Sonne von Surrau - Vigne Surrau - Produkte von Sardinien
Passiert von Vermentino Trauben, weißwein sardinian produkt aus Surrau andere Arzachena, volle Gallura
Sonne von Surrau - Vigne Surrau - Weiße sardische Weine
Eigenschaften:
Aus dem Tal Surrau, geflutet mit sonne und licht, a süßwein, meditation. Nur von trauben Vermentino getrocknet für einen monat auf rosten nach ernte. Nach einer kurzen kalten Mazeration, die die Extraktion von aromatischen Substanzen erlaubt, fruchtet es in Stahltanks, wo es für ein paar Monate ruht.
Die Farbe ist intensiv goldgelb, neigt zu Honig. Die Düfte sind reich an mediterranen und myelischen Pflanzennoten, die sich mit dem umhüllenden und anhaltenden Geschmack vermischen. Ausgezeichnet in Kombination mit süßen Mandeln und würzigen Käse erboriniert.
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Sole di Surrau - Vigne Surrua - Berühmte sardische Weine
Wir empfehlen in Kombination die bottarga von Pino Spanu oder der Genossenschaft Pontis von Cabras.
