Très vieux pain Barbagia, l'un des produits symbole de cuisine sardinienne. Dans certaines régions du Nuorese, le pain carasau prend le nom de pain frais.
Pack de 800 gr
Toasted by ancient Sardaignens to increase its storage capacity is the bread of transhumance. Alimentation alimentaire.
Sécurité
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Expéditions
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Qualité du produit
Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure
Pain Carasau complet - Il Vecchio Forno - Produits sardes
Antique pain sardinian, arabe. Préparé dans ce cas avec la farine intégrale de blé dur, d'eau, de sel et de levure.
Toasted by ancient Sardaignens to increase its storage capacity is the bread of transhumance. La nourriture alimentaire diffère du classique "Carasau" parce que la farine est utilisée en tout, sans la séparation du son.
Pain Carasau complet - Il Vecchio Forno - Produits typiques de la Sardaigne
Caractéristiques:
Glory of cuisine sardinienne, est l'ancien pain de transhumance Il est entièrement préparé avec des ingrédients de agriculture biologique ( farine de blé dur, eau, sel et levure).
C'est un pain ancestral, cuit deux fois dans un four en pierre, non altéré au fil des siècles. The pain typique of the Barbagia, l'un des produits symbole de cuisine sardinienne, de l'inimitable subtil, ton et croustillante. D'un traitement très exigeant, d'une pâte de farine de blé dur longtemps travaillée et laissée, de petits globes sont obtenus, qui sont emballés dans des tissus et encore laissés pour augmenter.
De ceux-ci sont obtenus par le rouleau des fines sorties rondes, qui sont encore faites pour augmenter dans les batteries bien pressées, parce qu'ils ne poussent pas trop. Une fois mis au four, les évents gonflent comme des ballons ; puis il est enlevé, et avec un mouvement rapide, il est coupé le long de la circonférence pour obtenir deux disques, qui sont ensuite cuits parce qu'ils assument la crèche caractéristique.
Biologique Carasau Pain - Il Vecchio Forno -Produits sardiniens
Liqueur de citron produit Riola par Lucio & Nunzia
Bouteille de 0,50 l
Les citrons faits à la main produit par Lucio & Nunzia di Riola, avec des citrons sardes, produit selon une ancienne recette
Sélection précise des produits les plus représentatifs de notre tradition sarde - nous avons recueilli les meilleurs vins et fromages de petits producteurs, pour votre palais et le meilleur goût
Crème de haricots fait main
Vasetto 212 gr
Produits typiques de la Sardaigne - nous avons choisi le meilleur pour l'apporter à vos tables
The crème de haricots sardiniens peut être un bon apéritif, si frottise sur pain carasau ou pistoccu
Expédition rapide et sécurisée à travers l'Europe
Crème poivrée fait main.
Vasetto 212 gr
Produits typiques de la Sardaigne - nous avons le meilleur
Essaye notre fromage sélectionnée: caszolu, la chèvre et le pecorino sard, le caciotta, l'herborinate de Thiesi et la Fleur Sardo
Essaie crème poivrée sur une feuille pain carasau par Ovodda
Rice superfino aromatic produit dans Sardaigne, dans la plaine Campidano
Conf. 500 gr
Ses propriétés le rendent parfait pour la préparation de plats uniques basés sur la viande et le poisson, comme contour ou tout simplement en blanc assaisonné d'huile d'olive et Parmesan.
Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Fettuccine au Citron - Marcozzi di Campofilone
Les Fettuccine au Citron de la maison Marcozzi di Campofilone représentent une déclinaison fraîche et solaire des pâtes aux œufs traditionnelles de Campofilone.
Élaborées à partir de semoule de blé dur 100 % italien, d'œufs frais et d'arôme naturel de citron, ces fettuccine se distinguent par une pâte étirée poreuse et une note d'agrume persistante irrésistible.
La fabrication artisanale et le séchage lent à basse température préservent la délicatesse du fruit, assurant des pâtes parfumées et soyeuses en bouche.
Une excellence gastronomique incontournable, idéale à marier avec des crustacés, des fruits de mer ou de simples émulsions au beurre et à la menthe.
Malloreddus à cannoanu
Le malloreddus sardes ou gnocchi ou ciggioneddi comme vous le sentez dans le nord de l'île, est un type de pâtes courtes avec une forme semblable à l'ouverture de petites coquilles, est le plat le plus traditionnel préparé en Sardaigneà toutes les occasions.Vous pouvez manger avec différents chiffons à base de viande tels que le sanglier, l'agneau et la saucisse, et le pecorino arrosésardinian
Encadré - 500 g
Les malloreddus sardes ou gnocchi ou ciggioneddi (= petits malloreddus) comme vous le sentez dans le nord de l'île, est untype de pâtes courtes, semblable à l'ouverture de petites coquilles, est le plat le plus traditionnel préparé en Sardaigneà toutes les occasions.
Encadré - 500 g
Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Pane Pistoccu classique, recette de Montrey
Pack de 250 gr
Ventes en ligne des meilleurs produits typiques sardinian, prendre un chemin thématique dans notre tradition.
Chitarroni de Campofilone BIO - Marcozzi di Campofilone
Les Chitarroni de Campofilone BIO de la maison artisanale Marcozzi sont une spécialité de caractère, pensée pour les amateurs de pâtes à la texture ferme et à la pureté certifiée.
Élaborés exclusivement à partir de semoule de blé dur biologique 100% italien et d'œufs frais bio, ces chitarroni se distinguent par leur section carrée offrant une remarquable résistance sous la dent.
Le tréfilage traditionnel et le séchage lent à basse température préservent l'intégrité du grain et la saveur authentique des œufs frais, garantissant une pâte poreuse et nutritive.
Une référence gastronomique au parfum franc, idéale pour sublimer les sauces paysannes et les ragoûts mijotés.
Pappardelle de Campofilone BIO - Marcozzi di Campofilone
Les Pappardelle de Campofilone BIO de la maison Marcozzi sont une spécialité noble alliant la générosité du format à l'authenticité de l'agriculture biologique.
Élaborées à partir de semoule de blé dur biologique 100% italien et d'œufs frais bio, ces pappardelles se distinguent par une feuille large, poreuse et soyeuse.
Le façonnage artisanal et le séchage lent à basse température préservent la richesse nutritionnelle ainsi que la saveur authentique des matières premières certifiées.
Une excellence au parfum incomparable, idéale pour accompagner des sauces riches, des ragoûts de gibier ou de grands classiques méditerranéens.
Spianada, pain fait main et cuite dans le four à bois, longue conservation.
Conf. 500 gr
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Goûter la Spianada avec saucisses sèches, huile d'olive bio et ricotta mustìa: une collation exceptionnelle, surtout en combinaison avec un verre de Cannonau
Lorighittas al nero di seppia , pâtes sèches traditionnelles of Morgongiori - produits par des artisans Sa Lorighitta Longa
Conf. 500 gr
The Lorighittas sont un format vraiment spécial, entièrement faite à la main, pour les produire vous devez maintenir un remède vraiment extraordinaire
Pâte de blé dur biologique semolina
Conf. 500 gr
Pâtes traditionnelles produits par Tanda & Spada, pâtisserie historique de Thiesi.
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Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
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Pane carasauby Fonni traditionnel, intégral.
Très vieux pain Barbagia, l'un des produits symbole de cuisine sardinienne. Dans certaines régions du Nuorese, le pain carasau prend le nom de pain frais.
Pack de 800 gr
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