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Birde, olio evo monocultivar Bosana - Gariga

Riferimento 20290125

Produttore Gariga

Birde, olio evo monocultivar Bosana - Gariga, nuovo frantoio di Ottana

Bottiglia - 0.25 l

Il nostro olio si chiama ‘Gariga’, vegetazione tipica del mediterraneo
presente ai piedi della montagna. Ed è proprio ai piedi delle montagne
del centro Sardegna che sono presenti i nostri oliveti aziendali.

9,62 €

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Birde, olio evo monocultivar Bosana - Gariga - Olio extravergine di oliva sardo

Bottiglia - 0.25 l

Processo di trasformazione: Il processo di trasformazione segue un rigido
sistema di controllo qualitativo. Raccolta e trasformazione entro le 4 ore. Lavaggio accurato, frangitura a coltelli, gramolazione verticale inertizzata, decanter a 2 fasi e filtrazione a cartoni. Stoccaggio in contenitori in acciaio
inox (14-16C°) sotto azoto e imbottigliamento sottovuoto.

Birde, olio evo monocultivar Bosana - Gariga - Olio evo sardo

La Bosana è la cultivar più diffusa in Sardegna.
Racchiude in sé aromi e sapori dell’isola, dal carciofo alla mandorla, presentandosi come il marchio distintivo in termini di provenienza dell’olio.

Note organolettiche:
Note di carciofo, cardo e mandorla fresca. Olio corposo, amaro e dal gusto deciso
Abbinamenti: Primi piatti di carne, carne arrosto, zuppe di legumi e formaggi stagionati.

Premi:

Guida Gambero Rosso migliori oli d’Italia 2018 - 3 foglie (Birde)

Premio nazionale Montiferru 2018 - 3° classificato (Ruju), Menzione d’onore (Birde)

Concorso regionale Olio nuovo 2018 - 1° classificato monocultivar (Birde)

Dettagli del prodotto

Riferimento 20290125

Scheda tecnica

Paese: Ottana
Confezione: 0.25 l
Provenienza: Nuoro

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RÀMINE - Monocultivar Nera di Oliena - Gariga, nuovo frantoio di Ottana Bottiglia - 0.25 l Il nostro olio si chiama ‘Gariga’, vegetazione tipica del mediterraneopresente ai piedi della montagna. Ed è proprio ai piedi delle montagnedel centro Sardegna che sono presenti i nostri oliveti aziendali.

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Bell’omio BIO - Olio Extravergine di Oliva Biologico - Prodotto Tipico Siciliano - 1 Latta da 5 L - Agrestis

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Bell’omio BIO - Agrestis L'Olio Extra Vergine di Oliva Bell’omio Biologico di Agrestis è un’eccellenza siciliana che celebra il legame indissolubile tra agricoltura sostenibile e alta qualità. Prodotto esclusivamente con olive della varietà Tonda Iblea coltivate nel territorio di Buccheri, questo olio certificato BIO esprime un carattere vivace e un profilo sensoriale di rara eleganza. Estratto a freddo, sprigiona un fruttato armonioso con sentori distintivi di pomodoro verde ed erbe fresche. È il condimento ideale per chi ricerca un prodotto puro, etico e tracciabile, capace di esaltare la dieta mediterranea con la forza autentica dei Monti Iblei.

106,80 €

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Produttore: Ciccolella

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Faresse - Ogliarola Barese - Ciccolella L’olio extra vergine di oliva Faresse è un’espressione pura della cultivar Ogliarola Barese, selezionata per la sua delicatezza distintiva. Prodotto con cura artigianale mediante estrazione a freddo, questo olio si caratterizza per un profilo sensoriale amabile e fragrante. Ideale per chi cerca un condimento equilibrato, Faresse esalta con armonia le pietanze più raffinate. Portando sulla tavola l’autenticità di una tradizione olearia pugliese che affonda le sue radici nell’attenzione per la terra e nella sapiente gestione degli uliveti di famiglia.

18,85 €

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Produttore: Agrestis

Bell’omio BIO - Olio Extravergine di Oliva Biologico - Prodotto Tipico Siciliano - Latta da 5 L - Agrestis

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101,03 €

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Bella di Cerignola EVO BIO - Tenute Donna Vittoria L’olio Bella di Cerignola EVO BIO di Tenute Donna Vittoria rappresenta l'eccellenza della produzione olearia pugliese. Questo monovarietale di alta qualità, ottenuto tramite agricoltura biologica certificata, si distingue per un profilo fruttato medio ed equilibrato. Caratterizzato da note aromatiche di carciofo, pomodoro e mandorla fresca, questo extra vergine offre una texture setosa al palato. Un condimento versatile e ricercato, ideale per esaltare con raffinatezza piatti di carne bianca, verdure grigliate e ricette a base di pesce fresco.

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