Il Figu Morisca Bresca Dorada è un raffinato liquore al fico d'India che racchiude i profumi più autentici della Sardegna e della tradizione del Sarrabus.
Prodotto a Muravera, nasce dall'infusione idroalcolica dei frutti di fico d'India raccolti a piena maturazione, successivamente completata con acqua, zucchero e miele secondo la ricetta dell'azienda.
Al naso si distingue per le eleganti note di fico d'India, mandorla e uva moscato, mentre al palato offre una consistenza morbida, un gusto equilibrato e una piacevole persistenza aromatica.
Ottimo da servire ben freddo a fine pasto, si presta anche alla preparazione di cocktail e all'abbinamento con dessert, gelati e pasticceria secca.
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Il Figu Morisca di Bresca Dorada è un liquore sardo al fico d'India che nasce a Muravera, nel territorio del Sarrabus, una delle aree più rappresentative della Sardegna orientale. Da oltre trent'anni l'azienda valorizza materie prime locali attraverso una produzione che unisce esperienza agricola e lavorazioni artigianali, trasformando i frutti tipici dell'isola in liquori che raccontano il territorio con autenticità. La filosofia di Bresca Dorada si fonda sul rispetto dei tempi della natura e sulla selezione accurata degli ingredienti, elementi che caratterizzano l'intera gamma dei suoi estratti alcolici.
Il Figu Morisca viene realizzato mediante infusione idroalcolica dei fichi d'India giunti a piena maturazione, scelti per la loro ricchezza aromatica. Dopo il periodo di infusione, l'estratto viene completato con acqua, zucchero e miele, ingredienti che contribuiscono a definire il profilo gustativo del liquore senza alterare le caratteristiche del frutto. Questa lavorazione consente di valorizzare le peculiarità aromatiche del fico d'India, una pianta spontanea profondamente legata al paesaggio sardo e presente da secoli lungo muretti a secco, campagne e coste dell'isola.
Alla vista il liquore si presenta con una tonalità calda e luminosa. Il bouquet è caratterizzato da intense note di fico d'India, accompagnate da eleganti richiami di mandorla e uva moscato, che ne ampliano la complessità aromatica. All'assaggio offre una consistenza morbida e una dolcezza equilibrata, con un finale persistente che richiama le sensazioni percepite al naso. La gradazione alcolica del 25% Vol. contribuisce a sostenere il profilo aromatico mantenendo un sorso armonioso e piacevole.
Una delle curiosità più interessanti riguarda proprio il nome "Figu Morisca", espressione sarda utilizzata per indicare il fico d'India, frutto ormai diventato uno dei simboli del paesaggio mediterraneo dell'isola. Bresca Dorada ha scelto di dedicargli un liquore che ne interpreta il carattere attraverso una lavorazione rispettosa della materia prima e della tradizione locale, inserendolo tra le specialità che rappresentano la biodiversità gastronomica della Sardegna.
Per apprezzarne pienamente il profilo aromatico si consiglia di servire il Figu Morisca ben freddo. Si presta come liquore da degustazione a fine pasto e accompagna piacevolmente pasticceria secca, dolci alle mandorle, cioccolato fondente, gelati e preparazioni a base di frutta. Grazie alle sue caratteristiche aromatiche può essere utilizzato anche nella preparazione di cocktail originali o come ingrediente per dessert, offrendo un'autentica interpretazione del fico d'India di Sardegna e della tradizione produttiva firmata Bresca Dorada.
I dolci di guerra sono dolci di mandorla di impasto simile agli amaretti, con una copertura di zucchero granulato, ornati da una mandorla al centro o da una ciliegia candita.
Vassoi da 500 gr
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Mostaccioli, dolci sardi a lunga lievitazione - prodotti dagli artigiani di Oristano di Sardelizia
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Prova la pasticceria sarda con una Vernaccia di Oristano o un Moscato passito
Dolce sardo a base di mandorle, dolci e amare, zucchero e albume.
Vassoi da 1kg
Prova gli amaretti di Oristano con un mirto del Montiferru o con una Vernaccia di Oristano
Spinello Spritz - Silvio Carta
Spinello Spritz è il liquore per l’aperitivo creato dall'azienda sarda Silvio Carta, che unisce la tradizione con un tocco di modernità.
Prodotto a partire dall'infusione a freddo di arance amare coltivate in Sardegna, questo liquore si distingue per la sua freschezza e il suo gusto agrumato e vivace. La ricetta, che include anche un mix di erbe e spezie segrete, dona al prodotto un equilibrio perfetto tra dolcezza e un'amarezza delicata.
Perfetto per la preparazione del classico Spritz, ma anche per altri cocktail estivi, Spinello Spritz è sinonimo di spensieratezza e convivialità. La sua produzione artigianale, che evita l'uso di coloranti e aromi artificiali, ne garantisce la purezza e l'autenticità.
Grappa di vinacce da uve Vernaccia.
Bottiglia da 0,50 l
Grappa di Vernaccia, prodotta dall'abilissimo Davide Orro, un vero artista delle uve tradizionali del Campidano, quali la Vernaccia e la Nieddera. Proponiamo in abbinamento le seadas, gli amaretti sardi o i cioccolati di Peano
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Grappa da vinacce Cannonau affinata in legno.
Bottiglia da 0,50 l
Grappa affinata in legno ottenuta dalla distillazione a vapore di vinacce scelte, provenienti dalle zone più vocate alla produzione del Cannonau - prodotto di pregio nato dall'inventiva dei viticoltori Gabbas di Nuoro, esperti vinificatori di uno dei migliori Cannonau della Sardegna
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Liquore di germogli e foglie di mirto.
Bottiglia da 0,50 l
Mirto bianco da abbinare alla pasticceria sarda: cioccolati di Peano, Sperandri, una frittura di seadas con miele di asfodelo o di cardo, o i dolci di mandorle come gli amaretti, le capigliette, le tillicasa e le caschettas
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Il Vermouth di Sardegna "Vero" è un vino speziato intenso ottenuto dall'infusione di erbe spontanee sarde nella Vernaccia di Oristano invecchiata per oltre 10 anni in botti di castagno.
Bottiglia da 0,75 cl
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La Vodka “Arras” viene prodotta in Sardegna a partire da grano coltivato nel Campidano attraverso un lento processo di tripla distillazione.
Al naso risulta nitida e pulita, con sottili e territoriali note di resina e cereali. Il sorso è secco e deciso, caldo ma molto equilibrato, di ottimo impatto!
Bottiglia da 0,70 cl
Vellutata crema a base di latte e panna realizzata a Donori
Bottiglia da 0,70 l
Crema di torrone prodotta da Mielica Aresu
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Raro wild Mirto - Mirto sardo - Liquore sardo ottenuto per infusione idroalcolica di ben 800 gr/litro di bacche di mirto raccolte a mano, senza aggiunta di aromi, coloranti e conservanti: intenso, ricco di gusto, coinvolgente
Bottiglia da 0,70 cl
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Amaro Estremista - Silvio Carta
L’Amaro Estremista di Silvio Carta è un amaro artigianale che racchiude l'anima selvaggia della Sardegna.
Prodotto con un'antica ricetta che unisce una selezione meticolosa di erbe selvatiche e piante aromatiche locali, tra cui l’artemisia, il lentisco e il mirto, questo liquore si distingue per il suo profilo gustativo unico e complesso. Il suo nome, "Estremista", riflette il suo carattere audace e deciso, offrendo un'esperienza sensoriale intensa e memorabile.
La macerazione a freddo delle botaniche preserva la purezza degli aromi, garantendo un gusto autentico e naturale. Al palato è potente, con un perfetto equilibrio tra note amare, agrumate e balsamiche. Perfetto per la degustazione liscia a fine pasto, l'Amaro Estremista è il frutto di un'antica tradizione liquoristica unita a un approccio innovativo.
Feminas de Judu Limone - Distillerie Lussurgesi
Feminas de Judu Limone è il liquore che celebra l'essenza della Sardegna e la forza delle donne lussurgesi. Prodotto artigianalmente dalle Distillerie Lussurgesi nel borgo di Santu Lussurgiu, questo limoncello sardo si distingue per la sua intensità aromatica e l'equilibrio dei sapori.
Nasce dall'infusione alcolica delle scorze di limoni selezionati, coltivati nella fertile pianura di Oristano. Un omaggio alla tradizione distillatoria secolare dell'isola, è un dopopasto dal colore giallo brillante e dal profumo fresco e avvolgente.
Perfetto per concludere un pasto con una nota citrica e piacevolmente morbida, si presta anche come base per cocktail o per impreziosire i dessert.
Liquore di Mirto del Montiferru. Contenuto alcolico 34% vol.
Bottiglia da 0.50 l
Vendita online dei famosi prodotti tipici sardi - scopri i sapori forti e decisi della nostra tradizione: il fiore sardo, la salsiccia di suino, il prosciutto di pecora e di capra, il pecorino senza lattosio di Su Grabiolu, le seadas e gli amaretti.
Liquore di mirto sardo, prodotto a Dolianova da Myrsine Liquori, in maniera squisitamente artigianale.
Bottiglia - 0.05 l
I liquori, per Myrsine, sono un'autentica passione. La scelta degli ingredienti giusti, i tempi di macerazione e la torchiatura, tutto concorre alla realizzazione perfetta di queeste piccole opere d'arte.
Acquavite di vino sardo. Grado alcolico 48% Vol.
Bottiglia da 0,50 e 0,70 l
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Pigskin Pink - Silvio Carta
Dati tecnici
Tipologia: Gin.
Formato: 70 cl.
Gradazione: 40% Vol.
Aspetto: coinvolgente rosa cachemire.
Profumo: ricorda da subito il mirto per spaziare poi, su note di macchi mediterranea, fruttate e minerali.
Sapore: in bocca è sinuoso, elegante, equilibrato.
Fil’e Ferru - Bresca Dorada
Il Fil'e Ferru Bresca Dorada è la tradizionale acquavite di vinacce sarda, espressione della più autentica cultura distillatoria dell'isola.
Prodotto a Muravera, nel territorio del Sarrabus, si distingue per il carattere deciso e l'eleganza del suo profilo aromatico.
Alla vista è cristallino e limpido, mentre al naso sprigiona delicati richiami floreali accompagnati da leggere sfumature erbacee.
Al palato offre un gusto secco, armonioso e persistente che valorizza la tipicità della distillazione di vinacce.
Ideale da servire leggermente fresca o a temperatura ambiente, si presta anche alla preparazione di cocktail dal carattere intenso.
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Figu Morisca - Bresca Dorada
Il Figu Morisca Bresca Dorada è un raffinato liquore al fico d'India che racchiude i profumi più autentici della Sardegna e della tradizione del Sarrabus.
Prodotto a Muravera, nasce dall'infusione idroalcolica dei frutti di fico d'India raccolti a piena maturazione, successivamente completata con acqua, zucchero e miele secondo la ricetta dell'azienda.
Al naso si distingue per le eleganti note di fico d'India, mandorla e uva moscato, mentre al palato offre una consistenza morbida, un gusto equilibrato e una piacevole persistenza aromatica.
Ottimo da servire ben freddo a fine pasto, si presta anche alla preparazione di cocktail e all'abbinamento con dessert, gelati e pasticceria secca.
