Ba.Bo. - Vigneto Santu Teru - Produits de Sardaigne
Île de la Nuraghi IGT, Vin rouge bio
Ba.Bo. - Vigneto Santu Teru - Produits sardes
Les caractéristiques du vin sard:
Uve - barbier sardinian et boval
Manufactured Nurallau, Aux portes des Barbagies. Sol argileux, culture et vinification certifiée bio organique organique, forwarded by Ugo Sionis, fabricant de vin expert. In vente en ligne sur notre e-commerce of sardinian products, avec les meilleurs prix du web.
Ba.Bo. est un vin rouge sardinian produits par des raisins rouges autochtones cultivés en Sarcidano, localité Santu Teru, dans les sols calcaires-argillose avec dépôt vallonné, env. 400 mt slm.
Les raisins, Barbera sardo et bovale, cultivés sans substances chimiques synthétiques, cueillis à la main et méprisés, naturellement ferment dans les tyrans ouverts
sans ajouter de levures sélectionnées. The vin âgés de 24 mois en fûts
tonneaux pas le premier pas, n'est pas filtré
Ba.Bo. - Vigneto Santu Teru - Vins sardes
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Zone de production
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Territoire Nuralla, in Sardaigne, caractérisé par des sols calcaires d'origine myocénique, dépôt de collines
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Culture du vignoble
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Selon la méthode biologique certifiée Bioagricert
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Oeufs
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barbier sardinian et boval
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Technologie de production
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Les raisins biologiques, Après le démantèlement, ils subissent une période de macération sur les peaux d'environ dix jours à la température de 26/28° C. Le vieillissement en petits barils jusqu ' à l ' embouteillage
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Âge
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Après l'embouteillage il passe une période de vieillissement quelques mois avant la consommation
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Couleur
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Rouge pourpre intense avec des reflets de grenat avec le processus de vieillissement
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Parfum
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Des senteurs prononcées de fruits rouges
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Goût
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Sèche, sage, juste tannique, chaud et bon corps
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Conservation
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Chambres fraîches, sèches, abritées de lumière
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Température de service
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18° C
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Arrangements alimentaires
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Accompagne les plats de viande et de jeu, ainsi que les fromages savoureux
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