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copy of Sartiglia Cannonau di Sardegna DOC - Contini

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Cannonau di Sardegna Doc, Vin de Sardaigne produit à partir de Contini.

Bouteille 0,75 l

Sartiglia est un vin rouge basé sur Cannonau, raisins archaïques typiques de Sardaigne. Cave à vin Contini a le mérite de restaurer l'utilisation de ce type de clone.

Comment faire correspondre nous recommandons une viande d'agneau de four ou une coupe basée sur fromages sardiniens

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  Qualité du produit

Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure

Description

Sartiglia Cannonau di Sardegna Doc - Contini - Produits sardes  

Cannonau di Sardegna Doc Riserva,Vin de Sardaigne produit Cabras

Sartiglia Cannonau di Sardegna Doc - Contini - Vin sard

Caractéristiques vin sardinian:

Sartiglia est un vin rouge basé sur Cannonau, cépages archaïques typiques de la Sardaigne. Cave à vin Contini a le mérite de restaurer l'utilisation de ce type de clone.

Nous recommandons une viande d'agneau au four ou une coupe de fromage sardi

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Sartiglia - Contini - Produits typiques de la Sardaigne

Classification

Vin rouge, Cannonau di Sardegna Doc

Eggling

Cannonau, autres raisins autochtones 10%

Zone de production

est produit par une sélection des meilleurs raisins des vignobles de la haute Campidano

Altitude

200 mètres s.l.m.

Climate

Typiquement méditerranéenne, avec des hivers doux, des précipitations limitées

et des étés très chauds et ventilés

Caractère du sol

Bonne structure calcaire associée aux fractions argillose et cailloux

Élevage du foie

Controspalliera

Cépages de riz par hectare

7.000 - 8.000 kg

Vinification

Cuire, fermentation avec macération de la peau 10-15 jours
et pression douce

Le vieillissement

Dans les réservoirs en béton vitré quelques mois et une partie en fûts de chêne

Couleur

Rouge rubis intense, avec des nuances de grenat avec le processus de vieillissement

Parfum

Intense, avec un vin clairement défini et des notes de cerise, prune mûre
et plus sauvage

Goût

Chaud, plein et riche structure et longue persistance

Température de service

16-18° C

Matching

Il est accompagné de grands rôtis, de gibier et de fromages savoureux

et épicé
Détails du produit
GO0000001

Fiche technique

Lieu
Cabras
Mesure
0,75 l
Origine
Nuoro
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