Malloreddus sardi - Tanda & Spada - Vente de produits typiques Sardaigne en ligne

Semolina pasta of blé dur dessiné au bronze et séché à basse température dans les cellules statiques. La production a lieu avec des processus de traitement qui, bien que assistés par des machines modernes, sont gérés et contrôlés avec une intervention prévalente de la compétence humaine et de l'expérience, donc l'entreprise peut être considérée du type artisanal.

Le processus de production comprend 2 lignes de traitement. Le séchage se produit dans des cellules statiques à basses températures (en moyenne 45°C - 50°C) pendant 15 à 20 heures selon le produit.

Malloreddus sardi - Tanda & Spada - Produits typiques de la Sardaigne

Caractéristiques:

En 2012, nous avons participé à la constitution Branche du Duro cultivés et transformés en Sardaigne réaliser une chaîne certifiée de produit sarde liée au monde de la production céréalière et de l'amélioration.

Le projet a déjà commencé avec la collaboration avec 2 coopératives de producteurs céréaliers avec qui nous avons créé une gamme de produits avec sénateur Hats et un appelé de haute qualité. Nos productions se réfèrent en grande partie à produits typiques sardinian, ie Majoreddus, Gnocchetti sardi et largement les Frais.

Semolina pasta of blé dur organique produit par la société Thiesi Tanda & Spada

Conf. 500 gr

Malloreddus sardi - Tanda & Spada - Produits sardes en ligne

Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna

Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce de poisson et bottarga de Cabras - dans ce cas nous recommandons une Vermentino di Gallura Docg

I produits typiques sardinian - avoir à satisfaire les besoins frugaux d'un peuple de bergers et de paysans, notre alimentation a constitué pendant des siècles un système extrêmement simple, dont pain, lait et lait fromage formé les principaux éléments à côté de la viande rôtie, le jardin potager et les animaux de la cour.

Essayez l'expérience de savon typique sardinian