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Fregula sarda biologica - Tanda & Spada
  • Fregula sarda biologica - Tanda & Spada

Sarde bio fraîche - Tanda & Spada

600912

Pâte de blé dur biologique semolina.

Conf. 500 gr

Nous avons battu Sardaigne palmier pour vous offrir ces plaisirs, cachés entre un Nuraghe et un Domus de Jana.

Essayez la nôtre Frais, juste un clic et un peu de courage - le meilleur sardinian products

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Description

Sarde bio fraîche - Tanda & Spada - Produits de Sardaigne

Pâte de blé dur biologique semolina

Sarde bio fraîche - Tanda & Spada - Produits sardes

Le caractère de ce merveilleux Frais:

Pâte de blé dur biologique semolina dessiné au bronze et séché à basse température dans les cellules statiques. La production a lieu avec des processus de traitement qui, bien que assistés par des machines modernes, sont gérés et contrôlés avec une intervention prévalente de la compétence humaine et de l'expérience, donc l'entreprise peut être considérée du type artisanal.

Le processus de production comprend 2 lignes de traitement. Le séchage se produit dans des cellules statiques à basses températures (en moyenne 45°C - 50°C) pendant 15 à 20 heures selon le produit.

En 2012, nous avons participé à la constitution de la Grano Duro Filiera cultivée et transformée en Sardaigne pour réaliser une chaîne certifiée de produit sarde liée au monde de la production et de l'amélioration des céréales.

Sarde bio fraîche - Tanda & Spada - Produits sardes à vendre

Le projet a déjà commencé avec la collaboration avec 2 coopératives de producteurs céréaliers avec qui nous avons créé une gamme de produits avec sénateur Hats et un appelé de haute qualité. Nos productions se réfèrent en grande partie aux produits régionaux typiques, à savoir Malloreddus, Gnocchetti sardi et en grande partie les Frais.

Nous avons battu Sardaigne palmier pour vous offrir ces plaisirs, cachés entre un Nuraghe et un Domus de Jana.

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Détails du produit
600912

Fiche technique

Lieu
Thiési
Mesure
500 gr
Origine
Sassari
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Prix 5,93 €
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Marque: Marcozzi di Campofilone

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Tagliatelle de Campofilone - Marcozzi di Campoflione Les Tagliatelle de Campofilone de la fabrique de pâtes Marcozzi représentent le grand classique intemporel des pâtes aux œufs des Marches. Élaborées exclusivement avec de la semoule de blé dur italien et des œufs frais, sans aucun ajout d'eau, ces tagliatelle se distinguent par leur largeur généreuse et leur pâte soyeuse. Le travail artisanal et le séchage lent confèrent au produit une porosité exceptionnelle, capable de capturer et de retenir les sauces les plus riches et les plus consistantes. Un produit d'exception qui apporte à table le parfum authentique des pâtes faites maison, tout en garantissant une excellente tenue à la cuisson et une texture enveloppante qui célèbre la tradition de Campofilone.
Prix 5,74 €
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Prix 4,59 €
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Marque: Marcozzi di Campofilone

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Prix 6,03 €
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