Mirto Rosso - Spirito Sardo - Prodotti di Sardegna
Liquore di mirto rosso prodotto a Cagliari da Spirito Sardo
Mirto Rosso - Spirito Sardo - Prodotti sardi
Le caratteristiche:
Bottiglia da 0,70 l
Liquore tipico della tradizione sarda. Il mirto è una componente essenziale della macchia mediterranea. Nel campo della medicina il mirto entra da prima donna: dai fiori e dalle bacche viene estratto un olio essenziale al quale si riconoscono qualità tonificanti e digestive, antisettiche, analgesiche, antibatteriche e balsamiche.
Quando in Sardegna si parla di mirto, il pensiero va al famoso liquore, dall'aroma inconfondibile, che è diventato uno dei prodotti sardi più conosciuti nel mondo. Nell'isola ogni menù che si rispetti prevede, a fine pasto, un bicchierino di mirto, cui vengono riconosciute le migliori qualità di un buon digestivo.
Mirto rosso - Spirito Sardo - Liquori sardi
Come si ottiene:
Il liquore si ottiene dall'infusione a freddo delle bacche in una soluzione alcolica. Dopo una lunga macerazione il liquido viene filtrato e diluito con uno sciroppo di acqua e zucchero (qualcuno usa il miele); questi ingredienti garantiranno il giusto grado di alcolicità e di dolcezza.
Prova il mirto con la pasticceria secca sarda, gli amaretti o le caschettas
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