Pecorino sardo Dop Dolce - Demi forme - Sepi - Produits sardes à bas prix

The Pecorino Sardo Dop Dolce a un goût délicat et aromatique; la pâte est blanche ou paille, douce et compacte, la croûte est lisse et donc mince.

Pecorino sardo Dop Dolce - Demi forme - Sepi - Produits typiques de la Sardaigne

Caractéristiques:

La haute qualité de ceci pecorino est garanti par le consortium de protection qui, par une surveillance constante, assure le respect de la discipline de production. The Pecorino Sardo Dop Dolce est un fromage à déguster à la table ou à utiliser dans la cuisine.

The pecorino sardo dop proposé dans notre site de revente of fromages sardiniens est un type doux pecorino, à consommer frais.

Sur notre e-commerce trouver beaucoup d'autres intéressants typique sardinian, comme bottarga pain guttiau and the myrtle liqueur

Pecorino sardo Dop Dolce - Demi forme - Sepi - Vente de fromage sarde

La composition moyenne lait, par rapport à celle des trois autres principales espèces de ruminants lait et la femme, par rapport à celle de la lait bovino et chèvre, le lait est caractérisé par une plus grande teneur en protéines et lipides, ce qui le rend particulièrement adapté à la transformation en fromage.

Une plus grande opalescence, principalement due au reflet de la lumière sur les particules suspendues, une couleur blanche en porcelaine, pour la carotène en graisse. Une plus grande résistance à la prolifération microbienne dans les premières heures suivant la traite; une plus grande teneur en substances minérales, en particulier le calcium.

Ventes en ligne of fromages sardiniens et italien

Si vous ne l'avez pas encore fait, vous devriez certainement essayer notre propre sardinian products, sans doute le plus authentique que vous pouvez trouver autour.