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Anguilla affumicata - Sarda Affumicati - Linea Delizie di Sardegna
  • Anguilla affumicata - Sarda Affumicati - Linea Delizie di Sardegna

Eel fumé - Sarda Affumicati - Delizie di Sardegna

500401

Eel fumé fait main par des artisans Sarda Affumicati, a Buggerru

Portions de 350 gr

Des meilleurs fabricants bottarga sardinien de haute qualité.

Vente sur notre site web of produits typiques sardinian en ligne

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30,00 €
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Description

Eel fumé - Sarda Affumicati - Delizie di Sardegna - Produits Sardaigne en ligne

Eel fumé fait main par des artisans Sarda Affumicati, a Buggerru

Eel fumé - Sarda Affumicati - Delizie di Sardegna - Produits sardes typiques

Caractéristiques poisson fumé faits Sardaigne:

Levures dans les plantes aquacoles exclusivement sardinian, nos anguilles sont soigneusement sélectionnées et fumés avec du bois méditerranéen, selon des méthodes traditionnelles anciennes.

Nous recommandons de le goûter en tant que démarreur, coupé en petits morceaux sur des croutons chauds se propageant avec du beurre. Sauté et mélangé avec du pain trempé dans le lait, persil haché, oeuf, sel.

Ingrédients: Anguilla, sel, fumée, arômes naturels méditerranéens. Produit emballé sous vide sans colorants ni conservateurs ajoutés

Conserver au réfrigérateur à une température de 0 à 3°

Des fabricants de bottarga sardes de première qualité.

Eel fumé - Sarda Affumicati - Delizie di Sardegna - Produits sardes à vendre

Vente sur notre site web of produits typiques sardinian en ligne - sur le nôtre e-commerce vous pouvez trouver toutes les spécialités de notre région: comme la Fleur Sardo de Gavoi, le Pompìa de Siniscola, les chocolats Sperandri, la Malvasia di Bosa et Vernaccia di Oristano, le Mandrolisai, le Carignano del Sulcis et le Cannonau dell'Ogliastra, la Marmilla et Sorso

Expédition rapide et sûre dans toute l'Europe et non seulement

Détails du produit
500401

Fiche technique

Lieu
Buggerru
Mesure
350 g
Origine
Carbonia-Iglesias
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Référence: MR000000700204

Marque: Murales

Lumenera - Vin Blanc - Vermentino di Gallura D.O.C.G. - Produit Typique Sarde - Bouteille de 0,75 L - Murales

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Prix 28,58 €
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Référence: TP000000102019

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Prix 30,06 €
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Référence: SO0000007

Marque: Sud Ovest

1 kg de poutargue de mulet entière – Produit typique sarde – Poches de 172–200 g – Produite à Iglesias – Sud Ovest

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Poutargue de Mulet Entière – Sud Ovest La poutargue de mulet entière Sud Ovest est une spécialité de la gastronomie sarde, élaborée à partir d’œufs de mulet soumis au salage et à l’affinage. Elle se distingue par sa couleur ambrée, sa texture ferme et son goût intense et salin, accompagné de caractéristiques notes marines et d’un profil aromatique persistant. La poutargue de mulet entière offre de nombreuses possibilités en cuisine : elle peut être coupée en fines tranches pour préparer des entrées et des crostinis, ou râpée au moment de l’utilisation pour agrémenter les pâtes, les risottos et d’autres recettes. Sud Ovest, entreprise située dans la région du Sulcis-Iglesiente, en Sardaigne, propose cette spécialité en accordant une attention particulière à la sélection des matières premières et au soin apporté à leur transformation.
Prix 133,61 €
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Référence: TP0000001020023

Marque: Tharros Pesca

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Prix 22,70 €
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Red thon buzzna - Sarda Affumicati

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Prix 17,15 €
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Prix 44,52 €
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Référence: 500411

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Prix 10,82 €
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Prix 6,79 €
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Marque: Sud Ovest

Poutargue de Thon Râpée – Spécialité Traditionnelle Sarde – Fabriquée à Iglesias – Sachet de 100 g – Sud Ovest

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Poutargue de Thon Râpée – Sud Ovest La poutargue de thon râpée Sud Ovest est une spécialité au goût intense, au caractère marin et aromatique, idéale pour celles et ceux qui apprécient les saveurs authentiques de la cuisine de la mer. Élaborée à partir d’œufs de thon sélectionnés, elle est préparée selon une tradition artisanale, grâce aux étapes de salage et d’affinage, puis finement moulue pour être prête à l’emploi. Sa couleur ambrée foncée et son profil savoureux et affirmé en font un ingrédient polyvalent, parfait pour enrichir les plats de pâtes, les spaghettis à l’ail, à l’huile d’olive et à la poutargue, ainsi que les entrées de la mer. Le producteur indique que le produit est élaboré sans conservateurs, afin de préserver le caractère distinctif de cette spécialité traditionnelle de la mer.
Prix 12,97 €
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Référence: SG000000105102

Marque: Spanu Bottarga

Bottarga de mulet de Cabras – Qualité Or – Produit typique de Sardaigne – Pièce entière de 200 g – Giovanni Spanu

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Bottarga de mulet Qualité Or – Spanu Giovanni La Bottarga de mulet « Qualité Or » de l'entreprise Spanu Giovanni est une authentique expression de l'artisanat sarde. Élaborée à partir de poches ovariennes de mulet soigneusement sélectionnées, elle suit un processus minutieux de salage à sec, de lavage délicat et de pressage progressif. Le cœur de sa fabrication réside dans un lent processus de séchage réalisé dans des environnements contrôlés, qui confère à la bottarga sa couleur ambrée caractéristique et son parfum intense de la mer. Le résultat est un produit à la texture tendre mais compacte, au goût savoureux et profond, qui évoque toute l'authenticité de la Sardaigne. Idéale pour les spaghettis à la bottarga ou en entrée, cette bottarga est sans conservateurs et témoigne de la longue tradition et de la recherche constante de la qualité de l'entreprise Spanu Giovanni, véritable joyau de la gastronomie sarde.
Prix 40,46 € Prix de base 45,45 €
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Référence: GP0000001

Marque: Gusti Pregiati

copy of Poutargue de mulet de la lagune de Cabras - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

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Bottarga di muggine dans des baffles avec des clous - oeufs locaux. Baffe d'environ 300 gr The combattants ils ne sont pas tous les mêmes. Ce ne sera pas un cas si ça sardinian, et entre tous étang de Cabras, est considéré par des experts du monde entier, comme le meilleur absolu. Manufactured Cabras de Ponts coopératifs
Prix 39,88 €
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Référence: NCCP000000102204

Marque: Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

Bottarga de mulet râpée - Transformée à Cabras - Pot de 40 g - Produit traditionnel sarde - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

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Bottarga de mulet râpée - Transformée à Cabras - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis La Bottarga de mulet râpée du Nuovo Consorzio Cooperative Pontis associe la sélection des meilleures matières premières de l'océan Atlantique au savoir-faire artisanal séculaire de Cabras. Obtenue à partir de mulets sauvages pêchés en haute mer, cette bottarga est entièrement transformée en Sardaigne selon les méthodes traditionnelles des pêcheurs du Consortium. Le résultat est un produit à la couleur ambrée éclatante et à la texture très fine, caractérisé par un parfum marin enveloppant et une saveur douce et délicatement salée. Prête à l'emploi et conditionnée dans un pot en verre, elle est l'ingrédient idéal pour sublimer les recettes de la mer avec une touche d'authentique savoir-faire sarde.
Prix 16,06 €
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Référence: NCCP000000102209

Marque: Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

Bottarga de mulet de Cabras râpée - FAO 37.1.3 - Pot de 100 g - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

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Bottarga de mulet de Cabras râpée - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis La Bottarga de mulet de Cabras râpée du Nuovo Consorzio Cooperative Pontis représente l'expression la plus authentique de l'identité gastronomique sarde. Élaborée exclusivement à partir d'œufs de mulet sauvage pêché dans les eaux locales de la mer de Sardaigne, cette spécialité est le fruit d'une filière très courte et entièrement traçable. La transformation, réalisée intégralement à Cabras selon des méthodes artisanales séculaires, confère au produit une couleur dorée brillante et un bouquet aromatique complexe, avec des notes d'amande et des parfums de maquis méditerranéen. La version râpée offre la praticité d'un ingrédient prêt à l'emploi, capable de transmettre l'essence authentique des lagunes sardes à chaque création culinaire.
Prix 56,06 €
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Référence: TP00000463234

Marque: Tharros Pesca

Poutargue de Thon Rouge Râpée - Pot de 70 g - Produit Typique Sarde - Tharros Pesca

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Poutargue de Thon Rouge Râpée - Tharros Pesca La Poutargue de Thon Rouge Râpée de Tharros Pesca est un concentré de saveurs méditerranéennes, obtenu grâce à la transformation artisanale des œufs de Thunnus thynnus. Surnommée « l'or noir » de la mer, elle se distingue par son goût intense, savoureux et légèrement amer, typique de la meilleure tradition sarde. Prête à l'emploi, cette poutargue râpée est l'ingrédient idéal pour sublimer les plats de pâtes, les entrées gastronomiques et les préparations à base de poisson. La sélection minutieuse des poches d'œufs et le lent processus de séchage naturel garantissent un produit à la texture homogène et au parfum persistant, sans conservateurs.
Prix 28,61 €
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En stock

Référence: SG0000017

Marque: Spanu Bottarga

Poutargue de Mulet Râpée - Produit Typique Sarde - Pot de 70 g - Giovanni Spanu

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Poutargue de Mulet Râpée - Giovanni Spanu La Poutargue de Mulet Râpée de l'entreprise Giovanni Spanu incarne la profonde tradition sarde. Élaborée à Cabras à partir d'œufs de mulet soigneusement sélectionnés, sa transformation artisanale préserve sa pureté ainsi que sa saveur intense et caractéristique. La poutargue est soigneusement salée et pressée, puis séchée afin d'obtenir un produit de très haute qualité, sans conservateurs. Polyvalente en cuisine, cette spécialité sarde râpée est idéale pour rehausser les plats de pâtes, les crostini et les légumes, offrant une expérience culinaire évoquant la mer et l'histoire.
Prix 12,43 €
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