Fiore Sardo Do - Sa Marchesa - Sardinien Produkte online

Pecorino lange Saison.

Halbe käselaib - 1,8 kg

Die Basis der Sardo Dop ist die ganze frische milch, milch nur von schafe der sardinischen rasse freiheit in unseren weiden.

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Fiore Sado Dop - Sa Marchesa - Typische sardische Produkte

Eigenschaften:

Die Blume Sardinien ist einer der dreißig italienischer käse eine geschützte bezeichnung, nur mit sardinische rasse schafmilch. das haar ist von lamm. Die Sardo Blume von Giuseppe Cugusi durchläuft spezielle verarbeitung, in der tat vor der langen saison, ist leicht geräuchert, nach einer alten methode, und schließlich mit essig von rotwein und extra nativem olivenöl gewaschen. Es ist eine der wenigen italienische schafskäse, hergestellt in rohmilch, dies erlaubt, die vielfalt der parfüm, aromen und aromen zu bewahren.

Dieses gastronomische Reperto wird vollständig von Hand gearbeitet, und seine Form hat eine dunkle und harte Kruste, während innerhalb der Pasta ist friable und eine schöne Creme Bronzato Farbe. Es hat einen einzigartigen und erkennbaren Geschmack, bewahrt tausend Aromen in einem. Es ist besser, ein wenig zu essen, weil es betrunken ist. Der König der reifen Käse ist demütig und großzügig und passt sich an verschiedene kombinationen an: mit brot und wasser, um den geschmack zu genießen; mit vollem rotwein in der kalten jahreszeit; mit süßem wein, einem sip und einem splitter zu fein sein; ausgezeichnet mit eisigem champagner. Es wird von Früchten begleitet, vor allem mit Cocomero und Feigen, aber auch mit süßen Orangen und Äpfeln. Heiraten gut mit dem schinken schinken schinken mit frischen und festen tomaten und zwiebeln. Es ist auch ein grater käse.

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Die Blume Sardinien gibt die seele jeder art von pasta, suppen und suppen, reis gewürzt mit einer spitze von lard und rosmarin. Schwimmen und ist sehr verdaulich, in der Ernährung der älteren und Sportler angezeigt.

Die Käse es ist auch eine wichtige quelle von proteinen und aminosäuren. Der Proteingehalt reicht von etwa 20 bis 30 %, abhängig von der Würze und damit vom Wassergehalt, als eine der reichsten Lebensmittel in hochbiologischen Proteinen.