Referenz: 601303
Marke: Luigi Biddau
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Cannonau di Sardegna DOK, Roter sardischer Wein.
Flasche 0,75 l
Gràsia ein Cannonau di Sardegna Doc produziert von Cantina di Cantina Giuseppe Sedilesu eine Mamoiada
Passend: geröstetes Fleisch, gewürzte sardinische Wurst, Tulurgionen oder llorighittas mit Wildschweinsoße, Sardo Dop Flower
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Cannonau di Sardegna DOK, Roter sardischer Wein erstellt von Sedilesu, von seinen alten Weinbergen von Mamoiada
Die Merkmale natürlicher sardinischer wein:
Gràsia ein Cannonau aus dem alten stil: warm, dicht, alkoholisch und gekennzeichnet durch eine entschiedene, aber ausgewogene süße. Eine große rote Meditation, die keine Kombinationen mit großen reifen Käse und trockenen Gebäck zerlegt.
Flaschen produziert: 4.000
Gràsia ein Cannonau di Sardegna Doc produziert von Cantina di Cantina Giuseppe Sedilesu eine Mamoiada - sardinischer wein aus spontaner gärung und weichem pressen, hoher gradation, um 24 monate in großen fässern erweicht
Passend: geröstetes Fleisch, gewürzte sardinische Wurst und Seneba von Schweinen, Tulurgen oder llorighittas mit Wildschweinsoße, Sardo Dop-Blume und Malloreddus im Campidanese
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|
Eier |
Cannonau von Mamoiada 100% |
|
Zuchtsystem |
Baum |
|
Durchschnittsverdienste |
50 q/ha |
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Alkoholischer Titel |
16% Vol. |
|
Gesamtsäure |
5,5 g/l |
|
Abfallzucker |
3,9 g/l |
|
Insgesamt |
31,5 gr/l |
|
Schwefeldioxid |
60 mg/l |
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Sammlung Epoch |
Oktober |
|
Fermentation |
Heirat |
|
Dauer der Mazeration |
30-45 tage |
|
Presse |
Weich |
|
Alter |
24 monate in großen fässern |
|
Filtration |
Nicht gefiltert |
|
Flaschenschärfe |
Mindestens 6 Monate |
Referenz: 601303
Marke: Luigi Biddau
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Cannonau di Sardegna DOK, Roter sardischer Wein.
Flasche 0,75 l
Gràsia ein Cannonau di Sardegna Doc produziert von Cantina di Cantina Giuseppe Sedilesu eine Mamoiada
Passend: geröstetes Fleisch, gewürzte sardinische Wurst, Tulurgionen oder llorighittas mit Wildschweinsoße, Sardo Dop Flower
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