Symphony - Consorzio San Michele

Référence 701002

Vermentino di Gallura Docg, vin blanc sardinian

Bouteille 0,75 l

Gallura Symphony est le premier-né de la cave Vermentino di Gallura docg “Envy Gallura«2012, produit dans 18000 bouteilles, libérées sur le marché depuis juillet 2013.

15,55 €

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Description
Détails du produit

Description

Symphony - Consorzio San Michele - Produits typiques Sardaigne

Vermentino di Gallura Docg, vin blanc sardinian produit par la cave consortium San Michele

Symphony - Consorzio San Michele - Distribution de vins sardins

Second ingénieux de la cave, premier millésime sur le label

Gallura Symphony est le premier-né de la cave Vermentino di Gallura docg “Envy Gallura«2012, produit dans 18000 bouteilles, libérées sur le marché depuis juillet 2013.

Symphony - Consorzio San Michele - Exportation de produits sardins

U	Vermentino dans la pureté
Vineyard	Localités San Michele, sur le territoire Berchidda
Vineyard	10 hectares avec élevage de manot, sixième plante: 2,5 m x 1 m Système de dépose pour l'irrigation de secours
Climate	Climat méditerranéen typique, caractérisé par des pluies au printemps et en automne, étés chauds et ventilés avec des excursions thermales significatives
Sound	Sabbione dérivé du granit dans la désintégration
Vends-moi	Une attention traditionnelle à la préservation des raisins
Vinification	La macération à froid des acides diraspati (6-8) C°), continue avec un pressage mou et des éclaircissements plus tard sur le moût. Fermentation en acier à basse température (13-15 C°) pendant 10 jours, vieillissement des levures pendant 5 mois, vieillissement en bouteille pendant un mois en bouteille
Notes de dégustation	Couleur: paille jaune avec des reflets verts, parfum de fleurs jaunes, balai et notes fruitées de pomme. Bouche : chaleur, bonne structure, rondeur agréable combinée à des notes minérales, sapidité et fraîcheur. Un sentiment amer agréable caractérise davantage sa caractéristique
Matchs alimentaires	Idéal comme apéritif, harmonie parfaite avec les premiers plats basés sur des crustacés et des légumes, des mollusques, des fruits de mer et des crustacés, des fromages d'assaisonnement moyen, du salami au goût plein mais délicat. Température de service: 8-10 C°

Détails du produit

Référence 701002

Fiche technique

Lieu: Berchidda
Mesure: 1,2 kg
Origine: Olbia - Temple

Espadon Fumé - Produit Typique Sarde - Conditionnement de 500 g ou 1 kg - Tharros Pesca

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Espadon Fumé - Tharros Pesca L'Espadon Fumé de Tharros Pesca est une véritable excellence de la gastronomie sarde, produit artisanalement à Cabras. Sous la direction experte de Pino Spanu, les meilleurs morceaux d'espadon sont soigneusement sélectionnés et travaillés à la main afin de préserver la fermeté et la délicatesse de leur chair. Le fumage naturel réalisé avec des bois issus du maquis méditerranéen confère au produit un arôme noble et équilibré, le rendant idéal pour des entrées gastronomiques et des plats raffinés. Une spécialité qui associe la fraîcheur de la mer à une ancienne technique de conservation, offrant une saveur incomparable et une qualité artisanale supérieure.

30,90 €

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