Mamuthone - Giuseppe Sedilesu - Produkte von Sardinien
Cannonau di Sardegna DOK, Roter sardischer Wein von Sedilesu nach Mamoiada
Mamuthone - Giuseppe Sedilesu - sardische Produkte
Die Merkmale sardinischer wein:
Mamuthon ist das symbol des unternehmens, drückt die typischen merkmale von Cannonau von Mamoiada: nettoaromen von gewürzen und reifen früchten, dicken und frischen mund mit feinen und süßen tanninen und mit einer tiefe aus dem gewöhnlichen. Es wird mit Spielgerichten und im Allgemeinen rotes Fleisch und reifen Käse kombiniert.
Flaschen produziert: 70.000
Mamuthon ein Cannonau di Sardegna Doc produziert von Cantina di Cantina Giuseppe Sedilesu zu Mamoiada
Passend: Bratenfleisch, Schafschinken, culurgiones oder llorighittas mit Wildschweinsoße, Sardo Dop-Blume, pflanzliches Pecorino ohne Lactose
Online-Vertrieb von typische sardinische produkte online - die wurzeln unserer weintradition neu entdecken
Mamuthone - Giuseppe Sedilesu - sardische Weine
|
Eier
|
Cannonau von Mamoiada 100%
|
|
Zuchtsystem
|
Baum
|
|
Durchschnittsverdienste
|
50 q/ha
|
|
Alkoholischer Titel
|
14,5 - 15,5% Vol.
|
|
Gesamtsäure
|
5,5 g/l
|
|
Insgesamt
|
28 g/l
|
|
Schwefeldioxid
|
30-50 mg/l
|
|
Sammlung Epoch
|
Oktober
|
|
Fermentation
|
Heirat
|
|
Dauer der Mazeration
|
12-15 tage
|
|
Presse
|
Weich
|
|
Alter
|
12 Monate in 40 hl Fässern
|
|
Filtration
|
Nicht gefiltert
|
|
Flaschenschärfe
|
Mindestens 3 Monate
|
