Biatzu - Cantina Lilliu - Prodotti Sardi

Rosso IGT a base di due vitigni autoctoni sardi più Cabernet Souvignon, Merlot e Syrah, prodotto dal vignaiolo Pietro Lilliu. In abbinamento proponiamo un pecorino a latte crudo di Sa Marchesa. 

In vendita sul nostro sito di vini sardi online - in offerta altre specialità come il Fiore Sardo Dop, la salsiccia sarda, il pane carasau e la bottarga.

Biatzu - Cantina Lilliu - Vendita prodotti sardi

Le caratteristiche: 

Biatzu - Cantina Lilliu - Vendita vini italiani

Il Biatzu è il rosso robusto e vigoroso della Cantina Lilliu. Tra i primi nati, è un vino dalle sfumature internazionali ma ben radicato in Sardegna. Il Biatzu è un blend di due vitigni autoctoni sardi, più Cabernet Souvignon, Merlot e Syrah (francesi), che ne amplificano forza e solidità. Come in un’orchestra ben accordata, la diversità diventa un valore aggiunto capace di sprigionare una melodia unica e coerente, che valorizza ogni elemento di gusto.

Tutti i vitigni sono armonizzati tra loro perché tutti coltivati sotto il sole della Marmilla, dall’azienda che non compra uve né mosti ma lavora solo i propri grappoli. Artigiani del gusto, gli esperti della Cantina Lilliu sono riusciti ad ottenere un vino che rispecchia perfettamente il suo nome: Biatzu, che in sardo arcaico significa robusto, in buona salute.

AFFINAMENTO

12 mesi in acciao e 12 mesi in bottiglia

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Molto fruttato, speziato, avvolgente, molto persistente, morbido, corposo.

ABBINAMENTI

Formaggi stagionati, arrosti, castagne arrosto e frutta secca, da meditazione.