Smoked muggine - Tharros Pesca - Produits de Sardaigne 

Amarrage fumé produits par 'artisan sardinian Pino Spanu

Smoked muggine - Tharros Pesca

Caractéristiques:

The muggine di Cabras, poisson avec viande particulière, peut rivaliser avec n'importe quel autre poisson très bien existants Méditerranée. A Cabras muggine est considéré même au pair avec le plus célèbre et célèbre branzini et orate.

Aussi dans le cas muggine nous travaillons le produit de poisson frais, alors nous remplissons le poisson, nous le privons de n'importe quelle épine, puis, après une salée adéquate, nous le mettons pendant quelques jours au four à une température constante et le soumettons à une fumée légère, afin d'améliorer le goût et l'odeur.

Smoked muggine - Tharros Pesca

A certains moments nous travaillons ce type de poisson également accompagné de certifications d'origine et traitement biologique. Poursuite du traitement muggine sont : filet muggine fumé sous huile et muggine thread non fumé sous l'huile. Venez aromatisés avec des feuilles de myrte, romarin et baie.

Nous vous proposons, pour les fans de saveurs traditionnelles, un exemple muggine fumée bien sûr. Made by artisans of Cabras, sage fabricants of muggine bottarga et thon. 

Portions d'environ 500 gr

Expédition rapide et sûre dans toute l'Europe et à l'étranger