Antigua - Cantina di Santadi - Roter sardischer Wein

Monica di Sardegna Doc, rotwein sardinian produziert von der historischen und berühmten keller von Sulcis-Iglesiente, Santa Maria

Antigua - Cantina di Santadi - Handwerk sardische Produkte und Weine der Winzer

Classifikation - Monica di Sardegna DOK.
In den Warenkorb -Ja- Wein von der alten Insel Tradition aus einer Auswahl der besten Monica-Trauben mit Baum gezüchtet und leicht erweiterte Gegenpanel.
bodenzusammensetzung. Flächen tendenziell von mittlerem Teig, Lehm, sandig und kalkig.
Trauben - Monica 85 %, Kärnten 15%.
Klima - Hot-arid im Sommer, getempert im Winter.
Ernte - Die Ernte der Monica-Trauben, in regelmäßigen Jahrgängen, findet in der zweiten Septemberhälfte statt.
Die Vinifikation - der fermentierte Most in Gegenwart der Haut und der periodischen Reassemblies, setzt seine Entwicklung in Zementtanks fort, wo sie malolaktische Gärung durchführt und organoleptisch gealtert wird.
organoleptische eigenschaften

Noras - Cantina di Santadi - sardischer Wein, von großem Wert

Farbe: Rubinrot mit lila Reflexionen.

Parfüm: von guter aromatischer Komplexität, die Nase erinnert an Hinweise auf Brombeeren und Blaubeeren.

Geschmack: angenehm zum Gaumen für die guten Qualitäten der Weichheit und Struktur.
erhaltung
Lagern Sie bei einer konstanten Temperatur von 17 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 75-80%, geschützt vor Licht und halten Sie die Flasche in einer horizontalen Position.
service
Es wird in einem mittelgroßen und mittelgepolsterten Glas bei der Temperatur von 16-18 °C verwendet.
gastronomie
Es ist sehr gut begleitet von Fleisch von Ziegen und Lamm und leckeren Käse