Riferimento: 200906
Produttore: Giuseppe Sedilesu
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Lazzone - formaggio di pecora sardo stagionato affumicato prodotto dal pastore di Gavoi Giuseppe Cugusi, proprietario della piccola azienda Sa Marchesa
Forme da circa 2,5 kg
Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi - abbiamo raccolto un vasto assortimento di formaggi tradizionali sardi
Abbina il pecorino affumicato con un Dule o un Lillové di Gabbas
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Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
Pecorino stagionato affumicato prodotto in Sardegna.
Lazzone è un pecorino stagionato da tavola fatto di latte non pastorizzato lavorato a crudo.
Non ci sono conservanti né additivi. Il caglio di vitello lo rende meno piccante del Fiore sardo. Dopo una leggera affumicatura, la forma viene lavata con aceto di vino rosso e olio extra vergine di oliva. La stagionatura va dagli otto ai ventiquattro mesi. Si mangia da solo o accompagnato dal pane e dai salumi, dal lardo pestato, dai fagioli all'olio e dai ceci.
Quando di forte stagionatura, insaporisce risotti, minestre e pasta in bianco, o con aggiunta di pepe nero e pancetta dolce appena sfrigolata. Fa coppia con le fragole e con le arance aspre. Si sposa con l'acqua leggermente frizzante, con il vino rosso corposo e con il vino dolce. Da provare con l'Aleatico dell'Elba.
Pecorino stagionato affumicato prodotto dal pastore di Gavoi Giuseppe Cugusi, proprietario della piccola azienda Sa Marchesa
Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi - abbiamo raccolto un vasto assortimento di formaggi tradizionali sardi
Abbina il pecorino affumicato con un Cannonau di Sardegna, Dule o un Lillové di Gabbas
La nostra selezione di formaggi tipici sardi comprende anche degli esemplari di pecorino sardo di alta qualità, ad un prezzo più che conveniente.
Riferimento: 200906
Produttore: Giuseppe Sedilesu
Riferimento: 200904
Produttore: Giuseppe Sedilesu
Riferimento: 200902
Produttore: Giuseppe Sedilesu
Riferimento: 201005
Produttore: Sa Marchesa
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Produttore: Cao Formaggi
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Produttore: Sepi
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Produttore: Sepi
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Produttore: Cao Formaggi
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Produttore: Cao Formaggi
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Produttore: Argiolas
Riferimento: 402213
Produttore: Argiolas Formaggi
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