Insula - Sardus Pater - Die besten sardischen Weine
Monica di Sardegna DOK, Roter sardischer Wein.
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Die Eigenschaften dieses wunderbaren Weines:
In Latein in der bedeutet insel. Dieses Label ist dem Ganzen gewidmet Sardinien die zahlreiche produktionen von trauben beherbergt Monica.
Insel ein rotwein Monica di Sardegna Doc produziert von Cantina Sociale Sardus Pater von Sant'Antioco. Das Land ist auf dem Meeresspiegel, des trachytischen Zerfalls.
Passend: Friigula zu Artischocken oder Spargel, einige mageres Fleisch wie der Schinken von Villagrande oder ein frischer Käse, vielleicht ein pecora caciotta oder nicht zu gewürzt
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Technisches Raster:
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Eier
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Monica 100%
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Produktionsfläche
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Niedrig Sulcis
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Altimetry des Weinbergs
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Auf dem Meeresspiegel
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Landart
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Trachytische Entfettung
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Zuchtsystem
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Schulter
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Dichte der Stämme
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4.000 pro hektar
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Produktion pro Hektar
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9 tonnen
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Durchschnittsalter der Reben
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15 jahre
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Epoca Ernte
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4. septemberwoche
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Vinifikation
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Stahl für 10 Tage
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Alkoholische Gärung
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Stahl
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Malaktische Gärung
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Vollständig durchgeführt
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Alter
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3 monate in der flasche
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