Referenz: TP000000102018
Marke: Tharros Pesca
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Vermentino di Sardegna Doc, Weißwein
Flasche 0,75 l
Tino ist ein Vermentino di Sardegna Doc angebaut in Serdiana dal Cantina Mora & Memo, die die möglichkeit hatten, einen interessanten wein zu schaffen, frisch und duftend, mit etwas bottargablatt, zu einem meerstroh oder zur thunfisch bresaola kombiniert zu werden
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Tino ist ein Vermentino di Sardegna Doc angebaut in Serdiana dal Cantina Mora & Memo, die die möglichkeit hatten, einen interessanten wein zu schaffen, frisch und duftend, mit etwas bottargablatt, zu einem meerstroh oder zur thunfisch bresaola kombiniert zu werden
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U |
Vermentino di Sardegna Doc |
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Alter des Weinbergs |
30 Jahre |
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Ausstellung |
Südöstlich |
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Altimetry und Land |
Medium hügeliger Kalkstein, reich an Skelett, 200/220 m. s.l.m. |
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Vinifikation, Reifung, Alterung |
Kurzer Kontakt auf den Hautn, nach dem Reinigen der aus der Weichpressung und dem Pfropfen ausgewählter Hefen, Fermente in Edelstahl bei der konstanten Temperatur von 15 °, beendet die Fermentation, die Alterung an den Hefen für ein paar Monate, folgt der Alterung in Glas |
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Verkostung |
Strohfarbe mit grünlichen Reflexionen, brillant. Intensiver und anhaltender Duft mit floralen und pflanzlichen Aromen, Rosmarin, Thymian und Salbei. Geschmack mit klarer Vorherrschaft von vegetalen Noten, warm und voll von guter Dicke und ausgeglichen; mit langem Geschmack Beharrlichkeit |
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Matching- und Service-Modus |
Meeresgerichte im Allgemeinen, Fisch mit zartem Fleisch auch gewürzt mit leichten Saucen, trockenen Suppen und Brühe aus den Gewürzen nicht übermäßig weise - einige Bottarga Blätter, die Cabras Gold auf einem guten Carasau Brot, gewürzt von einigen Tropfen Seneghe Öl. Servieren bei 10-12° C. durch Abstich der Flasche im Moment des Rührens |
Referenz: TP000000102018
Marke: Tharros Pesca
Referenz: 500504
Marke: Inke
Referenz: 500802
Marke: Cantina Mesa
Referenz: PGG0000001
Marke: Podere Guardia Grande
Referenz: 100505
Marke: Zarelli
Referenz: 200408
Marke: Gabbas
Referenz: 701104
Marke: Cantina Castiglia
Referenz: 400312
Marke: Mielica Aresu
Referenz: 700302
Marke: Vigne Surrau
Referenz: 201402
Marke: Res Dimidia
Referenz: 103606
Marke: Quartomoro
Referenz: MR0000001
Marke: Murales
Referenz: 102801
Marke: Vini Evaristiano
Referenz: 101901
Marke: Stefano Pippia
Referenz: TC00000002
Referenz: 800403
Marke: Antichi Poderi
Referenz: 603002
Marke: Ledà
Referenz: 603003
Marke: Ledà
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Vermentino di Sardegna Doc, Weißwein
Flasche 0,75 l
Tino ist ein Vermentino di Sardegna Doc angebaut in Serdiana dal Cantina Mora & Memo, die die möglichkeit hatten, einen interessanten wein zu schaffen, frisch und duftend, mit etwas bottargablatt, zu einem meerstroh oder zur thunfisch bresaola kombiniert zu werden
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