Pecorino sardo Dop Dolce - Demi forme - Sepi - Produits sardes à bas prix
The Pecorino Sardo Dop Dolce a un goût délicat et aromatique; la pâte est blanche ou paille, douce et compacte, la croûte est lisse et donc mince.
Pecorino sardo Dop Dolce - Demi forme - Sepi - Produits typiques de la Sardaigne
Caractéristiques:
La haute qualité de ceci pecorino est garanti par le consortium de protection qui, par une surveillance constante, assure le respect de la discipline de production. The Pecorino Sardo Dop Dolce est un fromage à déguster à la table ou à utiliser dans la cuisine.
The pecorino sardo dop proposé dans notre site de revente of fromages sardiniens est un type doux pecorino, à consommer frais.
Pecorino sardo Dop Dolce - Demi forme - Sepi - Vente de fromage sarde
La composition moyenne lait, par rapport à celle des trois autres principales espèces de ruminants lait et la femme, par rapport à celle de la lait bovino et chèvre, le lait est caractérisé par une plus grande teneur en protéines et lipides, ce qui le rend particulièrement adapté à la transformation en fromage.
Une plus grande opalescence, principalement due au reflet de la lumière sur les particules suspendues, une couleur blanche en porcelaine, pour la carotène en graisse. Une plus grande résistance à la prolifération microbienne dans les premières heures suivant la traite; une plus grande teneur en substances minérales, en particulier le calcium.
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Monica di Sardegna DOC, Vin de Sardaigne. Bouteille 0,75 l
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Nieddera Valle del Tirso IGT, Vin rouge.
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Montiprama est un vin of the Cantina della Vernaccia of Oristano, basé Nieddera. En combinaison nous recommandons un sardo pecorino frais, ou un plat fait d'artichauts sauvages.
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Mi-saison Pecorino semi-cooked
C'est ça fromage pecorino ne diffère pas du classique pecorino sardo seulement pour la forme la plus petite et la plus haute, mais aussi pour le pressage auquel il est soumis qui, en fait, lui donne une nourriture qui est préservée aussi avec l'assaisonnement.
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Forme de 1,75 kg
Demi forme Fromage de saison, produit avec le lait de moutons entier local
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Forme : 2 kg
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Formes : 3,6 kg
Fromage de chèvre pâtes douces avec un goût doux, il présente l'aspect extérieur lisse, pâtes blanches avec vue claire et une assaisonnement pas plus de 30 jours.
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Demi forme Pecorino sardo, Cuor di Sardegna. Manufactured by the Cao Formaggi
Poids - 1,75 kg
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Fromage de chèvre sard de 3/10 mois d'assaisonnement, produits avec du lait entier de chèvre, semi-crude, avec du veau.
Une taille: environ 2,7 kg
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Forme - 2 kg
Assaisonnement minimum - 7 jours
Fromage Pecorino avec pâtes douces forme carrée, caractérisée par une pâte douce et crémeuse de couleur blanche
Molissardo Pecorino truffe table, fabriquée à Siamanna de Cao Formaggi.
Forme - 2 kg
Assaisonnement: 10 jours
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C'est ça fromage pecorino est approprié pour les végétariens, parce que le chou est la dérivée fongique, donc le lait n'est pas coagulé par les cheveux animaux
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Forme : 3 kg
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Table à fromage Pecorino et de gris, croûte de couleur jaune ocra lignée canestrata, pâte semi-cotta compacte de couleur jaune paille.
Demi forme Tharros Sweet Pecorino, avec un goût délicat
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