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Monocultivar Mallocra - Corte Olias
  • Monocultivar Mallocra - Corte Olias

Monocultivar Mallocra - Corte Olias

401201

Huile d'olive extra vierge; monocultivar Mallocracy

Bouteille de 0,50 l

Essaye notre huile de sardin, l'excellence du territoire en partie clic.

Nous vendons en ligne i sardinian products, faire connaître la Sardaigne et ses merveilles gastronomiques.

14,04 €
Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

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  Expéditions

Préparation de l'emballage dans les 24 heures suivant la commande

  Qualité du produit

Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure

Description

Monocultivar Mallocra - Corte Olias - Produits sardes

Huile d'olive extra vierge; monocultivar Mallocra

Monocultivar Mallocra - Corte Olias - Produits typiques de la Sardaigne

Essaye notre huile de sardin, l'excellence du territoire en partie clic.

Celui produit aujourd'hui sur l'île est un huile de caractère; une nourriture précieuse, qui conserve le goût particulier des fruits dont elle est née. De tout cela a mérite le soleil, il est vrai, il est nécessaire de remercier l'air tersa et le pays d'ici, mais il a un grand mérite aussi la tradition laïque dans laquelle les producteurs sardes encore écrire à aujourd'hui leur travail.

Caractéristiques:

Monocultivar Mallocra - Corte Olias - Huile d'olive extra vierge

Région

Escold, Gergei, Nuragus

Altitude

400 m

Matériel

Faible intensité, 120 plantes par hectare

Variétés

Majorque

Température de service

18-20 °C

Collection

De mi-octobre à mi-décembre

Système de recouvrement

Manuel, avec animateurs mécaniques et shakers

Fringinginging

Les olives sont frantes dans les 6 heures suivant la récolte, travaillées à froid (à température inférieure à 27°C) en usine continue, moderne et certifiée

Stockage

L'huile est stockée dans des réservoirs en acier inoxydable maintenus à basse température et dans la pression d'azote

Couleur

Vert jaune

Tasting

C'est un huile avec une amertume modérée et un peu épicé. Le palais est doux, agréable, particulièrement harmonieux, avec des notes d'herbes vertes et médicinales, auxquelles s'ajoutent des notes d'amandes fraîches, de tomates et de légumes. Il a une bonne structure, avec une longue et savoureuse finition.

Utilisation

Particulièrement appréciable cru dans l'amélioration des plats de la cuisine méditerranéenne, des espèces de poissons avec un goût délicat, et dans la finition des plats importants

Détails du produit
401201

Fiche technique

Lieu
Écouter
Mesure
700 gr
Origine
Cagliari
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