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Carciofi sott'olio - Inke
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Carciofi sardi sott'olio, formato ristorazione - Inke

2500520

Carciofi sbollentati e conservati in olio extra vergine di oliva

Disponibili in vasetti da 3.1 kg

Perfetti in abbinamento con la bottarga sarda

In vendita sul nostro sito di prodotti tipici sardi online

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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Carciofi sardi sott'olio, formato ristorazione - Inke - Prodotti tipici sardi

Carciofi sott'olio prodotti dai sapienti artigiani sardi

Carciofi sardi sott'olio, formato ristorazione - Inke - Prodotti sardi

Le caratteristiche:

Gli ottimi carciofi sott'olio Inke Prodotti di Sardegna sono preparati con un'attenta selezione delle materie prime ed una grande dedizione all'arte culinaria, che porta i suoi prodotti ad essere tra i migliori che possiate trovare sull'isola.

In Sardegna, la coltivazione di questo ortaggio vanta un'antica tradizione anche se non si hanno notizie certe circa l'epoca della sua introduzione e della sua diffusione nel territorio. L'inizio di una coltivazione sistematica e su larga scala si può datare intorno ai primi anni Quaranta. 

Perfetti in abbinamento con la bottarga sarda

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Carciofi sott'olio - Inke - Vendita prodotti sardi

Prodotti tipici sardi - scegli il meglio della nostra tradizione. Vendita online di prodotti sardi, scopri la differenza tra il commerciale e la profonda verità territoriale.

La vocazione agricola della Sardegna e la presenza costante dell'olivo non potevano che portare alla conservazione delle diverse verdure sott'olio. Carciofi, melanzane e peperoni, da sempre in Sardegna vengono conservati in questo modo. Ed accanto agli ortaggi stanno i funghi, i cardi e gli asparagi sevatici, a completare un repertorio ricco e prelibato che è parte irrinunciabile della gastronomia sarda.

Ingredienti Carciofi, olio extra vergine di oliva, aceto e sale

 

Dettagli del prodotto
2500520

Scheda tecnica

Confezione
3.1 kg
Provenienza
Carbonia - Iglesias
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Prezzo 13,64 €
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Prezzo 10,79 €
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Produttore: Campus

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Prezzo 10,79 €
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Riferimento: FM0000023

Produttore: La Fattoria della Mandorla

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Mandorla di Toritto - Pelata e Attivata - La Fattoria Della Mandorla La Mandorla di Toritto Pelata Attivata della Fattoria della Mandorla rappresenta l'evoluzione gourmet della frutta secca al naturale, pensata per i palati più esigenti. Ottenuta esclusivamente dalla pregiata cultivar autoctona Filippo Cea da agricoltura biologica, questa specialità viene sottoposta all'accurato processo di attivazione, che prevede un ammollo prolungato in acqua purificata e una successiva essiccazione delicata a bassa temperatura. La successiva pelatura termica naturale ne rivela il cuore candido, caratterizzato da una consistenza straordinariamente croccante e da un profilo aromatico amplificato. Perfetta da gustare in purezza come snack ricercato, è un ingrediente sublime per arricchire la pasticceria d'autore e la cucina contemporanea.
Prezzo 10,52 €
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Riferimento: FM0000007

Produttore: La Fattoria della Mandorla

Farina di Mandorla Pelata - Mandorla Pelata Grattugiata - Prodotto a Bari - Confezione da 200g - La Fattoria Della Mandorla

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Farina di Mandorla Pelata - La Fattoria Della Mandorla La Farina di Mandorla Pelata della Fattoria della Mandorla è un ingrediente nobile ottenuto esclusivamente dalla lavorazione delle migliori mandorle pugliesi. Frutto della cultivar autoctona Filippo Cea, coltivata in regime biologico nei terreni calcarei dell'Alta Murgia, questa farina si distingue per una consistenza finissima e impalpabile. La pelatura delicata del seme e una successiva macinazione controllata a freddo preservano intatto il profilo aromatico e la naturale dolcezza del frutto. Perfetta per dare struttura e finezza a preparazioni dolciarie d'alta pasticceria e ricette gourmet.
Prezzo 12,61 €
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Riferimento: CAM0000010

Produttore: Campus

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Pomodori Ripieni Sott’Olio - Campus I Pomodori Ripieni Sott’Olio Campus sono una specialità gastronomica che celebra i sapori intensi del Mediterraneo. Partendo da pomodori essiccati al sole, questa conserva propone un cuore morbido farcito con una crema saporita a base di tonno, capperi e acciughe. Immersi in una miscela di olio extravergine di oliva 100% italiano e olio di girasole biologico, mantengono una consistenza polposa e un gusto equilibrato. Privi di coloranti e conservanti aggiunti, sono ideali come antipasto pronto all'uso o per arricchire con una nota decisa piatti freddi di terra e di mare, portando in tavola l'autenticità delle conserve artigianali sarde.
Prezzo 9,88 €
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Prezzo 7,54 €
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