Vernaccia di OristanoDOC, Vin blanc sard. Bouteille 0,75 l
The Vernaccia est l'un des raisins les plus réputés du patrimoine vinicole sardo. Contini produit a Vernaccia Doc à juste titre vieilli (vendemmia, 2006), à déguster avec quelques exemples de pâtisserie sardinienne, comme la cerise noire, gueffusu et seadas.
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Qualité du produit
Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure
Vernaccia di OristanoDOC, Vin blanc sard. Revenge 2006. Manufactured Cabras de cave Contini
Bouteille 0,75 l
Componidori - Contini - Vins sardes
Caractéristiques vins sardiniens:
The Vernaccia est l'un des raisins les plus réputés du patrimoine vinicole sardo. Contini produit a Vernaccia Doc à juste titre vieilli, à déguster avec quelques exemples de pâtisserie sardinienne, comme les amères, le gueffusu et les seadas.
Componidori - Contini - Produits typiques de la Sardaigne
Classification
Vernaccia di Oristano Doc
Eggling
Vernaccia 100%, millésime 2006
Zone de production
Lower Tirso River Valley, Sinis
Altitude
Quelques mètres s.l.m.
Climate
Typiquement méditerranéen, avec des hivers doux, pluviométrie limitée Des étés très chauds et ventilés
Caractère du sol
Sol alluvial, sablonneux, légèrement argileux
Élevage du foie
Plantes avec vignes adultes bordées d'arbres, bandoulière (guyot et cordon épuré)
Cépages de riz par hectare
4.000 - 5.000 kg
Vinification
Selon la tradition, en blanc, avec pressage et fermentation à température contrôlée
Le vieillissement
Le vieillissement en fûts de chêne et châtaigne pendant environ 7 ans
Couleur
Jaune d'or, avec des reflets ambrés
Parfum
Intense, large, éthéré, avec la note caractéristique de l'amande fleurie
Goût
Sèche, sèche et pleine, s'étendant sur un fond agréablement acide et amer, chaleureux et harmonieux. Tissu noir et velouté
Température de service
De 10°C si apéritif à 16°C avec desserts
Matching
Vin de dessert et de méditation exquis, si servi frais est un excellent apéritif. Accompagne bien quelques sucreries sardes, seadas, amers et gueffus - il lie particulièrement à la cabtarga typique de wiras muggine
Thon fumé produit Buggerru
Produit dérivé de pêche in Sardaigne, de grande valeur, portée pour certaines recettes traditionnelle basé sur sarda.
The artisans of Sarda Affumicati sont également distingués par la préparation de botarga sarda de grande valeur.
Portions de 200 gr
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Filet muggine fumé.
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Portions d'environ 500 gr
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Cartes sauvages conservés huile d'olive extra vierge
Nous les offrons en combinaison avec notre botarga sarda, combinaison historique, une merveille pour la bouche
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314 gr jar
Valle del Tirso IGT, Vin blanc sard produits par Famiglia Orro, vignerons experts Tramatza.
Bouteille de 0,50 l
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Tiernu est un vin sardois rouge basé Bovale, Campidano di Terralba Doc, produit par les vignerons Cantina di Mogoro
Bouteille - 0,75 l
Tiernu, “Tenero” dans la langue sarde, par rapport à sa douceur et sa buisabilité.
Monica di Sardegna Doc, Vin de Sardaigne. Bouteille 0,75 l
Iselis Monica est un Monica di Sardegna Doc de la cave Argiolas, sur le territoire de Selegas - du bouquet vif et décidé, parfait si combiné avec un peu casezolu del Montiferru.
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D, Cannonau di Sardegna Doc Classico, vin rouge sardinian de grande valeur Cantina di Dorgali.
Bouteille - 0,75 l
A cannonau Classico nés de territoires de grande tradition et de vocation. Lieux où cette noble vigne a trouvé son perfectionnement complet.
Red Myrtle Liqueur sardinian produit en Trexenta
Bouteille 0,70 l
Sardaigne myrtle lique produit à partir de Mielica Aresu à Donori
Matchs: seadas, amers et amandes
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Liqueur to the fennel sauvage. Fabricants Distillerie Lussurgesi à Santu Lussurgiu.
Niveau alcoolique 26% Vol.
70 bouteilles de 0,05 l
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Solo Gin - Gin sardo -Distillation sardinian obtenu à l'infusion d'alcool céréalier, baies de genièvre sauvage et autres botanistes.
Bouteille 0,70 cl
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Aristo, Cannonau di Sardegna Doc
La couleur montre un rouge amer aux reflets rubis. Le nez est somptueux et chaud avec des notes de fruits mûrs, y compris la marasche, la visciole et les prunes, avec une douce veine épicée. Le goût est étonnant pour l'excellent équilibre entre ses tanins et son acidité. Important sa profondeur, son épaisseur et sa structure. Altesse.
Bouteille 0,75 l
Réflexion sur la terre, la salinité, la profondeur sarde. Il vit une terre qui montre sa nature granitique, puis sablonneuse, riche en minéraux. En tant que soie au goût, elle affirme une structure forte qui déclare la mémoire. C'est le Vermentino di Gallura.
Heure: blanc, sec.
VARIETY: 100% Vermentino.
PRODUCTION: Gallura.
bt - 0,75 l
Valle del Tirso IGT, Nieddera - vin sardinian produits par Famiglia Orro by Tramatza
Bouteille 0,75 l
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Miradas - Murales
Fiche Technique :
Format : 0,75 l
Dénomination : Vermentino di Gallura D.O.C.G.
Zone de production : Olbia, Gallura, nord-est de la Sardaigne, à 150 mètres d’altitude, avec exposition Sud/Sud-Ouest
Système de conduite : Guyot
Densité de plantation : 6 250 pieds/ha
Vendange : Manuelle, vers le 20 septembre, après une observation attentive et une dégustation des raisins dans le vignoble
Vinification : Pressurage doux, fermentation à température contrôlée de 18 °C, repos pendant quelques semaines sur lies et décantation naturelle jusqu’en mai
Élevage : 6 mois en cuves inox et 1 mois d’affinage en bouteille
Couleur : Jaune paille intense
Nez : Notes riches de pomme Golden mûre, d’ananas, de banane et de poire
Bouche : Ample, avec une remarquable persistance et une grande élégance issue de l’équilibre et de la finesse, avec une texture généreuse et souple
Teneur en alcool : 13,5 % Vol.
Température de service : 9–12 °C
Accords conseillés : Entrées délicates de la tradition, viandes blanches, soupes de poisson mijotées et crustacés
Contient des sulfites : Oui
Île de la Nuraghi IGT, Vin rouge. Bouteille 0,75 l
Autres est un vin rouge sardinian de base Autres produits par Cave à vin Carpante dans le calcaire agro Usini - vin acide et savoureux, de grand corps, convient bien avec des fromages importants tels que Sardo Dop, le pecorino sans lactose Su Grabiolu, à une plaque culurgiones ou du porc rôti
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L'île de Nuraghi IGT, Vin Rouge.
Bouteille 0,75 l
Vin sarde rouge produit par la cave Li Duni, à Badesi, aux portes de Gallura.
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Vernaccia di OristanoDOC, Vin blanc sard. Bouteille 0,75 l
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