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Tino - Mora & Memo
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Tino - Mora & Memo

400601

Vermentino di Sardegna Doc, Vino bianco

Bottiglia da 0,75 l

Tino è un Vermentino di Sardegna Doc coltivato a Serdiana dalla Cantina Mora & Memo, i quali hanno avuto la possibilità di creare un vino interessante, fresco e profumato, da abbinare a qualche foglia di bottarga, ad una fregula di mare o alla bresaola di tonno

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Descrizione

Tino - Mora & Memo - Vini sardi

Tino è un Vermentino di Sardegna Doc coltivato a Serdiana dalla Cantina Mora & Memo, i quali hanno avuto la possibilità di creare un vino interessante, fresco e profumato, da abbinare a qualche foglia di bottarga, ad una fregula di mare o alla bresaola di tonno

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Uve

Vermentino di Sardegna Doc

Età della vigna

Trent'anni

Esposizione

Sud, Sud-Est

Altimetria e Terreno

Argilloso calcarei di media collina, ricchi di scheletro, 200/220 m. s.l.m.

Vinificazione, Maturazione, Affinamento

Breve contatto sulle bucce, dopo la pulizia il mosto ottenuto dalla pigiatura soffice e l'innesto di lieviti selezionati, fermenta in tini inox alla temperatura costante di 15°, terminate le fermentazioni, l'affinamento prosegue sui lieviti per alcuni mesi, segue l'affinamento in vetro

Degustazione

Colore paglierino con riflessi verdognoli, brillante. Profumo intenso e persistente con profumi floreali e vegetali, rosmarino, timo e salvia. Sapore con netta predominanza delle note vegetali, caldo e pieno di buon spessore ed equilibrato; con lunga persistenza gustativa

Abbinamenti e modo di servizio

Piatti marinari in genere, pesci dalla carne delicata anche conditi con salse leggere, minestre asciutte e in brodo dai condimenti non eccessivamente saporosi - alcune foglie di bottarga, l'oro di Cabras su un buon pane carasau, condita da qualche goccia di olio di seneghe. Servire a 10-12° C. stappando la bottiglia al momento della mescita

Dettagli del prodotto
400601

Scheda tecnica

Paese
Serdiana
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Cagliari
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Riferimento: TP000000102018

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Riferimento: 602207

Produttore: Sella & Mosca

Marchese di Villamarina - Sella & Mosca

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Alghero Doc, vino rosso sardo prodotto nell'agro nobile e sontuoso di Sella & Mosca, vicino ad Alghero Bottiglia - 0.75 l Al nobile casato dei Villamarina Sella & Mosca ha dedicato il suo vino più prestigioso, ripetutamente premiato nelle più importanti competizioni internazionali, al quale sono riservate attente cure, nella coltivazione di vecchi e selezionati ceppi di Cabernet Sauvignon
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Produttore: Birrificio Mezzavia

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Sincaru - Vigne Surrau

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Produttore: Cantine Paulis

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Centelles - Cantine Paulis Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Moscato di Cagliari DOC Zona di produzione: Territorio del Campidano e zone limitrofe a Monserrato, Sud Sardegna Allevamento delle viti: Alberello e spalliera Età media delle viti: 20–30 anni Resa per ettaro: 50–60 q.li/ha Vendemmia: Manuale con accurata selezione dei grappoli – Settembre Vinificazione: Pressatura soffice delle uve seguita dalla fermentazione a temperatura controllata per preservare gli aromi primari Affinamento: In acciaio per preservare la freschezza varietale e successivo riposo in bottiglia Colore: Giallo dorato brillante e cristallino Profumo: Intenso e avvolgente con note di miele, albicocca secca e delicati sentori di fiori d'arancio Sapore: Dolce, caldo, pieno e persistente, con una chiusura che richiama la frutta candita Gradazione alcolica: 14% Vol. Temperatura di servizio: 10–12 °C Potenziale di invecchiamento: 2–3 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 24,65 €
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Produttore: Distillerie Lussurgesi

Murta, liquore di mirto sardo - Distillerie Lussurgesi

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Liquore di mirto del Montiferru prodotto dalle Distillerie Lussurgesi a Santu Lussurgiu Grado alcolico 30% Vol. Bottiglia da 0,50 l Tipico liquore di bacche di mirto del Montiferru, prodotto da Distillerie Lussurgesi Provalo con la nostra pasticceria - sul nostro sito di prodotti tipici sardi
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Riferimento: 3005123

Produttore: Su'Entu

Su'Oltre Igt Marmilla Rosso - Su'Entu

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Vino rosso sardo - Igt Marmilla rosso, prodotto dai viticoltori di Su'Entu Questo vino rosso atipico è prodotto dalle cantine Su'Entu, nel territorio della Marmilla, un luogo dove la storia non si è fermata a riposare. Bottiglia da 0,75 l
Prezzo 45,08 €
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Riferimento: 501105

Produttore: Birrificio Rubiu

Moresca, birra artigianale Belgian dark ale - Birrificio Rubiu

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Moresca è una Belgian Dark Ale color testa di moro, dal gusto avvolgente di frutta secca, caramello e dalle note di cacao. Finemente speziata, Moresca è la meditazione che accompagna il viaggio ma è anche la pace interiore raggiunta all’approdo in un nuovo orizzonte. Bottiglia - 0.75 l Gradazione alcolica - 7.9% Grado di amaro - 32 IBU
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Riferimento: 401109

Produttore: Argiolas

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Nuragus di Cagliari Doc, Vino bianco sardo. Bottiglia da 0,75 l S'elegas è un Nuragus di Cagliari Doc della cantina di Argiolas, nel territorio di Selegas - dal bouquet vivace e deciso, ottimo se accompagnato da qualche fetta di bottarga di muggine di Cabras e un goccio di olio extravergine di oliva del Montiferru. In vendita sul nostro sito di prodotti tipici sardi
Prezzo 7,37 €
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Riferimento: 2002301

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Produttore: Cantina Tondini

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Produttore: Bentu Luna

Unda - Vermentino D.O.C. - Vino Bianco - Bottiglia 0,75l - Bentu Luna

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Unda - Bentu Luna Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC Zona di produzione: Neoneli, Sardegna centrale (Oristano) Allevamento delle viti: Alberello tradizionale sardo Età media delle viti: 35–60 anni Resa per ettaro: 45 q.li/ha Vendemmia: Manuale in cassette – Settembre Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione spontanea in vasche di cemento crudo Affinamento: Circa 8 mesi in vasche di cemento e affinamento finale in bottiglia Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati Profumo: Note floreali di tiglio, pesca gialla, scorza d'agrume e sentori minerali Sapore: Pieno, sapido e vibrante, con una persistenza che richiama la mandorla e il sale marino Gradazione alcolica: 13,5% Vol. Temperatura di servizio: 10–12 °C Potenziale di invecchiamento: 3–5 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
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