Il Mand Aran di Bresca Dorada è una raffinata marmellata di agrumi artigianale che nasce dall'incontro perfetto tra la dolcezza naturale del mandarino e la freschezza aromatica dell'arancia.
Questa specialità, preparata con cura a partire da frutti selezionati nel soleggiato territorio di Muravera, racchiude l'essenza solare della Sardegna.
Ideale per arricchire la prima colazione o per creare abbinamenti gourmet con formaggi stagionati, è un prodotto autentico pensato per chi ricerca sapori puri e una lavorazione rispettosa dell'eccellenza della materia prima sarda.
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La creazione di una marmellata di agrumi che sappia raccontare l'autenticità di un territorio passa inevitabilmente attraverso la qualità della materia prima e la semplicità del processo di trasformazione. Nel Mand Aran di Bresca Dorada, il protagonista è l'incontro tra due delle varietà di agrumi più rappresentative del Sarrabus: il mandarino e l'arancia. La scelta di utilizzare solo i frutti migliori, raccolti al giusto grado di maturazione, permette di ottenere una conserva dal profilo organolettico definito, dove la fragranza agrumata viene preservata grazie a una lavorazione attenta che evita inutili stress termici al prodotto.
La filosofia produttiva aziendale, radicata nell'esperienza di Bresca Dorada, privilegia la trasparenza e il rispetto per le stagioni naturali. In questa marmellata artigianale non vi è spazio per artifici o additivi superflui; la ricetta si limita a valorizzare il frutto fresco attraverso l'aggiunta di zucchero, lasciando che siano il profumo intenso delle bucce e il succo degli agrumi a definire l'esperienza sensoriale. È un approccio che riflette la dedizione di un'azienda che, nata dall'apicoltura e profondamente legata alla terra sarda, interpreta la produzione alimentare come un gesto di cura e di profonda conoscenza dei cicli della natura.
Portare in tavola il Mand Aran significa riscoprire il piacere di una colazione che profuma di Mediterraneo, spalmandolo generosamente su una fetta di pane caldo o una fetta biscottata. Tuttavia, la sua versatilità si estende ben oltre il primo pasto della giornata. La sua struttura vellutata e il bilanciamento tra l'acidità tipica dell'arancia e la dolcezza più morbida del mandarino lo rendono un accompagnamento eccellente anche per formaggi stagionati o a pasta molle, dove la marmellata agisce da perfetto contraltare alla sapidità del prodotto caseario. È inoltre un ingrediente prezioso nella pasticceria domestica, capace di donare una nota vivace e aromatica a crostate, biscotti e dolci al cucchiaio.
Ogni vasetto di Mand Aran è una testimonianza del legame indissolubile che unisce Bresca Dorada al territorio di Muravera. Qui, dove il clima e la vicinanza al mare favoriscono la crescita di agrumi di eccezionale qualità, l'azienda trasforma i frutti in una conserva che è, prima di tutto, un racconto della propria isola. Scegliere questa specialità significa sostenere un modo di produrre che mette al centro la dignità della materia prima, offrendo a chi la degusta non solo un prodotto di alta gastronomia, ma un frammento di Sardegna intatto, sincero e capace di evocare, attraverso il gusto e il profumo, la luce e l'energia di questa terra.
Ravioli dolci di pasta fresca con ripieno di ricotta prodotto dagli artigiani di Baradili
Conf. 500 gr
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Ravioli di pasta fresca con ripieno di mandorle prodotti dai sapienti pastificatori di Baradili, secondo l'antica ricetta della Marmilla
Conf. 250 gr
Prova i ravioli di mandorle con una malvasia di Angioi o Zarelli, oppure abbinali ad una Vernaccia di Oristano, della Famiglia Orro
Seadas, dolce tipico di pasta di semola e formaggio fresco
Conf. 4 Seadas (380 gr)
La ricchezza della pasticceria sarda trova conferma in ogni più sperduto paese della regione. Le Seadas sono un ottimo esempio del carattere tradizionale della nostra pasticceria, di origine pastorale.
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Prezzo per confezione: 8.50 euro
Confettura Biologica di Mela Cotogna - Bresca Dorada
La Confettura Biologica di Mela Cotogna firmata Bresca Dorada è un'espressione ricercata dell'eccellenza ortofrutticola sarda.
Ottenuta da una selezione rigorosa di mele cotogne biologiche, questa confettura artigianale viene lavorata con sapienza per esaltare il profilo aromatico intenso e la consistenza naturalmente densa del frutto.
Un prodotto che incarna la tradizione gastronomica della Sardegna, perfetto per valorizzare formaggi stagionati o per arricchire con eleganza le preparazioni dolciarie più raffinate.
Un'esperienza gustativa autentica, pensata per chi predilige la qualità superiore e il rispetto per le materie prime locali.
Confettura di more selvatiche, prodotta a Villacidro da Nuova Agricola San Paolo. Ingredienti - more selvatiche,mela, stevioglicosidi (estratto di stevia 0,03%) limone
Vaso: 230 gr
Abbiamo selezionato il meglio della tradizione gastronomica italiana e sarda: i salumi, i formaggi, le confetture e i dolci tipici
Biscotto friabile, ideale accompagnato ad una tazza di caffé.
Confezioni da 250 gr
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Pasticceria tradizionale sarda
Dolce sardo tradizionale. L'amaretto è uno dei tipici rappresentanti della pasticeria sarda. Aromatizzato al cioccolato.
Confezione: 200 gr
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Mandorle al Cioccolato e Spirulina - La Fattoria Della Mandorla
Le Mandorle al Cioccolato e Spirulina della Fattoria della Mandorla sono un dragée d'alta pasticceria dal profilo sensoriale avanguardistico, ricercato e moderno.
Al cuore di ogni pralina risplende la mandorla di Toritto biologica della cultivar autoctona Filippo Cea, sapientemente tostata a secco per ottenere una consistenza friabile e croccante.
l seme viene avvolto da una copertura vellutata di cioccolato finissimo arricchito con spirulina biologica, che dona al confetto una caratteristica sfumatura verde naturale e una sottile nota sapida mediterranea.
Una specialità artigianale esclusiva, ideale per una pausa gourmet sorprendente o come raffinata idea regalo per gli amanti degli accostamenti contemporanei.
Marmellata di arancia realizzata a mano.
Vasetto da 212 gr
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Prova la marmellata al limone con una fetta biscottata, un mostacciolo o un dolce di mandorle della tradizione sarda
Abbinala ad una Malvasia di Bosa Doc o ad un liquore di Mirto
Dolce sardo tradizionale. L'amaretto è uno dei tipici rappresentanti della pasticeria sarda. Aromatizzato al mirto.
Confezione: 200 gr
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Confettura di fichi realizzata a mano.
Vasetto da 212 gr
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Solo il meglio della tradizione sarda, direttamente a casa tua
Abbina la confettura di fichi con un pezzo di Fiore Sardo Dop
Confettura di cipolle realizzata a mano da Venatura a Palmadula, Sassari.
Vasetti da 230 kg
Confettura agrodolce, si abbina a formaggi erborinati e carni lesse
Mandorle al Cioccolato e Mandolat - La Fattoria Della Mandorla
Le Mandorle al Cioccolato e Mandolat della Fattoria della Mandorla rappresentano la massima celebrazione della filiera della mandorla pugliese in un unico, straordinario dragée.
Al cuore della pralina si trova la mandorla di Toritto biologica della cultivar autoctona Filippo Cea, tostata a secco per una perfetta consistenza friabile.
Il seme viene racchiuso in una copertura vellutata di cioccolato arricchita con Mandolat, l'innovativa e brevettata specialità vegetale a base di mandorla dell'azienda.
Questo incontro crea un profilo gustativo intensamente cremoso, dove la dolcezza burrosa del frutto dell'Alta Murgia si amplifica in un gioco di consistenze e sfumature uniche. Una delizia artigianale raffinata, ideale come idea regalo esclusiva o per una degustazione d'autore.
Dolce sardo tradizionale. L'amaretto è uno dei tipici rappresentanti della pasticeria sarda.
Confezione: 200 gr
Garantiamo i migliori prodotti tipici sardi disponibili alla vendita
Mandorla Confettata al Cioccolato - La Fattoria Della Mandorla
La Mandorla Confettata al Fondente della Fattoria della Mandorla è un capolavoro dell'arte dolciaria pugliese, nato dall'unione tra la migliore tradizione confettiera e l'intensità del cacao.
Al cuore del confetto risplende la mandorla di Toritto biologica della cultivar autoctona Filippo Cea, sapientemente tostata a secco per sprigionare una consistenza friabile e fragrante.
Il seme viene racchiuso in un guscio vellutato di cioccolato fondente biologico e rifinito da un velo sottilissimo di zucchero candido.
Un perfetto equilibrio di contrasti tra l'amaro del cacao, la nota cristallina esterna e la dolcezza burrosa del frutto dell'Alta Murgia, ideale per cerimonie esclusive o per una pausa ricercata.
Confettura di Mirto - Bresca Dorada
La Confettura di Mirto Bresca Dorada valorizza uno dei frutti più rappresentativi della Sardegna.
Nasce dall’incontro tra bacche di mirto, mele cotogne, zucchero, miele e succo di limone.
Il risultato è una confettura dal gusto intenso, aromatico ed equilibrato, con note tipiche della macchia mediterranea.
Questa confettura sarda esprime il carattere autentico del mirto sardo con grande armonia.
È ideale a colazione su pane, fette biscottate e brioche.
Ottima anche con formaggi stagionati e formaggi erborinati, oppure per crostate, biscotti e dessert, a cui dona un profilo mediterraneo ricco e persistente.
Sperandri da 6, gusti misti classici e Sardegna: zafferano, limone, cointreau, caffé
Tempo di attesa: 7 giorni dall'ordine
Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi - il nostro compito è quello di scoprire le particolarità gastronomiche regionali e metterle a disposizione dei nostri clienti più curiosi
Dolce ripieno di mandorle e sapa (marmellata di mosto cotto).
Confezione da 1 kg
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Prova il gusto antico della pasticceria sarda
Scegli il dolce di mandorle che più ti piace e abbinala alla Vernaccia di Oristano
Confettura extra di albicocche realizzato a mano da Venatura a Palmadula, Sassari.
Vasetti da 230 kg
Confettura dal sapore leggermente acidulo tipico dell’albicocca, esaltato se abbinato a dolci al cioccolato. Ottima per farcire dolci secchi.
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Mand Aran - Bresca Dorada
Il Mand Aran di Bresca Dorada è una raffinata marmellata di agrumi artigianale che nasce dall'incontro perfetto tra la dolcezza naturale del mandarino e la freschezza aromatica dell'arancia.
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