniennes sur notre site - Nous cherchons soigneusement seulement meilleurs produits qui expriment complexité de notre pays
Pâte de blé dur biologique semolina
Conf. 500 gr
Pâtes traditionnelles produites par Tanda & Spada dans la zone artisanale de Thiesi.
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Podere « L’Oliveto » - Frantoio di Croci
L’Huile d’Olive Vierge Extra Podere « L’Oliveto » de Frantoio di Croci est produite dans la Valdinievole, à partir d’une oliveraie récemment plantée et selon un processus qui associe soin agricole et précision au moulin.
Obtenue principalement à partir d’olives Itrana récoltées vertes au mois de novembre, elle présente un profil élégant et délicat, avec un fruité léger, d’intenses notes végétales de tomate et d’herbes balsamiques, ainsi qu’une finale équilibrée d’amande douce.
La bouteille, présentée dans un élégant coffret, met en valeur une huile d’olive vierge extra pensée pour la table et pour le cadeau, idéale à déguster crue sur des préparations simples et des ingrédients bien définis.
Huile d'olive extra vierge et basilic produit par la société Riola, Corrias
175 ml
Ventes en ligne of the produits typiques sardinian plus précieux - ne laissez pas aller les saveurs de notre tradition culinaire: la bottarga, le pecorino sardinien, le pain carasau d'Ovodda, les malloreddus et les lorighittas de Morgongiori
Essaie l'huile aromatisée avec basilic sur une sauce boar
Huile d’olive vierge extra - Frantoio Manestrini
L’Huile d’olive vierge extra 100 % italienne du Frantoio Manestrini est un assemblage haut de gamme issu de la sélection des meilleures olives cultivées en Italie.
Obtenue exclusivement par extraction à froid, cette huile exprime un équilibre parfait entre fraîcheur et délicatesse.
En bouche, elle se révèle harmonieuse, avec un fruité moyen-léger et de délicates notes d’amande qui la rendent idéale pour ceux qui recherchent un condiment raffiné, capable de sublimer les matières premières sans en masquer les saveurs.
Un produit authentique qui apporte à table toute la tradition de la trituration artisanale.
Huile d'olive extra vierge, saveurs truffe produit à partir de Corrias, à Riola
175 ml
Essayez notre large sélection produits traditionnels sardiniens - nous n'avons choisi que les spécialités de petits producteurs locaux certifiés.
Essaie meilleur tir pecorino sardo
Huile d'olive extra vierge; monocultivar Bosana
Bouteille de 0,50 l
Essayez notre sélection produits typiques sardinian. Huile d ' extraction Corte Olias, fabriqué à Escold, c'est une huile organique très raffinée, avec des parfums décisifs et élégants. Une intense expérience huileuse, qui raconte la merveille naturelle du paradis d'où elle vient.
Organic Cru – Assemblage Biologique de Coratina et d’Ogliarola Barese – Ciccolella
L’Organic Cru Ciccolella est une huile d’olive vierge extra biologique de qualité supérieure, issue d’un savant assemblage des variétés Coratina et Ogliarola Barese.
Produite à partir d’olives cultivées, récoltées et triturées dans le strict respect du cahier des charges de l’agriculture biologique, cette huile se distingue par sa saveur pure et dynamique.
D’une grande harmonie, elle offre des parfums herbacés et floraux accompagnés de délicates notes d’amande et de camomille.
Idéale pour sublimer les plats de poisson, les légumes frais, les fromages et les viandes blanches.
Cagnara D.O.P. - Coratina BIO - Ciccolella
L'huile d'olive extra vierge Cagnara D.O.P. est née au cœur des Pouilles, expression authentique du territoire de Bitonto.
Produite exclusivement à partir d'olives de la précieuse variété Coratina, cette huile italienne se distingue par un profil sensoriel d'un grand équilibre.
À l'œil, elle présente une teinte vert brillant aux reflets dorés.
Au nez, elle dévoile des notes végétales d'herbe fraîchement coupée et d'artichaut, tandis qu'en bouche elle révèle une structure intense, caractérisée par une note piquante bien marquée.
Idéale pour sublimer les plats de la tradition gastronomique italienne et les préparations de haute cuisine.
Foglia D’Argento - Agrestis
L’Huile d’Olive Vierge Extra Foglia D’Argento Agrestis est une véritable œuvre de savoir-faire oléicole née au cœur de la Sicile, à Buccheri.
Ce mélange harmonieux est issu de la sélection des meilleurs cultivars locaux, cultivés dans les Monts Iblei entre 600 et 700 mètres d’altitude.
Caractérisée par un fruité moyen et équilibré, elle révèle au nez des arômes d’amande fraîche et d’herbe fraîchement coupée.
Grâce à l’extraction à froid, elle préserve ses propriétés organoleptiques, offrant un condiment polyvalent et de haute qualité, idéal pour ceux qui recherchent l’authenticité d’un produit 100 % italien et traçable.
Huile d'olive extra vierge produit par la société Corrias, À Riola.
1 palette - 50 boîtes6 x 0.75 l) 300 kg
Produits sardes traditionnels - nous avons choisi de préserver et de proposer les meilleurs plats et ingrédients de la nôtre tradition régionale archaïque.
Nous avons inséré quelques innovations, bien sûr, qui s'alignent bien avec le saveurs anciennes.
Huile d’olive vierge extra - Frantoio Manestrini
L’Huile d’olive vierge extra 100 % italienne du Frantoio Manestrini est un assemblage haut de gamme issu de la sélection des meilleures olives cultivées en Italie.
Obtenue exclusivement par extraction à froid, cette huile exprime un équilibre parfait entre fraîcheur et délicatesse.
En bouche, elle se révèle harmonieuse, avec un fruité moyen-léger et de délicates notes d’amande qui la rendent idéale pour ceux qui recherchent un condiment raffiné, capable de sublimer les matières premières sans en masquer les saveurs.
Un produit authentique qui apporte à table toute la tradition de la trituration artisanale.
Huile d'olive extra vierge et thym produits par 'oleficio Corrias, à Riola
175 ml
Produits typiques de la Sardaigne - nous avons choisi le meilleur de notre tradition culinaire
Essayez l'huile d'olive extra vierge avec un pecorino semi-saisonné Sa Marchesa, un mustìa ricotta sur un morceau de pain pistoccu - accompagne tout avec un verre de Cannonau de Sardaigne
Huile d’Olive Vierge Extra Aromatisée à l’Ail - Agrestis
L’Huile d’Olive Vierge Extra Aromatisée à l’Ail d’Agrestis est un condiment d’exception qui associe la structure harmonieuse de l’huile d’olive sicilienne au parfum intense de l’ail.
Issue d’une sélection rigoureuse d’olives cultivées au cœur des Monts Hybléens, cette huile naît de l’association d’une huile d’olive de catégorie supérieure et d’un extrait naturel de grande qualité.
Idéale pour relever les bruschettas, les viandes grillées et les plats traditionnels de la cuisine méditerranéenne, elle représente le choix parfait pour ceux qui recherchent une saveur intense et authentique sans renoncer à la qualité supérieure d’une huile EVO artisanale sicilienne.
Bell’omio BIO - Agrestis
L’Huile d’Olive Extra Vierge Biologique Bell’omio d’Agrestis est une excellence sicilienne qui célèbre le lien indissoluble entre agriculture durable et haute qualité.
Produite exclusivement à partir d’olives de la variété Tonda Iblea cultivées sur le territoire de Buccheri, cette huile certifiée BIO exprime un caractère vif et un profil sensoriel d’une rare élégance.
Extraite à froid, elle dévoile un fruité harmonieux aux notes caractéristiques de tomate verte et d’herbes fraîches.
C’est le condiment idéal pour ceux qui recherchent un produit pur, éthique et traçable, capable de sublimer le régime méditerranéen grâce à la force authentique des Monts Iblei.
Bell’omio BIO - Agrestis
L’Huile d’Olive Extra Vierge Biologique Bell’omio d’Agrestis est une excellence sicilienne qui célèbre le lien indissoluble entre agriculture durable et haute qualité.
Produite exclusivement à partir d’olives de la variété Tonda Iblea cultivées sur le territoire de Buccheri, cette huile certifiée BIO exprime un caractère vif et un profil sensoriel d’une rare élégance.
Extraite à froid, elle dévoile un fruité harmonieux aux notes caractéristiques de tomate verte et d’herbes fraîches.
C’est le condiment idéal pour ceux qui recherchent un produit pur, éthique et traçable, capable de sublimer le régime méditerranéen grâce à la force authentique des Monts Iblei.
Bird, huile d'olive monocultivar Bosana - Gariga, nouveau broyeur d'Ottana
Bouteille - 0,50 l
Notre huile s'appelleGariga’, végétation méditerranéenne typiqueprésent au pied de la montagne. Et c'est au pied des montagnesdu centre Sardaigne qui sont présents nos oliveraies agricoles.
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Nettaribleo D.O.P. BIO - Agrestis
L’Huile d’Olive Extra Vierge Biologique Nettaribleo D.O.P. d’Agrestis est une excellence plusieurs fois récompensée, qui représente la synthèse parfaite entre appellation d’origine protégée et agriculture durable.
Produite à Buccheri, au cœur des Monts Iblei, à partir d’olives Tonda Iblea pures cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, cette huile se distingue par un profil sensoriel d’une rare élégance.
Extraite à froid, elle révèle un fruité intense aux notes inimitables de tomate verte et d’herbes aromatiques.
C’est le choix idéal pour ceux qui recherchent un condiment noble, traçable et respectueux de la biodiversité sicilienne, parfait pour sublimer les plats du régime méditerranéen.
