![Tino - Mora & Memo Tino - Mora & Memo](https://www.inke.it/391-large_default/tino-mora-memo-vermentino-di-sardegna-doc-vini-sardi-famosi.jpg)
Riferimento: 102018
Produttore: Tharros Pesca
Banner
Vermentino di Sardegna Doc, Vino bianco
Bottiglia da 0,75 l
Tino è un Vermentino di Sardegna Doc coltivato a Serdiana dalla Cantina Mora & Memo, i quali hanno avuto la possibilità di creare un vino interessante, fresco e profumato, da abbinare a qualche foglia di bottarga, ad una fregula di mare o alla bresaola di tonno
Abbiamo raccolto per te i prodotti sardi più famosi
Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI
Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
Tino è un Vermentino di Sardegna Doc coltivato a Serdiana dalla Cantina Mora & Memo, i quali hanno avuto la possibilità di creare un vino interessante, fresco e profumato, da abbinare a qualche foglia di bottarga, ad una fregula di mare o alla bresaola di tonno
Prova la cucina sarda - abbiamo raccolto per te i prodotti sardi più famosi
Uve |
Vermentino di Sardegna Doc |
Età della vigna |
Trent'anni |
Esposizione |
Sud, Sud-Est |
Altimetria e Terreno |
Argilloso calcarei di media collina, ricchi di scheletro, 200/220 m. s.l.m. |
Vinificazione, Maturazione, Affinamento |
Breve contatto sulle bucce, dopo la pulizia il mosto ottenuto dalla pigiatura soffice e l'innesto di lieviti selezionati, fermenta in tini inox alla temperatura costante di 15°, terminate le fermentazioni, l'affinamento prosegue sui lieviti per alcuni mesi, segue l'affinamento in vetro |
Degustazione |
Colore paglierino con riflessi verdognoli, brillante. Profumo intenso e persistente con profumi floreali e vegetali, rosmarino, timo e salvia. Sapore con netta predominanza delle note vegetali, caldo e pieno di buon spessore ed equilibrato; con lunga persistenza gustativa |
Abbinamenti e modo di servizio |
Piatti marinari in genere, pesci dalla carne delicata anche conditi con salse leggere, minestre asciutte e in brodo dai condimenti non eccessivamente saporosi - alcune foglie di bottarga, l'oro di Cabras su un buon pane carasau, condita da qualche goccia di olio di seneghe. Servire a 10-12° C. stappando la bottiglia al momento della mescita |
Riferimento: 102018
Produttore: Tharros Pesca
Riferimento: 500504
Produttore: Inke
Riferimento: 401010
Produttore: Barley
Riferimento: 401603
Produttore: Altea Illotto
Riferimento: 800301
Produttore: Birra Lara
Riferimento: 201303
Produttore: Fradiles
Riferimento: 700401
Produttore: Jankara
Riferimento: 602004
Produttore: Pure Sardinia
Riferimento: 106305
Produttore: Silvio Carta
Riferimento: 401307
Produttore: Bresca Dorada
Riferimento: 103603
Produttore: Quartomoro
Riferimento: 1007016
Produttore: Contini
Riferimento: 600606
Produttore: Carpante
Riferimento: 201402
Produttore: Res Dimidia
Riferimento: 700308
Produttore: Vigne Surrau
Riferimento: 300203
Produttore: Cantina Lilliu
Riferimento: 401101
Produttore: Argiolas
Riferimento: 500303
Produttore: 6Mura
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione
Segnala commento
Segnalazione inviata
Non è stato possibile inviare la tua segnalazione
Scrivi la tua recensione
Recensione inviata
Non è stato possibile inviare la tua recensione
Vermentino di Sardegna Doc, Vino bianco
Bottiglia da 0,75 l
Tino è un Vermentino di Sardegna Doc coltivato a Serdiana dalla Cantina Mora & Memo, i quali hanno avuto la possibilità di creare un vino interessante, fresco e profumato, da abbinare a qualche foglia di bottarga, ad una fregula di mare o alla bresaola di tonno
Abbiamo raccolto per te i prodotti sardi più famosi